豆腐好是好，可是自打開始做豆腐那日起，她已經吃了小半個月豆腐了。
天天喫，人也是遭不住的，還是得想辦法做些新的喫食。
林舒晴喫完這些飯菜，帶着弟弟妹妹回家，準備收拾寫過冬的東西。
衣服已經準備好了，那剩下的就是喫的了。
她瞧着，村裏的嬸子都把地裏的蘿蔔洗了切出來做鹹菜。現在正是蘿蔔豐收的時節，冰雹雖大，但蘿蔔長在地裏，砸不着，那蘿蔔種的多的人家，損失就小的多。
林舒晴拿豆腐直接找村裏的嬸子換了不少的蘿蔔，準備醃着，存着。
嬸子們熱情，直接把蘿蔔送到家門口了。她家院子裏的白蘿蔔堆得跟小山堆似的，雖不如她在研究院裏的粗壯，但一個個都是新鮮純天然種植的蘿蔔。
她帶着家中幾個孩子把蘿蔔仔細挑選了一番，把帶口子和蟲眼的全部挑出來，丟在一旁。
剩下的削去頂端和毛，在自己家後院挖了個一米深的坑，把蘿蔔根朝上買進去，整齊填滿以後，撒上十釐米後的土，又碼上一層，到時候澆水就能保險。
這是最原始的儲存蘿蔔的辦法，算天然冰箱。
那些挑出來的也沒浪費，洗淨切成條丟鹽水裏泡着，泡一會兒又丟醋裏，切了點薑絲加了點水一起丟罈子裏放着。
可惜這醋只有陳醋，沒有白醋，泡出來的蘿蔔沒有那麼白淨，可總歸口感是差不了多少的。
這蘿蔔泡一夜就能吃了，只是放不了多久。加上這地裏埋着的蘿蔔，日後時不時能喫上一個爽口小菜了。
林舒晴這邊剛剛忙好，就看到自家妹妹蹲在水缸前，有些心疼的模樣。
走上去看，原來是豆子撒了，估計是之前拿豆子時不小心掉了一些在角落，家裏鐵鍋沒送來時，生火做飯都不在這裏，也沒人注意。
又潑了點水，給了點環境就生長起來。
“姐，這豆子都發芽了，都浪費了，怪我沒看好家裏的喫的。”林舒巧有些心疼道。
豆子都是能拿去做豆腐的，浪費這幾粒豆子就浪費了一小口豆腐了！
“沒事，這發芽了的豆子……”林舒晴站在原地頓了頓，開心道：“這發芽的豆子可以做豆芽喫呢！”
原先她倒是忘了，這豆子還能發豆芽。
聽到這話，林舒巧不禁轉悲爲喜。
林知禮望着豆子忽然又開始饞的不行，先前姐姐說豆子能做好喫的便做了豆腐，家裏每日能喝上豆漿豆花，這下又要做豆芽了！
不用多想，這也肯定是好喫的！
林舒晴拿起那些泡出芽的豆子，又拿了些袋子裏的幹豆子，都丟水裏泡着。
做豆芽的豆子起碼要泡一天一夜，這期間林舒晴又從嬸子們那裏買了不少蘿蔔，洗淨了泡到罈子裏。
準備多做一些，到時候送一罈子到酒樓去給王掌櫃嚐嚐鮮。他如果喜歡的話，還能賣點兒給他。
待到泡好豆子以後，林舒晴把豆子拿到大簸箕上整齊擺放着。放在隔壁，擺在地上，蓋上一層黑布，撒了些水。吩咐幾個弟弟妹妹。
幾個孩子慎重記在心裏，記得每天要來灑水，也千萬不能碰這布。
“姐，這豆芽，要等到什麼時候才能喫呢？”林舒晴林舒巧問道。
“等上四五天吧！”
豆芽發好後，林舒晴定的鐵鍋也終於來了。
當天就炒了一碗豆芽，分給家裏孩子喫。豆芽爽脆可口，拿蒜爆香，撒點鹽就足夠好喫。
林知生在林舒晴的教導下終於會說幾個簡單的音節，看見菜也會喫說：“喫，喫，喫……”
奈何他嚼不了，只能在嘴裏砸吧砸吧，嚐嚐味道。其他幾個孩子，就着泡好的蘿蔔條，一口咬下去滿是爽脆和酸甜的滋味。
再偶爾煮塊豆腐，家裏的幾個孩子就着這些能多半碗飯。
這豆芽不僅能自家喫，也是能賣到外面當菜喫。林舒晴給杜大川和里正家各送了些，至於村裏那些學做豆腐的人，也都嚐了一口林舒晴炒的豆芽。
豆芽是能用錢買的！
只是這冬日的青菜要金貴上很多，本是千金難求的，現在多了這些豆芽自然是要貴上一些。
林舒晴沒打算把這個買賣做大，起碼是在現在。
自然是不能用平時的菜價要求，現在也還有些野菜，可也不能按野菜的價格算。
林舒晴想了很久，決定暫時的定價是十文一斤，等天氣再冷就得往上漲。
得往木炭火爐的花銷上算，不能讓人覺得這東西成本是很低的，等開春了再便宜些賣。
這豆芽賣的比豆子金貴得多，主要是因爲產能在這裏。
她家裏就這麼兩間屋子，一間住人一間擱着雜物，外帶間破廚房。做豆腐的活她一時半會兒丟不下，還得去看，發豆芽的事情只能交給家裏的弟弟妹妹了。
她準備做些冬天發財的營生，家裏還有很多用錢的地方。
在縣城時她找人問過了，一本書就得花上兩三兩銀子，且不算筆墨紙硯，雖然那店裏的夥計跟她說抄書便宜些。
可家裏的孩子哪個是會寫字的？
兩個孩子，除了在縣學學，回家也是要看書帶本書的。
所以多買上幾本，她從酒樓那裏掙的銀子就沒了。
也難怪農門難處讀書人，光是是買書的花銷也足以把很多人擋在門外。
還有一件事，她想把家裏的屋子給蓋蓋。蓋屋子是便宜，蓋上兩間青瓦房的小院，花個二十兩銀子就行。
對她來說出得起這個錢，可錢總是越用越少，得細水長流，開個源。
家裏面現在還在漏風牆縫，是她直接拿稻草塞上的，再往外面糊了些泥巴，打算混過這個冬天。
不說明年，起碼是將來，家裏的孩子長大了，需要自己的獨立空間，得住得寬敞些。
越是想這些花錢的地方，林舒晴的腦袋就越是大。
感覺自己就像個陷入中年兒女長成的焦慮的家長，明明纔不到十歲的幼齡，唉。