飄天文學 > 重生從1990開始 >而今一切待從頭 32、就是這麼野蠻
    老爸和小姑父開着拖拉機回來了,易紹峯檢查下東西,居然連跳跳棋都有,看來中午的爆發給了兩人很大的信心。

    把太陽傘全部撐開,底下配重,分兩排放在左邊,再將桌子擺在外面。看着外面都將招牌擋住的傘面,只能先湊和啦,過幾天找人問一問能不能在外面拓出去建玻璃房,離着建步行街還遠着呢,估計現在連規劃都還沒有,所以應該不算太難。

    易紹峯在類似明信片上寫着編號,並在門口處掛了個小白板,這些都是剛剛他去百貨大樓買的。搞好這些,易紹峯叫小姑父到街邊看一下有沒有賣西瓜的,買幾十個西瓜回來。沒一會,小姑父就回來了,告訴易紹峯,現在西瓜真便宜,一斤1分5,半拖拉機西瓜還要不了10塊錢。

    易紹峯將西瓜去皮,切成丁放在冷飲機內,榨汁,沒一會兒一杯西瓜汁新鮮出爐,他嚐了嚐,清甜冰涼,渾身打了個哆嗦;拍拍自己腦袋,忘了買吸管了,作爲一個成功人士,怎麼能用杯子直接喝呢,況且來的顧客中還有小孩子,用杯子直接喝會撒一身西瓜汁。叫了小青姐去買吸管,形容半天她居然都不知道是啥東西,只能由趙姐去買,趙姐走前還回頭說,西瓜汁給她留一杯。

    一人喝了一杯西瓜汁,就又投入了緊張的忙碌中,快上客了。

    好像是約好的似的,不到10分鐘的時間,裏面的臺子就坐滿了。易紹峯在外面將等坐的顧客迎到太陽傘下面,然後親自到後廚根據每撥客人的人數,每人一杯冰鎮西瓜汁,嘴裏說着要他們解解暑,然後將打發時間的東西拿了出來,問了每桌的需求,遞給顧客。每個顧客看到這樣都有點傻傻的,傻傻的接過西瓜汁和撲克等。這些舉措讓很多顧客靜下心來,在外面玩的差點忘了自己是來喫飯的。

    外賣那邊,顧客也不用在前面排隊,可以坐在旁邊的桌子,喝着冰鎮西瓜汁。小青姐拿着票號和一沓便籤紙,便籤紙上方也註明號碼,登記每一位顧客所要點的外賣,收了錢後,就將便籤紙拿給櫥窗內的外賣員,外賣員備好外賣,叫小青姐再根據顧客的票號給顧客,小小的改動讓顧客很是舒服,因爲他們不用像別人那樣拋頭露面的排隊,這決對是尊重。

    晚上8點鐘,看着外面還有7個號在等,易紹峯停止了發號。並給每一個前來詢問的人致歉。

    易紹峯有些精力不濟,嗓子裏感覺像有火在烤着難受。拉

    了個小凳子坐在旁邊,看着天上繁星點點,好像每個星星都在注視着自己;身體與精力的雙重疲憊,讓他又有了這一切不真實的錯覺,想着前世的種種,總有種迫切想回去的衝動,雖然前世自己是個近四十的失意男。“啪”,給了自己一巴掌,讓自己迴歸現實。

    “小峯你怎麼了,”裏面空桌,遲遲沒有顧客進來,林姐打算出來看看是不是已經沒有顧客,剛好看到易紹峯在打自己。跟眼前這個小男孩接觸的時間越長,越會忽略他的年齡,從而讓他的影像在自己內心變得越來越高大。

    “沒事,剛好有蚊子,是不是裏面有空桌了”

    “空了兩張,”

    易紹峯立馬起來,安排顧客進去就坐。

    “小峯,你要是累了就先回去吧,這裏我看着就行。”林姐還是一臉擔擾的說道。

    “沒事,再等等吧,等關了門我們一起分享一下今天的營業收入,讓大家都開心開心,今晚要後廚再單獨安排兩桌,我們今晚慶祝一下。”看到林姐一臉關心,他覺得剛剛的想法很好笑,是的,這一世身邊也有很多人需要照顧,所以不允許自己的心有半分的軟弱。

