飄天文學 > 神豪從投資自己開始 >第二百一十四章 達成合作
    聽到林松的話,陳立峯並沒有很激動,“林少,我可以問問,你爲什麼要搞這麼一個餐廳嗎”

    林松不禁笑了起來,“珊姐沒有和你說嗎其實就是去花舞印象吃了一頓飯,回來覺得自己也可以開這麼一家餐廳,這樣我就可以經常在這樣的地方喫到喜歡喫的飯菜了。

    花舞印象雖然好,但是畢竟是日料,我還是喜歡中餐比較多一點。

    你想想啊,一個星期七天,我可以喫七種不同風格的菜。

    星期一我可以在初春的西湖邊上喫淮揚菜;星期二我可以在巍峨的泰山腳下喫魯菜;星期三我可以在遼闊的大草原上喫大盤雞、烤全羊;星期四我可以在南海之濱喫生猛海鮮;星期五我可以在莊嚴的故宮中嘗一嘗宮廷菜;星期六我可以選擇粵菜或者潮汕菜嚐嚐,星期天給自己的肚子放個假吧,喫點清淡點的。

    這樣的生活是不是很爽”

    陳立峯和魏麗珊都目瞪口呆。

    陳立峯露出一絲苦笑,“林少的這個理想,還真的挺讓人嚮往的。”

    “哈哈。”林松笑笑,“沒有那麼誇張,其實就是覺得既然日料可以和沉浸式光影藝術結合起來,那麼我們也可以嘗試一下中餐與它們結合起來。

    我們的菜式更加豐富,歷史更加悠久,故事更加生動,華夏的風景名勝也更加動人。

    當客人來到我們的餐廳的時候,一入門就看到符合那個季節的風景名勝,然後他們來到預定的包房之後,又會看到獨特的畫像。

    每一道菜上來,都有對應的投影畫像,把這道菜的背景、故事展現出來,是不是很有意思

    比如你是臨安人,當你喫着龍井蝦仁的時候,眼前浮現的是西湖美景、江南園林、小橋流水,你的心情會如何”

    “我想應該會有回到家鄉的感覺吧。”陳立峯說道。

    “就是要這樣,不管是菜式的外觀、味道還是房間的風格、佈置、投影,都要給客人帶來這樣的味道,這就是我想做的。”

    陳立峯點點頭,“我明白了,不過這麼做,成本非常高。不僅是裝修、設計這些投影,食材方面也是一樣。

    想要給大家一種回家的感受,食材除了必須是頂級以外,還要根據菜式來挑選食材。

    很多地方的特色菜都是和當地的食材有關係的,用了其他地方的食材就很難做出那樣的味道。”

    “那就直接從當地運過來。”林松肯定地說道,“現在的冷鏈、保鮮技術很好了,不用擔心運輸和保存的問題。”

    “我知道了。”陳立峯點頭道,“另外一個問題,按照你的意思,我們需要做八大菜系的菜式,然後設置相應數量的包房對嗎”

    “是的,包房的數量暫定在八到十個,不設大廳,房間要寬闊一點,每個房間都有獨特的風格佈置。”

    “這個還好說。”

    陳立峯苦笑道,“不過以我的能力,也就對粵菜、淮揚菜以及川菜、湘菜比較有把握,其他地方的菜式,我沒有把握做出頂級的味道出來。

    不過我有朋友擅長這些地方的菜式,技術也是一流的,如果可以的話,我想邀請他一起過來。”

    “那就最好了。”林松開心道,“如果你朋友願意過來的話,和你的待遇一樣,都以技術入股,每個人佔百分之二十的股份。

    我這邊負責出資,佔百分之六十的股份。

    然後我會安排一名店長和財務負責運營管理,餐廳的事情你們商量着辦。

    不過廚房和採購的事情你們說了算,你覺得這個條件如何”

    陳立峯驚訝地看了林松一眼,他知道這個餐廳想要搞好,投入的資金不會少,百分之二十的股份已經很多了。

    關鍵是林松完全沒有插手管理的意思,把廚房和採購的大權全部給他們,只派店長和財務來負責服務和財務的問題,充分兌現了此前魏麗珊和他說的條件。

    他沒有猶豫地點點頭,“林少如此看得起我,讓我還有機會一展身手,不辜負這一身手藝,我還有什麼好說的

    這些條件我完全同意,回頭就和我的朋友說一聲,相信他也很喜歡這樣的條件。”

    “那就好。”

    林松笑笑,轉頭和魏麗珊說道,“珊姐,你也幫了很多忙,是喜歡直接拿報酬還是拿股份

    如果你想拿股份的話,我可以給你百分之五的股份。”

    魏麗珊楞了一下,“真有股份”

    “我還能騙你不成”林松笑道,“不過你要是拿股份的話,可就要負責在你的圈子裏宣傳一下我們這個餐廳了,畢竟我們的餐廳定位高端,一般來說都是有錢人來喫的了,這個你比較有優勢。”

    “就算你不給我股份,我也會幫你們宣傳啊。”魏麗珊輕笑道,“不過既然你這麼相信我,那我就也參一股吧。

    選址、裝修和人員招聘問題就由我來負責好了,這些我都熟悉,不會讓你們失望的。”

    林松點點頭,“既然我們主打家鄉的感覺,那麼服務員招聘的時候,也可以考慮一下籍貫的問題,指定當地籍貫的服務員負責這個包房的服務工作,讓客人一進入包房,就能夠聽到熟悉的鄉音。”

    魏麗珊笑着點點頭,“還真講究,不過我會解決的,聽你這麼說,想想都有些期待呢。

    鵬城從來不缺少有錢人,等我們的名頭打響了,估計預定都要排隊了。”

    “希望吧。”

    大家達成一致意見,也就沒什麼好說的了,林松會盡快把資金打過來,而陳立峯則是會和魏麗珊一起把前期準備工作籌備起來。

    一時半會是看不到的了。

    三人和私房菜的老闆娘告別之後,才離開這裏。

    分別時,林松主動和陳立峯握手說道,“陳師傅,我不知道在你的身上發生過什麼事情,但是我認爲作爲一個廚師,能夠一展所長然後不斷挑戰更高的巔峯纔是最重要的。

    我期待在我們的餐廳裏,你能夠放下心中的一些東西,回到廚房裏,回到你熟悉的領域,讓來到這裏的客人通過你做出來的菜餚感受到家鄉的味道。”

    陳立峯認真地點點頭,“其實事情早就過去了,我也早已經放下了,否則這一次我也不會接受你們的邀請。”

    “那就好。”林松開心地笑道,“作爲餐廳的大廚,除了做菜以外,我還希望你能夠帶領你的團隊精心鑽研,開發出更多符合現代人口味、健康要求的菜餚。”

    “不斷鑽研是肯定的。”陳立峯說道,“我們中餐之所以在很多地方被日料、西餐壓制,確實是有它的原因的。


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