“你還沒走”葉夭有點驚訝。
那個置頂的微博讓她有點滿意。畢竟,誰不願意聽彩虹屁呢尤其是這彩虹屁來自於之前對自己有偏見的人, 這種依靠自己實力碾壓過去的感覺,那就更爽了。
因此, 她對翟飛白的態度還不錯。
“我想問一下老闆,願不願意接私宴”翟飛白開門見山的問。
葉夭愣了一下,倒是沒想到他能直接問這個。她沉吟了一下,並沒有給他一個確切的答案。
其實葉夭在接待完秦釗一行之後就想到過這個問題。
接私宴呢, 有幾個好處, 一是賺錢相對輕鬆, 活兒比較輕省;還有一個就是可以接觸到更多的不同的食材以及菜式,還能有所發揮。這一點對於廚師來說也很重要。很多高級廚師, 基礎技能已經是毋庸置疑的爐火純青,他們與頂級廚師之間的差別, 可能就在於那麼一點微妙的想象力與創作天賦上。並不是說一定要出新菜,而是一道菜餚之中, 有的時候發揮一下想象, 改動一兩個調料的配比,改動一下食材下鍋的順序, 可能就會讓這道菜從上品變爲極品。
葉夭已經達到了頂級廚師的水準,她能夠把普通的菜式也變爲上品或極品。就像她當時對喬爾亞當斯說的, 她已經在巔峯,所以無所謂在山下停留, 因爲山上山下對她而言沒區別。
但是她需要新鮮感。
她目前對夜宵攤還是挺喜歡的, 這種置身於人羣之中的感覺非常好。但她也的確需要另外一條路徑, 來提供給自己新鮮感。
或許, 小範圍的提供私宴會是個不錯的選擇。
翟飛白第一次被拒絕了之後並沒有放棄,他第二天、第三天、第四天,連續來吃了五天。第五天的時候依然等到了深夜,繼續上前問葉夭是否願意接私宴,可謂極有誠意。
葉夭經過這幾天的慎重考慮後,已經有了答案:“可以,但是地點、菜色和價格都由我定。”
很多廚師會提供上門私宴服務,她不想,地點只會在葉宅。
“兩種檔位,1999和9999,1999的檔位可以接單人餐,9999的檔位只接受四人以上預訂。”
翟飛白驚喜若狂,聽到她的問話後沉吟了一下,最後有點遺憾的選擇了前者:“我選1999。”
他在隨城不能待太久,一時半會兒找不到那麼多的朋友一起聚餐,只能選1999的單人餐。
葉夭淡然的點點頭,倒不是很意外。
時間回到私宴當天。
翟飛白看着小幽端上來的托盤。三菜一湯一涼菜,被盛放在精美的骨瓷碟和小湯盅裏。從顏值來看,就已經是上乘之作。
菜色並不複雜,既有着家常菜的親切,但看上去又比家常菜更加的精緻和高級酸辣鳳爪、茶樹菇炒青筍乾、水煮肉片、魚子醬黃魚獅子頭、海帶老鴨湯。
味道自然不用說,魚子醬用的是裏海白鱘,豬肉應該是鹿兒島黑豬,其餘的則都是普通常見的食材,但卻依然能嚐出廚師對於食材處理和調味的深刻理解。他一直以爲,這種不靠食材價格和繁瑣工序的菜式,反倒最見廚師功底。
而且,他完全看不出葉夭說擅長的菜系。這裏有經典的川菜,也有清淡的淮揚菜,甚至還能看出一點西餐的痕跡。可以說是博採衆家之長。
如果這些特點集中出現在一位德高望重的年長大師身上,他都會覺得正常。但葉夭卻偏偏是一個二十多歲的年輕人,這就非常非常的難得了。可能這世界上,真的是有天才一說。
翟飛白懷着淡淡的敬意喫完了這頓晚餐,沒有放過一粒米飯。
“飛白今天去喫夜宵攤了嗎沒有。但是他去喫老闆的私宴了我裂了”
“尼瑪我上次也特意去了隨城喫,我怎麼就沒想到也去問一問呢,真是太雞賊了”
“老闆現在是也接私宴嗎我也想喫啊,貴一點沒關係的”
粉絲們正在直播間刷屏哀嚎,然後忽然看到有人在不停的滾動:“快去看小程序,老闆上架了新的項目,就是私宴”
呼啦啦啦的,一羣人都趕去了小程序,一時之間流量的暴漲甚至還造成了小程序一兩秒的癱瘓。
小程序上的確又上架了一個新的項目,叫“葉宅小宴”。點進去一看,是灰色的不可購買模式,但可以瀏覽。在頁面上詳細的寫了“每月四個名額每月消費金額前三位的食客可預定;另,微博評論裏抽一位,可預定。”
頓時哀鴻遍野:“我還以爲每個人都可以預定呢。”
“原來是土豪專享,告辭。”
“也不算是土豪專享啦,這不是還有一個抽獎名額嘛。”
