“就這些嗎”夏川確認了一遍，然後一路小跑準備去拿食材了。
剛沒跑幾步，她就被那位負責黑澤孝石的成熟女子給拎着衣領子拉了回來：“夏川醬~如果需要自己跑着去的話，那發下來的通訊器是用來幹嘛的呢”
“通訊用的呀”夏川無辜地擡頭說着。
“咦”女子的臉都快黑下來了，她重重地給了夏川一個腦瓜崩，咬牙切齒地說道：“是叫你聯繫別人，讓他們送食材過來的”
夏川地捂着額頭，吐了吐舌頭，尷尬地笑着：“原來如此~”
不一會兒梁晉所需的土雞細繩等材料就被送了上來，他還檢查了一遍，確認了質量沒有問題。
“還有一個問題，做菜時間限制是多久”他一邊處理着雞一邊問到。
夏川終於碰到一個自己知道的問題了，她昂首挺胸，驕傲地說道：“這個我知道兩個小時”
梁晉心中默默計算了一下時間，然後加快了手中的速度。
“那個~梁先生，我能學一下這道菜怎麼做嗎”夏川猶豫了許久，然後扭扭捏捏地問到。
她以前去過東京瞭然居，自然知道梁晉的身份，現在能零距離觀看了然居廚師做菜，作爲一個料理愛好者，哪有不學的道理
“不行喲~夏川醬，這是別人的祕密，不能隨意打探。”成熟女子連忙過來阻攔，她對着梁晉鞠了一躬：“不好意思梁先生，這孩子不懂事，事後我會聯繫主管親自給您道歉。”
“哈立花姐又要找哥哥告狀嗎”
“閉嘴”女子又對梁晉鞠了一躬：“實在不好意思。”
“沒有關係，如果不是進行商用，她想學就學吧。”梁晉手上地動作並沒有停頓，只不過腦海裏想起了師父的話，於是又笑着說道：“料理本來就是靠自己的理解去做，食譜也不是什麼祕密，有心人一查就知道了。”
“說得倒好聽，你還不是一直在按你師父的菜譜做菜的”一旁的黑澤孝石終於有了插話的機會，然後他又對着那位女子說：“這位女士，你是負責我還是負責那倆人的啊過來幫幫忙行不行。”
女子連勝道歉，回到了黑澤孝石的身邊候着了。
黑澤見狀，向梁晉投去了一個驕傲的眼神：“哼。”╯╰
梁晉則是無奈地搖搖頭，不想和他多做爭辯。
土雞拔毛去內臟，用細繩捆上，放入倒滿清水的鍋中，大火燒開。
沒有多餘的動作，也沒有多餘的食材。
這道菜烹飪過程並不算複雜，但是時間卻需要許久。
僅僅最初的這一步燉就需要一個小時，這也是他做菜之前確認時間的原因。
等鍋中的水燒開以後，梁晉立馬將其轉爲小火，然後放入蔥姜大料以及其他調味品。
乘着時間還充足，他又轉去準備蘸料了。
幹辣椒剁碎，配合一些乾果碎，簡單但也香味十足。
然後就是香料，這一步是整道菜成功與否的關鍵。
花椒、白果、茴香等香料的比例是極爲關鍵的，既不能沒有味道，也不能讓某一種味道太過突出。
說實話梁晉對於香料的研究並不深，這一步完全就是按照任天笑留下的食譜所做的。
除此之外，還需要準備糊，幹梔子用熱水沖泡，一股清香瞬間飄散開來。
等梔子水變黃，加入玉米澱粉進行混合，糊就做好了。
所有工作都已經做完，雞還是沒有燉好。
工作臺的火自然比不上後廚竈臺的火，需要的時間自然長一些。
梁晉乾脆盯着不遠處的裁判席發起呆來。
一旁的夏川一直在盯着梁晉的動作，看見他發呆，還以爲這是這道菜的步驟之一，然後學着梁晉的模樣盯着裁判席一動不動。
“我說啊，裁判就這幾個人，怎麼能喫得下一百多名廚師做得料理啊”過了一會兒，梁晉終於忍不住問出自己心中最大的疑惑。
“啊啊”一旁的夏川也回過神來，歪着頭想了一會兒：“嗯說的也是呢”
“哈哈哈”黑澤孝石那嘲笑的聲音從旁邊傳來：“你們倆還真是絕配啊我說什麼來着，倆菜鳥碰一塊兒了”
女子還是忍不住走了過來，又一次對梁晉鞠躬道歉：“對不起”
“沒事沒事，她又沒給我帶來什麼麻煩，食材也沒有缺少的，沒什麼可道歉的。”梁晉連連擺手：“對了，你知道爲什麼嗎”
女子笑着回答道：“說是預賽，其實只是一個預熱而已，並不會分出一個高下來，這些料理也不是給裁判的，而是爲觀衆所做。”
黑澤孝石不滿地嚷嚷道：“給他說這些幹嘛讓他繼續懵着也好啊。”
梁晉看了一眼他那裏，然後撇了撇嘴：“你再不翻面牛肉就老了。”
“我的牛肉”
疑問得到解答，鍋中的雞也燉得差不多了。
將雞撈出，取三分之一的湯，然後再倒入清水。
剛剛準備的香料包終於派上了用場。