    打起精神,讓自己變得有生氣起來,爲最後的顧客做好服務。近10點30的時候,送走了最後一桌的客人。服務標準裏明確說明不準催顧客,哪怕他從中午坐到晚上,哪怕只是點了最簡單的菜,也不得催促。在門口掛上暫停營業的牌子,所有人員包括後廚都到了大廳,易紹峯要求大家坐成一排,不要求站着開會,累了一天,既然他們服務好顧客,他也有責任給他們做好服務。老爸和小姑父也坐在旁邊,他們本來可以早回去休息的,不過還是堅持到了現在。

    “晚上各位的表現都非常好,完全達到了我第一步的要求,不管以後的營業額如何,現在我承諾這個月工資增加三成發放。”易紹峯先肯定了大家的工作。

    “小峯,這只是第一步嗎難道還有第二步”趙姐有點不服氣,可能在她認爲這樣的服務已經超過了她對他老子的態度啦。

    “呵呵,第二步肯定有,不過暫時不到說的時候,說出來平添大家的煩惱。”易紹峯不允許他們亂七八糟的稱呼,因爲年齡的問題,都統一稱呼自己名字就行。

    “接下來由林姐公佈今天的營業數據,

    ”沒辦法,起步階段只能讓林勝男身兼數職啦。易紹峯也頭疼,眼看着自己要開學,林姐也要開學,咋搞嘛。

    “今天中午共翻檯兩次,接待大桌8桌,小桌18桌,晚上翻檯三次,接待大桌10桌,小桌21桌,廳內營業額今天共3675元,外賣窗口,中午賣了356元,下午共賣出73份,外賣窗口全天賣出1086元;今天一天我們的戰果是4761元。”林勝男也有點被自己報出的數據嚇到了。

    野蠻,真是太野蠻了這份數據就是放在2010年後,對於一個只有兩個門店的飯店來講,或許有部分店能做到,那也是鳳毛麟角啦,更別說90年的今天;內心簡單算了一下今天的利潤,淡定,不能在員工面前打擺子。

    “後廚這塊再辛苦一點,端兩盆鵝湯,切一隻貢鵝,拿點燙菜來,今天我犒勞一下大家。感謝大家的真誠付出。從今天開始歇業後一頓宵夜形成慣例。”易紹峯等到大家淅淅平復下來說道。

    一頓飯喫到12點左右,才陸續回去。9點鐘上班,所有人應該能緩得過來,能喝酒的,啤酒、白酒隨便喝。白酒只有老爸和小姑父兩個人再喝,兩個人端了盤貢鵝,坐在角落,邊喝邊小聲的說着什麼,易紹峯也沒去聽,無非就是兩個老男人的互相吹噓。

    易紹峯晚上喝了半瓶啤酒加上一天的操勞,坐到拖拉機上就睡着了,根本不知道是怎麼回去的,怎麼上牀的。

    他走在河邊,河岸上插滿楊柳樹,三兩個老頭在旁邊釣魚,林姐拿着文件夾在後面一步一趨的跟着,前面一個男人三十多歲,看不清面相,拿着話筒放在他的嘴邊,讓他針對世界經濟的未來趨勢發表一下自己的看法,不遠處還有人扛着攝影機在錄着,他對着鏡頭侃侃而談。突然一聲大叫打斷了他的吹牛:

    “易紹峯,你死哪去了,老孃都快累死了,你就知道在外面快活”,

    一時間他感覺天旋地轉,旁邊很多人都在喋喋不休,在這些聲音中,他敏銳的聽到女兒在背三字經的聲音。隨後就像被人勒住了脖子,說不出一句話,呼吸困難、意識模糊。

    早上易紹峯醒來的時候,已經8點鐘了,看着自己枕邊溼了一塊,他將枕頭翻了過來,遮住溼漬部分。或許是因爲沒睡足,精神非常不好。懶懶的,什麼都不想做,連晨跑都忘了。

    本章完


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