其次是蘿蔔的中身，水分含量高，維生素C和維生素B族含量最高的地方，糖分高，口感好，適合做水果喫。還有化痰止咳的療效。
最後是蘿蔔尾部，口感硬，營養含量較少，但膳食纖維極爲豐富，有促消化，通腸道的作用。
尤其是想要減肥的愛美人士，蘿蔔尾部是最佳的減肥藥材，不僅可以去除胃腸的雜質，還能清理體內存在的多餘脂肪，而且沒有副作用！”
一聽蘿蔔尾部有這麼好的減肥作用，沈小曼和董曉楠兩眼放光，恨不得馬上弄一堆蘿蔔回來。
範闊和討好的笑道：“峯哥，我已經說完了，現在可以回了嗎？”
李逸搖搖頭，大手一揮，玩味的笑道：“不行，只說了菜品，你還沒說菜餚的種類呢？難道你以爲這竹山大酒店是賣蘿蔔的？說幾個簡單的養生蘿蔔菜！”
範闊和心裏苦啊，說好就一個問題的，怎麼還有問題？你說話不算數啊？！
李逸就是一副我說話不算數，你又能奈我何的樣子，氣的範闊和身體直哆嗦，趕緊回頭找同事支援。
不過，他身後的一排廚師紛紛看向天花板，這種事你還是自己來吧，他們算是看出來了，這李逸根本不是好糊弄的人，這大廚還是你老範來吧，我們不想玩尷尬。
範闊和只能發窘的看着沈小曼，想求幫助。
沈小曼剛要開口，李逸就堵住了她的話：“怎麼？範大廚？你作爲一個大廚，連說出幾個養生的蘿蔔菜都要糾結？那是不是我得再考慮考慮重新選擇大廚呢？”
此話一出，範闊和的心理防線立馬垮了，只能認慫的說出幾道養生蘿蔔菜。
蘿蔔燉香菇，蘿蔔屬於偏涼性的食物，秋冬季節最好是熟喫，和香菇是最佳搭檔。此菜可清理血管，通腸道，具有抗癌、降三高、潤肺的作用。
蘿蔔燉海帶，具有化痰止咳、清除內自由基，減輕脂肪肝的發病率，養肝保肝的功能。
蘿蔔羊肉湯，這是冬天滋補陽氣的重要菜餚。羊肉是熱性的食物，和偏涼性的蘿蔔混搭，中和羊肉的燥熱。可以驅溼邪、暖腸胃、補氣養血的功能，還能有效的改善手腳冰涼的毛病。
範闊和說完之後，便一臉希翼的看着李逸，這次算是過關了嗎？
李逸擺擺手，讓他回去，喊道：“誰來競爭副廚？競爭者，上前一步！”
範闊和回到人羣中大喘氣，好像是剛跑了一個五千米越野一般的疲憊。
隨着李逸一聲令下，三個中年廚師站出來，一女兩男，誰也不服氣誰，看樣子都有點功底。
李逸讓他們演練一遍基本的廚藝，三人不相上下，做出的菜品也是相差不遠，沈小曼等人爲難了，副廚只有一個位置，三個人怎麼選擇？
李逸故技重施，清清嗓子說道：“副廚，一個酒店的重要人物，在後廚，他便是主廚之下，衆人之上的存在。在主廚無法到場的時候，主持後廚的大局。
在酒店，是檢查菜品的首任檢察官，比主廚更要懂得如何和客人溝通，所以，我依舊用養生這個話題來增加關卡的難度，如果有人覺得不行，可以退下。”
有一個男人思慮再三，他在養生上真沒怎麼研究過，便退下了。
李逸點點頭，開始出題：“好，第一題，都說冬季養生要吃薑，這姜是萬能的嗎？可以舉手搶答。”
女廚師首先舉手搶答：“生薑不是萬能的，有幾種人不能吃薑。
生薑是熱性食物，性辛辣，在於激發體內熱量。如果是冬季，本身就手心腳心異常發熱，甚至動不動就出汗的人，這是體虛的症狀，不能吃薑。
