顧昀真已經悄悄的退了出去。
等到她二人出來，她就已經將飯菜做好了。
“喫飯了，”她笑着說道，“看看我今天做的這個好喫不？”
大燴菜！
他們這裏叫大燴菜，但是空間裏卻說這叫冒菜或者麻辣燙，就是將菜和肉用火鍋底料煮熟了放在一起喫。
正好家裏還有剩下的魚丸，牛肉丸等。
顧昀真就一起煮進去了。
“這個喫法好喫，”顧昀蘭激動的說道，“可以泡餅子，或者裏面煮個麪條啥的，簡直太美味了。”
其實，米飯也可以。
只是他們這裏是產面的，能喫上大米的人家不多。
“姐，你回頭教我一下，這個要怎麼做，”顧昀蘭餓極了，小嘴喫的滿滿的，十分滿足的說道，“我都想好了。”
“這個攤子，姐姐三股，娘一股，”她狡黠一笑說道，“我佔五股。”
她打算，用這個攤子以後打開一個新的出路。
以後，也要像德福樓一樣，開遍兆慶國。
而給顧昀真和柳氏的股份，是和劉老三不一樣的。
劉老三就只是她在京郊港口的股。
顧昀真和柳氏，那是她以後所以鋪子的股。
“哎喲喂，”柳氏欣慰笑着說道，“娘不要你的股，只要你們好好的，就好。”
可顧昀蘭纔不會聽她的話呢。
即便柳氏和顧昀真不要，反正銀子她是一定會給的。
“成，”柳氏見狀說道，“等你掙了銀子再說。”
“娘這還是瞧不起我呀，“顧昀蘭歪着腦袋笑着，“我啊，一定會讓娘刮目相看的。”
接下來，顧昀蘭先去了豐城的牙行，他們家鋪子裏也有人，但每個人都已經有自己的事情，如今已經都訓練熟悉了。
抽不出人來。
而且，已經說好了這個是顧昀蘭以後自己的嫁妝了，她就不能再後者臉皮要家裏的老人了。
牙行挑人，柳氏跟着她一起的，挑了兩個丫鬟一個小廝。
柳氏沒有直接上手，而是讓顧昀蘭自己挑。
不過在這之前，她會跟顧昀蘭講自己在買丫鬟的時候是怎麼選人的。
不得不說哈，柳氏雖然沒上過幾天學，但到底薑還是老的辣，她挑人又自己的一套法子，現在鋪子裏的人，用着都還不錯。
顧昀蘭根據柳氏說的話，還有自己的想法，挑了她認爲還不錯的三個人。
兩個丫鬟一個嘴巴伶俐一個手腳利索，在上家就是在廚房裏幫忙的。
顧昀蘭他們要做的大燴菜，太大的幾乎含量也沒有。
要是唯一的不同，那就是顧昀真給提供的特殊的底料。
“這些東西，你收好了，”她將從空間裏那的配料交給顧昀蘭，“你再從鋪子買一些回來，怎麼標記是你自己的事情。”
“用那些料，記在腦子裏了？”
顧昀蘭慎重的點了點頭。
這些，就是外面人所說的祕方。
人找好了，配方也有了，她支攤專屬的架子車也由顧文呈給趕着做好了。
下面是鐵皮包着的小鐵爐子，露出個口連接風箱，上面駕着一口大鍋，鍋直接就用的他們家滷肉鋪子裏的大鍋。
顧昀真告訴她，如果想要在城裏開個鋪子，就可以做成那種一份一份的，根據客人的喜好選擇不一樣的食材，再放到裝着火鍋底料的鍋裏煮熟，出來的時候加上一點火鍋底料湯，撒點香菜蔥花，加點香油啥的，就能是一頓美味的火鍋了。
“姐，”顧昀蘭擔心，“這樣一來，會不會對你的火鍋店有影響啊。”
“放心吧，”顧昀真笑着說道，“不會的。”
有人喜歡喫冒菜，有人喜歡喫火鍋。
沒有什麼影響不影響的。
不過這些都是後話，顧昀蘭現在只想要先將碼頭的鋪子支起來。
一切都準備好了，這天顧文呈沒有去莊子上，而是個閨女一起，駕着馬車去了碼頭。
他們到的時候，碼頭已經有人在幹活了。
顧文呈和小廝阿黃一起將鍋竈搭好，河裏的水顧昀真說喫着不乾淨，而且用水煮出來的燴菜不好喫。
所以就讓顧昀蘭買了幾根大棒骨丟在鍋裏熬成高湯。
所以，他們馬車上還帶着三大桶高湯的。
兩丫鬟去生火，洗菜。
等火生起來，顧昀蘭就將頭一天晚上顧昀真教給她的火鍋底料包在紗布裏，放在鍋裏煮，
很快，空氣中就瀰漫着一股子香味。
“這是什麼味道啊，這麼好聞。”
“那邊在幹什麼呢？”
“走，過去看看。”
有人小聲說道。
“這是劉頭說的那個攤子嗎？”有個瘦瘦的男的雙手捅在袖子裏，吸了吸鼻子問道，“你們這是做的啥啊？咋這香的。”
“這位大哥，”顧昀蘭笑着說道，“我們做的這叫大燴菜，一老碗五錢銀子，您聞着香吧？要不給您啦一碗嚐嚐？”
“今天這天氣有點冷，喫上這麼一碗香香辣辣的大燴菜，幹活都帶勁。”
“什麼？”瘦男人喫驚的說道，“一碗就要五錢銀子？你咋不去搶呢？”
“瞧這位大哥說的，”顧昀蘭也不生氣，笑着說道，“您看看我這料，可是很足的，您再看看這湯。“
她說完，將旁邊兩個木桶打開，露出裏面的骨頭湯，“這可是骨頭湯。”
“就豐城一碗湯麪，也要三錢銀子呢。”
“那你這都是菜，可沒有面啊。”有人拆臺說道。
“大哥，”顧昀蘭笑了笑，“那湯麪的湯可是煮麪條的麪湯，我這可是骨頭湯，還有，你們看看這燴菜裏面，還有我們家自己做的肉丸子呢。”
“對了，這邊還有我們家的滷肉，有想喫肉的大哥，可以再要一份加肉的。”
“你這加肉得多少銀子啊？”有人好奇的問道。
盯着旁邊丫鬟切好的肉，默默的嚥了一口唾液。
“肉啊，要貴一些了。”顧昀蘭笑了笑，“十錢。”
什麼？
他們在這裏做上一天工，才能掙人家二三十錢銀子。
一頓飯，就把一半的工錢給喫沒了。
喫不起啊，喫不起。
本來圍觀的人還挺多的，這會兒一聽這個價錢，有幾個就已經默默的離開了。
一頓飯喫十五錢銀子。
這也太奢侈了些吧。
顧文呈見原本圍觀的人稀稀拉拉的走了，不由得有些着急，想要說啥呢，就見自家女兒說道，“爹，沒事，彆着急。”