俞嶽民白了川崎一鶴一眼,用勺子舀起一塊豆腐。
正正方方的豆腐塊被紅油所覆蓋,紅裏透白的色澤讓人食慾大增。
這是麻婆豆腐的“整”
“嘶~哈~”
豆腐入口的那一刻,一股火熱就直充腦海,讓他忍不住吸了一口氣。
燙
用牙齒輕輕一碰,豆腐就像融化了一般。
嫩
雖然不是使用的鮮豆瓣,麻婆豆腐的辣度有所下降,但是海椒面和花椒的威力也足以讓舌尖爲之震顫。
麻辣
細品之下,高湯的鮮味、豆腐的豆香以及牛油獨有的風味融合在一起,讓人捨不得嚥下。
鮮香
俞嶽民再次舀了一勺,這次特地還多舀了些牛肉臊子。
果然,黑毛和牛的風味更加突出了。
不僅如此,焦香的肉末在口感上帶來了新的感受。
酥
俞嶽民放下了勺子,長舒了一口氣。
“不錯”
給出這個簡單的評語過後,他沉默了一會兒,臉上的表情有些複雜。
“沒有豬油,用牛油炒制臊子,反而風味有所提升;考慮到食客的飲食習慣,採用陳豆瓣降低辣度提升醬香,這一點也很不錯”
俞嶽民看向梁晉:“你不也是能做到的嗎”
他看了看手錶,嘆了一口氣:“我也差不多該走了以後有時間我還會再來看看的”
說完,俞嶽民將面前的那鍋麻婆豆腐推到川崎一鶴面前,揹着包走出了大門。
梁晉連忙跟了出去,卻在玄關處被一位抱着電飯鍋的中年女人攔了下來。
“你就是梁君嗎我是一鶴的妻子,川崎千夏。初次見面請多關照。”
梁晉彎腰行了個晚輩禮,急忙忙打開門向遠處張望,卻也只能看到俞嶽民那消瘦挺拔的背影。
“這麼久沒見,嶽民君還一直是這樣”川崎千夏輕笑了一聲:“明明不擅長笑,還一直強迫自己。我剛剛還看到他在一邊走一邊整理表情呢”
看着那個背影越走越遠,直至消失不見,梁晉纔將眼神收了回來,對着川崎千夏說:“我真是失禮了,請您原諒。”
“哪裏哪裏,多謝你對我女兒和老公的照顧了”
話沒說完,一鶴的聲音從屋內傳來:“你倆在客氣什麼呢一會兒菜涼了就不好吃了”
聽到這話,梁晉趕忙將千夏請進了屋。
屋內,一鶴和美和正對着桌上的麻婆豆腐留着口水,一副想喫又不敢喫的樣子。
看到兩人如此模樣,梁晉差點笑出聲來。
千夏微微一笑,慢慢地坐在兩人旁邊,用輕柔的聲音說:“老公大人,您要的飯我給您送來了。不知您是否滿意哦對了,我深知自己做的料理難以下嚥,所以就沒有帶來,您不必擔心~”
而川崎美和則是悄悄地跑到了梁晉的身後,一邊偷偷看着自己老媽的表情,一邊拉着他的手往外挪動:“shy boy咱們走,我帶你去粗點心店買好喫的。”
當然,美和還是沒能逃出這個屋子。
她只是被千夏瞟了一眼,就立馬就地正座,十分乖巧。
而梁晉也不好說什麼,只能接過千夏手中的電飯鍋,爲衆人盛起飯來。
將米飯擺到她們面前之後,梁晉才發現自己的疏漏,連忙向千夏表示了歉意:“不好意思,我好像少做了一份。我的那份還沒有動過,如果你不嫌棄的話可以喫我的這份。”
川崎一鶴聽到這話,立馬攔住梁晉,然後把自己的那份推到了千夏的面前:“喫我的,喫我的”
“一鶴哥,你怎麼辦”
川崎一鶴一臉理所當然的說到:“當然是喫你師兄的這份啊,不然嘞”
有了米飯,稍微重口一點的麻婆豆腐對喫慣了清淡的川崎一家來說也不算什麼了,面前的飯菜以肉眼可見的速度消失了。
喫飽喝足過後,美和還搶着把碗筷收進後廚。
而川崎一鶴則將椅子拼湊起來躺在了上面,一副心滿意足的表情:“自從叔和嶽民離開清巖島以後,我好久沒有喫到這麼好喫的中國料理了雖然有些不適應,但還是有童年的味道啊”
“謝謝啦,小晉”他望着老舊的天花板,嘴角不自覺地向上揚起。
“對了,一鶴哥。”梁晉回想起了剛進屋時的畫面以及俞嶽民那滲人的笑容,好奇地詢問:“一開始我師兄爲什麼會對着你笑”
川崎一鶴哼了一聲:“我罵他死麪癱來着。”
聽到這話,梁晉忍不住偷偷豎起大拇指。
多年生活在一起,俞嶽民什麼脾氣梁晉是知道的。由於一些原因,俞嶽民很難自然地笑出來。
換做外人這麼說,俞嶽民早就摔椅子走人了。
而川崎一鶴居然還能和他坐一起喫到,看來關係的確不一般。
聊着聊着,梁晉纔想起來碗筷還沒洗,正準備去收拾的時候,千夏和美和從後面走了出來。
“多謝款待。”千夏微微鞠了一躬表示謝意:“我們已經將後廚收拾好了。”
此時川崎一鶴站了起來,一手抱着美和一手挽着千夏:“今天你就好好休息吧,我們也就不叨擾了。”
“瞭然居的生活區是在側樓。”他指了指餐廳旁邊的小樓:“你的東西都在裏面。”
說完,婉拒了梁晉的挽留,一家三口走出了了然居。
走的時候川崎一鶴還衝着梁晉眨了眨眼:“期待你能儘快營業哦,說不定到時候我天天來呢嗷”
他痛呼了一聲,尷尬地向千夏解釋到:“我不是嫌棄你做的菜啊我只是嗯只是想給我的小老弟捧捧場”