柳下輝一家四口坐的位置正是百里彤雲的背後，此時鴛鴦鍋裏面的湯底已經燒開。
“爸、媽、姐，湯開了，開喫吧！”
說着，柳下輝率先挾了塊羊肉卷，放到清湯那邊涮了起來。
因爲羊肉卷片得非常薄，所以熟得非常快，在滾燙的清湯中涮個幾秒鐘，柳下輝就挾回來沾了沾自己配的蘸料，然後送進嘴巴咀嚼起來。
入口首先是蘸料的味道。
不過隨着咀嚼，羊肉的香味很快就充斥口腔，而且羊肉卷是越嚼越香，讓人完全無法抵禦這種來自頂級食材的美味。
看到柳下輝喫得那麼香，老爸老媽以及姐姐也都忍不住，也紛紛動手涮起了羊肉卷。
老媽的廚藝了得，對菜的火候把握比較精準，所以涮羊肉的時候，幾乎是無師自通，涮的時候可謂是恰到好處，差不多是剛剛熟透就撈起來。
然後蘸料一喫，那味道簡直是美得不得了。
姐姐廚藝遜色不少，但也是會做菜的，哪怕對火候的掌握比不了老媽跟弟弟，但涮個羊肉卷這麼簡單的事情，還是難不倒她的。
至於老爸，雖然廚藝不行，但他這人好喫，也會喫，涮羊肉這種一看就會的喫法，他在涮上兩三次後，基本就能掌握大概的時間了。
於是，一家四口喫得是暢快淋漓，滿嘴留香。
跟柳下輝一家差不多的是，火鍋店裏的客人，同樣喫得是兩眼放光。
那邊涮邊喫的方法，不僅僅能最大限度的保持食材的絕佳口感，而且這種由自己動手涮出來的美味，比直接放鍋裏煮出來的美味是完全不同的體驗。
百里彤雲此時也是涮得不亦樂乎。
這涮羊肉，跟老柳燒鴨燒鵝、老柳白切、麻辣雞煲以及老柳鴿王湯，那是截然不同的味道。
雖然百里彤雲最喜歡的，一直都是老柳燒鴨與燒鵝，但人的味蕾是非常奇怪的，經常喫同一種東西，哪怕味道再鮮美，喫多了就感覺平常了。
這也是很多人明明一開始超級喜歡某家店的美食，結果喫着喫着，就會發現這些美食的味道是越來越平常，感覺就像是廚師把美食做得越來越差一樣。
然而事實上，人家店裏的美食味道一直保持着同樣的水準。
道理都是相通的，比如說男女之間，剛談戀愛的時候，感覺對方什麼都好，就連生氣都覺得對方可愛。
等真正在一起久了，那感覺又不一樣了，生氣那不是可愛，那是煩。
那個時候，感覺女朋友（男朋友）都是人家的好……
然而，等兩人分手後，過上一段時間，慢慢又覺得前女友（前男友）似乎還不錯，於是不少狗男女又選擇了複合。
美食也是一樣的，如果你天天喫同樣的東西，再美味也會喫膩，可如果是換着喫的話，今天喫這個，明天喫那個，然後你就會發現，這世界上好喫的東西真多啊！
之前，百里彤雲爲了維持對燒鴨燒鵝的熱愛，都不敢經常買來喫，而是保持着一週喫一次的頻率，其它的時候要麼在家喫，要麼是喫其它的老柳美食。
此時，火鍋店裏的其他客人，也是一邊喫着涮羊肉，一邊讚歎不已。
“臥槽，今天我真是漲見識了，原來羊肉還可以這樣涮着喫，跟這個涮羊肉相比，白州縣其它羊肉火鍋完全就是渣啊！”
“是啊，其它羊肉火鍋，說實話也就那口湯還不錯，真正的喫羊肉的話，那味道跟這個涮羊肉還真的沒得比，差距太大了！”
“涮羊肉其實早就在其它地方流行了，我就在省城那邊喫過一次，那味道也還算不錯，喫的時候也挺讓人驚喜的。但俗話說得好，什麼東西都怕對比，跟這家火鍋的涮羊肉相比，省城那家火鍋的羊肉味道，感覺還是差了一個檔次，那羊肉喫起來真沒有那麼香！”
“這味道確實是沒得說，唯一遺憾的，就是這價格不便宜啊，我感覺自己一個人喫三份羊肉卷是一點問題都沒有！”
“一分錢一分貨，這是沒辦法的事情，只能省着點喫，少喫羊肉卷多喫一些配菜，最好配上米飯一起，這樣既可以喫飽又能省錢，還是挺划算的！”
“有道理！”
……
溫馨舒適的用餐環境，非常貼心的服務，超出期待值的美味……
這一頓火鍋喫下來，一衆客人都是心情愉悅，感覺除了價格有點貴以外，這家老柳火鍋幾乎是最完美的火鍋店了。
百里彤雲雖然好喫，但身爲地稅女神的她，平時還是非常注意保持身材的，對於飲食有着嚴格的控制，除了她最喜歡喫的老柳燒鴨燒鵝偶爾會喫超量以外，其它美食尤其是肉類，她一般都不會喫太多。
這次的涮羊肉點大份羊肉，對於百里彤雲來說，其實已經是超量了。
不過涮羊肉，主打的就是這羊肉卷，又是第一次喫，出於對老柳這個招牌的信任，百里彤雲才難得的放縱一次，點了個大份的羊肉卷。
本來以爲大份的羊肉卷，已經足夠多了，肉量已經大大超標，可沒想到這涮羊肉的味道會如此的嫩滑鮮香，完全喫得停不下來。
這涮着涮着，沒幾下那大份羊肉卷就見底了。
此時，正喫得不上不下的百里彤雲，難得的違背了她控制飲食的初衷，把服務員招過來，再次點了一大份羊肉卷，打算今天涮它個痛快！
等兩大份羊肉卷下肚，口腹之慾得到滿足後，百里彤雲又有些後悔了。
實在是今天的肉類喫得嚴重超標了！
可惜喫都吃了，後悔也無濟於事，只能回去積極鍛鍊了，誰讓她管不住自己的嘴呢！
而與百里彤雲相似的客人，也有不少。
很多人原本是不打算喫那麼多肉的，有些人是怕肉喫多了會肥胖，不過大部分人僅僅只是經濟能力不允許而已。
可極品美食的誘惑力，就跟男人去會所女人逛商場一樣，男人的本意只是想找美女按摩，女人的本意也只是去商場逛逛而已。
結果呢？
大家都懂的！