其三是肝火旺盛的人，還有經常熬夜的人，這兩類人需要的是溫補食物，像生薑這樣的熱性發汗食物，將會加劇內分泌失調，甚至是肝功能異常。
回答完畢，請評點！”
衆人紛紛拍手叫好，李逸也伸出大拇指，表示贊同。
董曉楠有些不解：“這生薑不是還能生髮嗎？她都沒說！”
此話一出，那個副廚笑了，衆人有些疑惑，這養生節目不都說生薑可以生髮嗎？難道有問題？
李逸點點頭：“你來解釋一下。”
這下可把副廚難倒了，支支吾吾的了半天，衆人也沒聽明白是什麼意思，只知道生薑好像沒有生髮這個功能。
李逸一看時間，不早了，唐風節和竇主管還在上面呢，便揮手打斷此人的解釋，他開門見山的說道：“生薑能生髮，這是那些出售生薑的銷售員以訛傳訛的僞命題。
人體脫髮說到底是肝火旺盛，導致的腎水有虧引起的。
頭髮屬於腎水管轄，中醫有云，看一個人的腎好不好，不用看其他，直接看頭髮即可，頭髮濃密的人一般都是腎臟功能好於常人。
脫髮，便是因爲肝火旺盛導致頭皮層油脂分泌旺盛，阻塞頭皮毛孔，頭髮長期得不到營養，便會逐漸脫落。
肝火旺盛導致了脫髮，這便是一種熱性的體質，生薑屬於熱性食物，用生薑去生髮？這不是火上澆油嗎？
所以，喫生薑或者用生薑擦頭皮，只是因爲辛辣的感覺，讓人舒服而已，但是實際上一點作用都沒有。
比如，有人統計過，生薑產區的禿頂人羣要高於一般地區的人羣。
喫生薑生髮就是個僞命題，而且，喫生薑一定要少喫，喫多了更容易禿頂！”
“啊？吃薑容易禿頂？”衆人一臉蒙的驚喊道。
李逸點點頭：“頭髮是由腎水控制，腎水屬陰，生薑屬於熱性食物，屬火！
生薑和腎臟是水火不相容，你們說生薑能生髮嗎？所以，想要有一頭好發，少吃薑！”
就在這時候，唐風節派來的祕書來找李逸，說臨時有事。
“秦祕書，到底什麼事？唐總這麼着急找我？”李逸和董曉楠跟着唐風節的祕書秦淑儀上了電梯，回頭輕聲問道。
秦祕書露出職業性的微笑，搖頭道：“李先生，我也不知道。只是唐總接了一個電話，臉色有些微變，連竇主管都問不出什麼來，他吩咐讓我趕緊找你上去。”
“看樣子，事情有些緊急啊？不然，唐總不會這麼緊張的？”董曉楠在後邊自言自語道。
很快，三人來到包間，秦祕書很識趣的把人帶到便退出房間，關好房門。
“李逸啊，來來坐，我公司有件事想請你幫忙？”唐風節一看到李逸，就像是抓到救命稻草一般，起身招呼李逸入座，搞得李逸受寵若驚。
“您說就行，能幫上的我一定盡力幫忙。”李逸剛把竹山大酒店這邊整頓完畢，正好也空出手來了，便拍着胸脯說道。
“曉楠啊，都是自己人，你也坐吧。叫你們上來，確實有點緊要的事，你們還多多擔待啊！”
唐風節笑呵呵的說道，這讓李逸更加摸不着頭腦了，秦祕書不說有緊急的事情嗎？這笑呵呵的樣子，也不像是有急事啊。
唐風節看着李逸狐疑的眼神，搖頭苦笑：“你小子別亂猜，是這樣的。我在臨木縣，就是隔壁的縣城有個分公司。
剛纔從內部傳來消息，說是分公司的負責人郝宇傑、郝宇飛兩人有些不對頭，所以，我想讓你全權代表我去處理一下。”