在後世見慣了那種流水線上下來的，看着非常精緻，但感覺千篇一律的那種器具，現在突然看到純手工打造、不帶一點兒金屬釘子之類的，純榫卯結構的，外面刷了一層桐油，刨的很光滑，不帶一點兒毛刺，還有點木質的原味兒，真精緻！
不過眼下肯定不是好好欣賞的時機，畢竟底下近千觀衆看着呢，首先得把這一次的品評搞完。
青壯把食盒擺在桌子上，然後一一打開。
食盒面對觀衆的那一邊，寫着“壹、貳、叄、肆、伍、陸”等字樣。
等青壯們把食盒擺好，退下後，牛柱在臺邊繼續大聲喊道：
“參賽美食共六種，分別是陳家的餃子、馮家的肉曼頭、朱家的湯餅、范家的甑糕、柴家的鍋盔、韋家的餛飩，如果有其他美食想要品評，也可以拿過來，我們一併在這裏品評！”
牛柱把話說完，李飛接道：
“品評結束後，我將以百曉生的名義，再出一期長安永寧坊美食排行榜，將今天品評的美食名列其中，以供大家參考！當然，也請大家監督！如果在這裏品評比較好的美食，但在店家裏卻很一般，那麼將取消其入榜資格！”
李飛話說完，牛柱在臺邊繼續大聲喊道：
“接下來，你們可以選擇自己認爲最好的美食，來，按照我們的人的安排，列隊！”
說完，六名青壯分別站在臺下位置，面向百姓。每個人手裏舉着一個木牌，上面同樣寫着數字。
牛柱再次將列隊原則說了一遍，然後便協助青壯們組織百姓列隊。
臺上屈突詮小聲問道：
“飛哥兒，那幾家都願意讓你這樣品評？你還準備和他們合作？”
李飛搖了搖頭，說道：
“這一次其實我是不想帶他們玩了。這些人……怎麼說呢，目光有些短淺，也有些自私。不過上一次也算雙贏，這一次就好合好散吧！我相信會有更好的參與進來，我也會和新加入進來的一起談談條件——當然，前提是喫食要能過關！”
“你不怕他們去何家那邊？”
“不怕。何家那邊要的銀子更多，他們在我這裏都受不了，怎麼可能去何家那邊？”
屈突詮明白了。
上一次的事情，終究是在李飛這裏紮了一根刺。
不過想想也是，雖然李飛明面上是解決自己的麻煩，但實際上，那幾個店家受益更多。
掙了錢了，客源多了，就覺得分給李飛的多了，這目光的確是短淺了些。
他自然也知道，排行前三的那三位，是不會和李飛分開的。
臺下人還沒列好隊，已經有青壯帶着人匆匆往臺前跑來！
青壯跑上臺，小聲和李飛說了一句。
李飛有點詫異的望着跟着青壯上來的那個中年人。
中年人看李飛望過來，笑着衝李飛哈了哈腰，一副和氣生財的樣子。
李飛點點頭，說道：
“你自己給大家說吧！”
那掌櫃轉向百姓，看着下面熙熙攘攘的百姓，他還真有些激動！
如果這些百姓，都成爲自己家店裏的顧客，那生意得有多好？
“我孟家蒸羊羔肉，要參加此次美食品——評！”
大約是過於激動，最後一個字，直接破音！
他把話說完，那邊已經有青壯走過來，站在臺下最靠右邊的位置，其他幾位也給挪出了一些距離，孟家羊羔肉，自然也就成了柒號。
屈突詮想了想，有些疑惑的問道：
“這個孟家羊肉，不是何家那個排行榜上第三名的那一家嗎？”
李飛笑笑，其實他也有些意外，這個孟家，是雙押啊？
不過這樣也好，何家排行榜上的店家都不信任他們那邊的信譽度，自己這邊豈不是更好操作？
心裏想着是不是借這個操作宣傳一把，想想還是算了。
孟家就算是雙押，那也是看好自己這邊的，把他們拋出去，那顯得太小氣了！
孟家的羊羔肉食盒也擺在了臺上。
“還有我，還有我們家！”
讓李飛沒料到的是，不僅孟家的羊羔肉來參加品評了，後面連續來了九家，都是想要參加品評的！
李飛看了一下，還大都是永寧坊相對比較出名的店家！
其中大部分和何家魚膾一樣，屬於中高端的喫食！
先前李飛沒找他們，是因爲感覺他們的生意比較不錯，自己上門談，必然是弱熱——何家魚膾在這些店面前都是弟弟，那樣的店都看不上自己，何況這些大店？
但沒想到，這才第二期，這些店裏的掌櫃就跑過來了！
按李飛的計劃，怎麼也得三四期以後，名聲打出去了，這些店才能主動過來！
不過既然別人來了，肯定是不能推開的是吧？
底下牛柱有點懵！
事先也沒想會有這麼多人來啊？
好在牌子倒是足夠，李飛衝着正一臉懵着的牛柱揮了揮手，又指了指門口跨立裝酷的那些青壯，意思也別站在那裏了，快過來幫着舉牌子吧！
牛柱只好重新組織隊伍。
底下一個中年人低聲問孟掌櫃：
“孟掌櫃，你這麼匆匆把咱叫過來，參加李家飛哥兒這個品評大會，不怕何家發火？”
孟掌櫃左右看了看，低聲說道：
“你懂個啥？你看那個飛哥兒兩邊坐的誰嗎？”
另外那個中年人擡頭看了看，搖了搖頭：
“不認識，剛纔飛哥兒也沒介紹啊！”
孟掌櫃壓低了嗓子說道：
“那兩位可是雲樓和秦樓的大廚！平時連掌櫃都要客客氣氣說話的，飛哥兒竟然能把他們兩個請來，而且是同臺！”
那個中年人倒吸一口冷氣：
“不是吧……這……這也太……”
孟掌櫃得意的點點頭，說道：
“要說飛哥兒沒點兒能水，能幹這個？何家？何家背後不過是京兆府裏的小官兒，你我背後的東家真要重視起來，會怕他們？只要咱們的店經營火了，東家高興還來不及，怎麼可能埋怨咱們？”
……
臺下的討論李飛並沒有在意，看下面人站的差不多了，他才鼓足中氣，大聲喊道：
“開始品評，第一道喫食……”