白切鵝跟白切雞白切鴨，那都屬於白切系列，這對於擅長此道的大舅公來說，搞出味道絕佳的白切鵝自然是小菜一碟。
燒鵝也是一樣的道理，跟燒鴨可以說是一脈相承，燒鴨味道能做到頂尖的龐勝師傅，自然也擅長製作燒鵝，而且同樣是頂級的美味。
無論是白切鵝還是燒鵝，柳下惠都沒有另外再開一個攤，白切鵝併入老柳白切，燒鵝併入老柳燒鵝，搞定！
在定價方面，白切鵝同樣賣18元/斤，燒鵝跟燒鴨看齊，也賣20元/斤。
後世，鵝的價格普遍比雞鴨貴，但在2000年的時候，白州縣這裏的鵝還沒有那麼高的身價。
再加上受限於屬性點不足，鵝的質量屬性目前只加了40%，不像鴨那樣高達100%的質量屬性加成，所以柳下惠讓兩者等價也是正常的。
……
12月3日，星期天。
上午10：30分，柳下惠等人準時出現在東城市場入口處。
今天是白切鵝與燒鵝推出的第一天，柳下惠自然是要到現場去看看銷售情況的。
自從人手充足後，也就白切鴨跟燒鴨推出的時候，柳下惠親自出了一下攤，後面就沒奮戰在推車攤第一線了。
如今時隔一個月再次來到東城市場，柳下惠發現一切都沒有改變，還是那個熟悉的環境，還是那些熟悉的人。
曾經的競爭對手劉強，仍然頑強的擺着攤，只是他賣的不再是白切雞，也不是白切鴨，更不是白切鵝，而是換成了白切豬腳！
短短兩個多月，換了四種白切，仍然在堅持着，讓柳下惠都有些佩服他的精神了。
“子龍表兄，對面那傢伙的白切豬腳，生意怎麼樣？”柳下惠低聲詢問道。
江子龍一邊熟練的把油炸花生、香菜、蒜頭、辣椒等東西擺出來，一邊低聲笑道：“剛開始那幾天，生意倒還過得去，但後面生意就越來越差，估計撐不了一個星期，他又得換白切了！”
柳下惠笑道：“他這樣換來換去，其實沒多大作用，那些買過他白切的顧客，既然後面不再過去買，那即使他換了白切類型，大概率也不會再去光顧。所以，他這生意是越做越窄，再堅持下去也沒太大意義了，只會白白浪費時間而已！”
江子龍輕笑道：“那是他活該，這幾天生意冷清，我看他也有點心灰意冷的意思了，整天無精打采的，估計也快堅持不下去了！”
柳下惠點頭說道：“這種推車攤如果賺不了錢，確實是堅持不了幾天的！”
旁邊的柳華南接話道：“我聽人說他沒來擺攤之前，是在飲馬江那邊開大排檔的。估計也是因爲大排檔的生意不好，然後又看小惠你的生意做得紅火，所以才跑到這裏來賣白切的。只不過自身手藝不行，生意纔會越做越差！”
柳下惠笑道：“這也正常，如果他手藝厲害的話，開大排檔就夠他賺錢的了，哪裏還用得着跑到這裏來擺攤啊！”
……
在柳下惠等人小聲議論着劉強的時候，劉強也已經看到了柳下惠。
以前每一次看到這個小屁孩，劉強心中都是各種不服。
但隨着人家的生意越做越大，越做越紅火，每天都是日進斗金，劉強心中的各種不服早就煙消雲散了。
也可以說是認命了！
隨着白切豬腳的生意越來越冷清，劉強是真的明白他不適合喫這行飯，準備跟老婆一起去粵省打工了，聽着那邊的發展很快，工資也高，夫妻倆一起找份工做，收入肯定比這樣不死不活的擺攤賣白切強多了！
看到柳下惠又上了新的品種，白切鵝與燒鵝，劉強心中有預感，人家的生意又將迎來一次大爆發了，這纔是餐飲界牛人，無論推出什麼品類，都能迅速收穫顧客們的心。
而事實證明，劉強的確沒有看錯。
當顧客們發現老柳白切多了白切鵝，老柳燒鴨多了燒鵝選項，一個個都是眼中一亮。
整整三個月的用心經營，老柳這個招牌在餐飲界的口碑已經成功建立了起來，不管柳下惠這個老闆要上什麼新品，僅憑老柳這個招牌的良好口碑，就能讓顧客們放心的掏錢買單了！
於是，老柳白切鵝與老柳燒鵝的推出，立刻受到了顧客們的瘋狂追捧。
從第一個顧客購買開始，老柳白切攤與燒鴨攤，就忙得再也沒停下來過！
……
自從東城市場那家推車攤開始賣燒鴨之後，作爲燒鴨愛好者的百里彤雲，這段時間以來是真的有口福了。
雖然沒有誇張到天天都喫燒鴨的地步，但隔三差五的買一頓燒鴨回來喫，已經是百里彤雲爲數不多的享受了。
今天，已經有三四天沒喫過燒鴨的百里彤雲，忽然又有些嘴饞了，臨近中午的時候，跟領導打了個招呼，便提前下班買燒鴨去了。
來到東城市場，遠遠的便看到她經常買的那家老柳燒鴨有不少顧客正排着隊，百里彤雲心中不由得感嘆，這老闆的生意還真是夠火爆的，每次來都能看到不少人在排隊。
幸好提前十幾二十分鐘下班，否則要是正常下班的話，估計老柳燒鴨也賣完了吧！
快步走過去排在隊伍後面，然後便聽到前面的顧客說道：“老闆，我要這四分一的燒鵝，記得幫我砍小塊一點，謝謝！”
“好的，您稍等！”
聽到這個對話，百里彤雲還以爲是顧客不小心把燒鴨說成了燒鵝，倒也沒有太在意。
可接下來，第二個顧客也說道：“老闆，你這燒鵝跟燒鴨，哪個的味道更好啊？”
“都差不多，這燒鴨跟燒鵝是同一個師傅製作出來的，汁水配方也是一樣的，區別只是肉質的味道而已。如果喜歡喫燒鴨的人，那自然是燒鴨的味道好喫，如果是喜歡喫燒鵝的人，那就是燒鵝好喫，這完全看個人喜好！”
“哦，那這燒鴨我吃了不少，今天就買點燒鵝回去嚐嚐！”
聽到這個對話，百里彤雲才驚訝的發現，這老柳燒鴨攤，居然推出燒鵝了！
一般來說，喜歡喫燒鴨的人，幾乎都喜歡喫燒鵝，因爲這燒鵝就是燒鴨的延伸，兩者就像是孿生姐妹一樣……
立刻，百里彤雲便決定，中午不喫燒鴨了，換成燒鵝，看看同一個師傅製作出來的燒鵝，究竟是什麼樣的味道！