而在這個白瓷盆之中還有着一塊包覆着一層筋膜的腱子肉，產自於專門的一顆畜牧星球的特種牛肉從牛種的選育到之後的繁育培養過程都是依照最高的標準來進行的，所以這一大塊足有十幾斤的前腿腱子肉也是充斥着一種極爲健康的顏色。</p>
清水的落下逐漸的淹沒了靜靜地躺在白瓷盆子之中的那一塊牛腱子肉，一絲絲躲藏在牛肉的纖維組織之中的血紅細胞也是順着水流的引導來到了那一層筋膜之外的空間之中。</p>
在流水的刺激之下原本就十分新鮮的腱子肉中迅速的冒出了一層淡淡的紅色，而這一盆與室溫相近的清水也是迅速的染上了一絲血色。</p>
對於牛肉來說，除了像是牛排的烤制之類的烹飪方式之外，無論是要用什麼處理方式來處理，對於牛肉來說，在最初的處理之前對於牛肉之中蘊藏着的血水的去除都是極爲重要的。</p>
而在現在這個時代之中對於牛肉之中蘊藏的血水的處理已經不只是只有以前的那種傳統的方式，就以餘灰現在所在的土之星域來說，這裏的各種烹飪設備都已經是可以極爲迅速而便捷的將牛肉之中蘊藏着的血水清理出來。</p>
不過此刻的餘灰卻是併爲選擇那些設備，即使在他的身邊便是有着相關的設備存在。</p>
作爲傳統的方式自然是有着很多的侷限性的，而在其中最爲收人弊病的就是那消耗時間極長的處理過程，這也是促使着相關的設備誕生的最爲主要的原因。</p>
在將這一個承裝着牛肉的白瓷水盆裝滿清水之後餘灰便是暫時完成了最初的準備工作，而後他便是開始了對於下一步工序的準備工作。</p>
在製做醬牛肉的過程之中還是需要一些工序的，雖然想對於那些複雜的菜品來說這些工序也已經是顯得極爲的簡單了，可是想要做好這一道美味也是需要一定的耐心與經驗的。</p>
隨手從旁邊的桌子上拿起之前已經找出來的玉桂卷，餘灰在將小碗中的玉桂取出之後便是將這些樹皮卷一樣的東西拋到了半空之中，隨後那一隻空閒下來的右手便是做出了揮動的動作，而後只見青碧的光芒一扇而過，秋水那翡翠一般的劍身便是出現在了半空之中。</p>
在極快的劍速之下一道道凌厲的劍痕就這樣出現在了半空之中，而後那幾塊肉桂便是被這些劍痕直接粉碎成了粉末落向了下方的碗中。</p>
聽着手中傳遞而來的那一聲像是不滿一般的劍鳴聲，餘灰頓了頓之後便是讓秋水重新回到了它來的地方，而後那隻一直拖着白瓷小碗的左手便是將那落下的肉桂粉末全部接到了碗中。</p>
雖然說餘灰是選用最爲傳統的方式來去除牛肉之中的血水，可是這卻並不是說他就完全放棄了各種設備的輔助。</p>
而在按下了按鈕之後這臺機器便是開始了它的工作過程，由於專業的關係餘灰其實也是並不瞭解這臺機器的工作原理，不過出於對於“廚具”的好奇餘灰在觀看了一番使用說明之後也是大致的瞭解了一下這臺機器的工作方式。</p>
幾分鐘的時間便是在這一過程之中緩緩流過，而這一大塊牛腱子肉也已經是處理完成，經過了這臺機器的高頻率震盪的催化，隱藏在牛肉組織之中的血水也已經是近乎全部溶到了那一盆清水之中。</p>
在打開機器取出這個白瓷水盆後餘灰便是直接將這一盆已經是呈現出了一種微弱的暗紅色澤的血水倒到了下水道之中，然後便是使用流動的水源的連續不斷地衝洗工作。</p>
在經過了幾遍的沖洗之後這一塊牛腱子終於是清洗乾淨，而後餘灰便是開始了下一步的工序。</p>
首先便是從一旁的一個陶罐之中用木質的勺子挖出了一大勺呈現出一種很亮的紅褐色的粘稠的黃醬，豆類發酵後產生的那種獨有的香氣在一瞬間便是佔領了餘灰的鼻腔。</p>
將這一勺黃醬倒在牛肉的表面之後餘灰便是蓋上了那個套管的蓋子，在用手將勺子上的殘餘的黃醬刮下來之後便是將這個勺子放到了一旁。</p>
用另一隻乾淨的左手講之前處理好的那一小碗肉桂粉末倒進這個白瓷大盆之中，然後餘灰便是兩隻手一同發力，開始了將醬料與肉桂粉末一同均勻地塗抹到肉塊之上的過程。</p>
不過就在餘灰的雙手沾滿了醬料之後他卻是突然之間想起了一件事情，而後再稍微頓了一下之後餘灰的身側便是亮起了一道翡翠一般的光華，隨後便見到秋水在半空之中探出了一個，接着便是不情不願的微微一抖射出了幾道劍芒講這個白瓷大盆之中的肉塊分成了幾條大概三指粗細的肉條。</p>
而在劃出了這幾劍之後秋水便是再度隱去了自己的身形，這個廚房之中再一次的只有餘灰一個人在那裏忙碌着。</p>
分割成了幾條的牛腱子肉在餘灰看來明顯順眼了許多，就連他手上的動作也是順暢了許多，所以本就不難的工作餘灰也是很快完成，這一條條牛肉的表面智商也已經是被一層醬料所包裹。</p>
輕輕拍了拍這幾塊牛肉，餘灰在清洗乾淨自己的雙手之後便是端着白瓷大盆的邊緣再度將它放進了剛剛的那個機器之中，而後按照預設的智能程序開始了加速醬料滲入的過程。</p>
而到了現在，作爲醬牛肉的過程之中最爲開始的幾個準備工序便是已經宣告結束，在下面的工作便是最爲重要的醬制的過程了。</p>
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