飄天文學 > 餐飲大佬 >第兩百七十七章 粉在桂省,味在此店!
    高德旺的桂林米粉裏,柳下輝誇讚了幾句之後,便說道:“老闆,冒昧問一個問題,你這米粉店一天的營業額,有多少啊?”

    國人都比較講究財不露白,像營業額這種比較隱私的問題,不熟悉的人一般不會問,你問了人家也不一定會回答。

    高德旺父子也是如此,聽到柳下輝這麼一問,高德旺便含含糊糊的回道:“就一家小小的米粉店,營業額能有多少啊!”

    柳下輝自然清楚他們父子的心思,笑道:“是這樣的,我想跟老闆你談筆生意,我對你家的米粉技術非常感興趣,不知道老闆你願不願意賣給我?”

    高德旺聞言心中一震,他開店二十幾年,倒是第一次聽到有人想購買他的米粉技術,不由得有些遲疑的說道:“這個……我還真從來沒考慮過這個問題!”

    高士傑畢竟是年輕人,比較容易接受這個,便直接問出了最核心的問題:“老闆,你想買我家的米粉技術,那你能出多少錢?”

    柳下輝笑着說道:“錢的話好商量,肯定會讓你們滿意的!”

    高士傑心中一動,看向父親道:“爸,你的意思呢?”

    高德旺沉吟了一下,問道:“老闆,我想問問,你購買我家的米粉技術,是打算自己開店做生意嗎?”

    柳下輝說道:“實不相瞞,我最近準備整合我們桂省的米粉,然後把咱們桂省的米粉推向全國,讓外省的食客也能品嚐到正宗的桂省米粉,而不是現在市場上被改得面目全非的冒牌貨!

    其實你們就算把米粉技術賣給了我,對你們也沒有一點影響,該開店你繼續開店,我只買你的米粉技術,不限制你繼續開店做生意。

    甚至,如果有人感興趣的話,你還可以繼續賣米粉技術,反正我是不做限制的。

    所以說,把米粉技術賣給我,除了能夠收穫一筆錢財外? 對你們是真的沒有什麼影響。”

    高德旺聽得連連點頭? 說道:“推廣咱們桂省米粉,老闆還真是好志向? 我高德旺也是願意出一份力的!”

    柳下輝笑道:“那就謝謝高老闆了? 價格方面你說個數,我保證不還價!”

    高士傑心跳加速,恨不能代替父親喊出一個天價來。

    當然? 這也就是想想而已? 先不說做主的是父親? 哪怕是他能夠做主,也不可能真的喊出一個天價來,人家是說了不還價? 但你要是做得過份了? 人家也可以轉身就走。

    高德旺沉吟了片刻? 才說道:“那就三百萬吧!”

    柳下輝雖然不在乎這三百萬,不過他懂得人心? 如果真的毫不猶豫的答應下來? 或許在人家眼裏這不是爽快? 而是覺得賣便宜了? 然後心裏難受。

    因此? 柳下輝猶豫了半響,才點頭說道:“行吧,那就三百萬,既然我已經說了不還價,那就說到做到!”

    看到柳下輝點頭同意,高德旺父子都感到非常高興,哪怕他們家的米粉店生意紅火,但想要賺到三百萬,最起碼也需要十年八年的時間。

    如今把米粉技術傳出去,瞬間就有三百萬進賬,這當然是一件值得高興的事情!

    ……

    在桂省最有名的三大粉中,最氾濫的是桂林米粉,而最有爭議的則是柳州螺螄粉。

    食用螺螄粉是有門檻的,它的氣味極具辨識度。有人說是奇臭,喫碗螺螄粉從頭髮到腳底都會瀰漫着一股屎味。有人認爲是鮮香,一頓不喫就想得慌,並堅信“螺螄粉只要喫過三次,就沒有不上癮的”。

    這玩意就跟水果界的榴蓮一樣,喜歡的人極爲喜歡,而討厭的人也是極爲討厭。

    不過,據說無論多厭惡的人,只要喫上一口正宗的螺螄粉,都會被它的美味所征服。

    桂省那是真不愧它嗦粉聖地的稱號,就柳下輝所認識的人裏面,十有八九都是喜歡喫螺螄粉的,很少有人討厭螺螄粉。

    也就外省的食客,對於螺螄粉的態度纔會截然相反,喜歡的極爲喜歡,討厭的極爲討厭。

    實際上,很多外省的食客,很可能都被那些冒牌貨給坑了。

    正宗的螺螄粉,那是紅油蓋碗,灑滿了炸得金黃酥脆的腐竹,青菜婀娜地臥在碗邊,用筷子掀起腐竹,爽口的酸筍,切絲木耳,青色的酸豆角和軟趴趴的黃花菜都乖乖等着你檢閱,當然少不了幾顆脆花生米。

    湯紅粉白,熱氣騰騰,喝一口湯,螺螄粉講究的五色五味(鮮、酸、爽、燙、辣)就齊活了。如果能再配一瓶柳州本地產的冰鎮豆奶,簡直是賽神仙。

    俗話說“聽戲聽腔,吃麪喫湯”,螺螄粉的湯是由處理乾淨的螺螄爆炒後與筒骨、辣椒、蔥、蒜、姜、以及紫蘇、草果、小茴香、砂仁等香料熬成的。

    一碗絕妙的螺螄粉湯,湯色清澈,呈淡棕色,口感醇厚,鹹味適中,回味清爽。

    柳下輝在搞定了桂林米粉後,便回到柳州找人打聽最地道味道最好的螺螄粉。

    在那些資深喫貨的推薦下,柳下輝花了足足三天的時間,逐一的品嚐過去,最終一家名爲螺螄飄香的螺螄粉老店引起了他的注意。

    柳下輝前世就是一個資深喫貨,否則他一個業餘的傢伙,也不會鑽研出不比廚師差的廚藝。

    而這輩子就更加不用說了,一直跟餐飲打交道,喫過的美食比百分之九十九點九九九的人都多得多,說他是美食家或許有點誇張,但絕大部分的資深喫貨,還真不一定比得上他。

    因此,在品嚐這些螺螄粉店的時候,哪家店的味道最地道,他還是可以分辨出來的。

    這家名爲螺螄飄香的螺螄粉店,毫無疑問就是他所喫過的味道最地道的螺螄粉店。

    在鎖定目標後,柳下輝使用相同的手段,再次花三百萬把螺螄飄香這家螺螄粉店的祕方購買了下來。

    反正柳下輝要打造的是桂省米粉,而不是單一的米粉,他要求每種米粉都地道好喫,只要做到這一點就行了,至於外面擁有相同的祕方,對於他來說根本沒什麼影響。

    說白了這玩意就跟礦泉水一樣,不管是哇哈哈還是農夫山泉,味道有區別嗎?

    最終銷量,還是得看營銷手段。

    在搞定螺螄粉後,柳下輝便回到省城,開始把目光瞄向三大粉中的老友粉。

    桂省三大粉中,老友粉的名氣顯然是最小的,但在省城這個老友粉的大本營,老友粉的名氣就大到無邊了。

    很多第一次喫老友粉的人,都會被老友粉那“鍋氣”十足,湯頭鮮香酸辣的米粉驚豔到。


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