裏面分了兩個檔位,一個是1999的單人餐,安排在晚上的六點半到七點,可以攜帶一位同行者,需提前三天預定;另一個是9999一位的私宴,需要提前最起碼十天預定,可以單人前往,也可以攜帶同伴,最多不超過十位。
這是葉夭和大家商量了很久才定下來的價格。
1999的單人餐,不可點單,家常菜爲主,可以安排在大家的晚餐時間,做晚餐的時候順便就把它給做了,部分菜品還可以與自家晚餐共享,不用額外費太多心思,也不影響晚上的夜宵攤營業。而9999的檔位,更偏向於晚宴形式,葉夭會根據客人的口味來定製菜單,甚至需要去到世界各地的原產地挑選自己所要用到的食材,保證品質和新鮮程度;菜品也會相對的更加的偏功夫菜,製作起來很費時間。如果接到了這個類型的單,那當晚的夜宵攤是無法營業的。
現在的夜宵攤,每天算下來,基本全售罄的狀態下,營業流水可以達到九萬多十萬左右。所以綜合考慮,葉夭定下了9999的這個價格,比之前在歐洲時的均價要稍高一點點。
另外,定下只有每月消費金額前三的客人才能預定的規矩,也是在篩選客人。一方面回饋了忠實的老食客,一方面也刺激了一些對價格不敏感的客人會更加使勁的在夜宵攤和小程序上進行消費。
微博上立刻熱火朝天的討論起來,並且以很快的速度出了圈:
“抽我抽我,一萬的喫不起,兩千的還是可以喫一喫的”
“好傢伙,我他媽直接好傢伙一萬塊一個人,要是十個人,就是十萬”
“一個晚上十萬,這賺錢未免也太容易些了吧”
“天價菜單,不符合人民需求,物價局,不管管”
立刻有人懟了回去:“呵呵,瞧把你給酸得~~老闆辛辛苦苦練出來的廚藝,光明正大的賺錢,你要是有這手藝,你也自己開店去啊。”
“說一個晚上十萬太多的,你們可能沒有算過老闆每天的流水,差不多也達到這個數了。而且你這算的是十個人,要是隻有兩個人呢,那就是兩萬塊。爲此還需要損失一個晚上的夜宵攤營業額,所以相對來說已經很合理了。”
“艾特物價局的那位,不知道你抱着什麼樣的目的明碼標價,要是覺得貴你可以不喫,又沒人逼着你喫。天天投訴這個投訴那個,我看你是腦殼有包。而且老闆已經很厚道了,有錢約私宴,沒錢喫夜宵攤,你們還想怎樣一個大東西能賣一萬,你們非得讓她賣個一百,就爲了滿足大多數人的需求你當這是做慈善啊”
夜宵攤的土豪粉絲們也被炸出來了:
“老闆快看我啊上個月我幾乎天天去喫,是不是我最高上個月的算不算數”
“臥槽,老闆,不是我不想花錢,問題是你這小程序上老是限購,我怎麼花錢啊有本事你多上點商品啊我保證花成第一”
更絕的是,有人曬出了電子機票:“決定了,我也要去隨城待一個月,努力喫成前三,再和老闆約私宴。嘿嘿嘿。”
這時候,還有人來火上澆油。被多人艾特的吳映白髮了一條微博:
“是我的畫。當時我用那副畫換了一頓晚餐,可以說,那是我這輩子喫過的最好喫的一頓飯,幾十年過去了,憶及依然餘味綿長。”
吳映白是華國最傑出的且還在世的當代畫家之一,還被寫進了課本,因此即使是不懂畫的也都知道他。這條微博頓時評論和轉發就上千:
“膜拜大師,沒想到真的是大師的畫。”
“大師現在的畫作也快拍到千萬價格了吧那這頓飯即使不是最好喫的一頓也會是最貴的一頓,價值千萬哈哈哈哈。”
“要是真的是吃了後幾十年都還能回味的飯,一萬塊真值得。”
一時之間,#飛白直播#和#夜宵攤天價菜單#,以及#最貴晚餐#這三個話題又成爲了熱搜。
葉夭放下手機,面無表情:“現在的人,怎麼就那麼愛大驚小怪”
屁大一點兒事就上熱搜,真是閒得
也難怪翟飛白覺得她買了營銷。
對於這些熱搜,她從來都不在微博裏迴應,當個旁觀者喫喫瓜就好了,反正網絡時代,大家對於一件事情的興趣永遠持續不了多久,可能還不如金魚的記憶長。
至於粉絲們問的,以前的消費算不算數,當然不算數啦。親親,建議您從下個月開始算起哦。
她這個月纔不打算接私宴了呢。
只想鹹魚躺的葉夭,過了兩天後,反倒是接到了秦鳳聲送來的慶雲樓的宴席邀請。
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