小孩的消化系統不完善，從食物中攝取鈣物質的能力低下。而老人呢，因爲年紀大了，消化系統功能性衰退，也無法正常吸收鈣質，只能通過外界的補充來滿足自身的需要。”
李寶成擡頭問：“老二啊，你說了這麼多。那中老年人什麼時候補鈣最好？有沒有個標誌啥的？”
李逸思考一下，點點頭：“有，有這個補鈣的標誌。
都說這人老先從腿部衰老，中老年人一旦看到自己的腿部開始皮膚鬆弛，而且腿毛脫落很嚴重的時候，這就是要補鈣的信號了。
當然，一開始補鈣，不要補得太急，可以通過豆製品還有蛋類製品來彌補鈣質。
如果補鈣一上手就是喫各種鈣片，那會給肝腎造成很大的壓力，甚至會因爲短時間內體內鈣質過多，而導致心腦血管疾病。”
“啥？補鈣多了，還能引起心腦血管疾病？”蘇海棠本想着以後也來個頓頓喫豆製品，再多喝點水防止結石，李逸的話猛地讓她心裏一顫，這補鈣多了還要出心腦血管病？
李逸：“對，人體是一個均衡的大熔爐。
如果補鈣多了，就會導致體內的鎂和鋅的大量流失。
而鎂元素是大腦、心臟、腎臟還有肝臟等諸多內臟維持能量代謝穩定的關鍵元素。
國外治療神經性疾病的重要手段，就是攝入大量的鎂元素的藥物。
另外，心律不齊等心臟病的主要因素就是因爲體內鎂元素的缺失。
而鋅是人體生命活動的重要元素，人體缺鋅就會導致不孕不育。
比如，糖尿病的患者便是因爲胰島素的分泌出現問題，不能及時分解體內糖分的緣故，胰島素的核心元素之一就是鋅。
因此，補鈣多了，維持心臟動能的鎂會減少，維持血液淨化的鋅元素也會減少，長此以往，就會因爲補鈣過多而出現心腦血管病。”
衆人這才明白，原來這補充礦物質也要適量，過猶不及啊。
“對了，鄰村喫山楂的那個小孩是怎麼回事？他家裏說他也經常喝水啊，怎麼小小年紀得腎結石呢？”李寶成又問。
李逸解釋道：“爸，那個小孩喫山楂得腎結石，這是因爲他喫的太多。
山楂，喫的少，可以開胃健脾，但喫多了，就會導致胃酸過多，從而影響了對鈣質的吸收，
使得本應該進入人體器官的鈣質也被提前運輸到腎臟，使得腎臟不堪重負，鈣質逐漸積累下來，就形成了腎結石。
還有一個重要原因就是，這個小孩每天都是空腹喫山楂，還是大量攝入，使得體內的酸鹼平衡出現異常。
體內酸性過旺，就會導致肝臟功能受損，肝腎的功能是相通相連的，肝臟受損，便會導致腎臟功能減退，從而出現腎結石。”
“對了，你說這個礦物質，我想起了時下很時髦的食物叫做啥來着？
叫做含硒食物？這是怎麼回事？好像這種東西還挺貴的？”蘇海棠忽然想起一個事兒來，笑問道。
董曉楠也應和道：“對對，就是富硒食物！這種食物賣得可貴了！說是可以抗癌呢。”
李逸笑道：“這個事情涉及到另一種礦物質：硒。
硒是直接激活於細胞功能，硒和鋅是合成人體免疫細胞的重要元素，硒也是人體免疫功能的關鍵核心元素。
說硒抗癌，這是一種僞命題。
因爲硒，本身沒有什麼作用，只有和鋅還有其他元素結合之後，生成人體免疫細胞，這纔有抗癌作用。歸根結底，還是人體免疫系統在發揮作用。
之所以說硒是可以抗癌，是因爲很多頂級的抗癌藥都含有硒這個成分。而且，科學實驗證明，很多癌症的爆發的前兆，便是人體缺失硒元素。
所以，不要被那些什麼富硒的食物所迷糊，那些都是商家爲了促銷而喊出的騙人口號而已。
比如堅果、花生、大麥、啤酒、燕麥、魚類、蝦米、大蒜都是富硒食物，尤其是蘑菇，香菇是目前含有硒元素最豐富的食物。也被成爲廉價的抗癌特效藥！”
蘇海棠一聽這話，拍着大腿，笑道：“哎呀，搞了半天，我們身邊的五穀雜糧纔是最好的東西啊？
怪不得現在城裏人都在搶着收購咱村裏的糧食呢，咱家往年都是一大堆一大堆的玉米堆在院裏，
今年啊，老二你那個景區開發公司一興起，那些遊客不但要咱這裏的土特產，連咱家的玉米都要呢。
城裏人自己開車收購，給的收購價格還高，甚至還有人簽訂了購買協議呢，家家戶戶都樂開花。村裏的玉米，小麥都不用爲出售發愁。
雖然每車只能裝個幾百斤，但人多啊，都把咱村的糧食快買空了。”
李逸點點頭道：“這玉米的營養價值要遠高於小麥，而且玉米也是富硒的糧食，再加上玉米中含有大量的優質膳食纖維，更有益於人體消化吸收，所以，現在有錢人都流行以玉米爲主食呢。”
“啊？這麼好？”萬萌萌眼神一亮，看着一邊的玉米餅子，再也不像過去那樣嫌棄了，反而有種躍躍欲試的念頭。
“媽，以後就給我做玉米餅吧。玉米這麼多營養，我想頓頓喫玉米餅。”萬萌萌拉着蘇海棠的胳膊，撒嬌道。
“這那行？”蘇海棠頭搖的和撥浪鼓似的不同意，解釋道：“不行，不行，玉米餅這是過去家裏沒糧食，窮的沒什麼吃了，才喫玉米餅的，
咱家又不缺糧食，你這還懷着孕，怎麼能讓你喫玉米餅呢？
不行，媽不能虧待兒媳婦，更不能虧待我孫子！”
“啊？”萬萌萌本想家裏玉米那麼多，好好補充營養，但沒想到蘇海棠會這麼拒絕。
李揚笑笑，小聲解釋給她聽，這玉米餅都是村裏窮人家喫的主食，
要是被別人知道蘇海棠用玉米餅照顧萬萌萌，那會被人笑話的，會說蘇海棠不是個好婆婆。
李逸笑道：“媽，這都什麼年代了？你還在意這些？”
蘇海棠還是不同意：“不行，不行。玉米麪在鄉下那都是餵豬用的飼料，怎麼能給我兒媳婦喫？不行！說什麼都不行！”
看着蘇海棠堅定的措辭，李揚兩口子有些尷尬了，本想喫點營養的主食，沒想到遇到這唬人的風俗習慣呢，這可咋整？
看着老哥求援的眼神，李逸耐心的解釋道：“媽，你話不要說得這麼絕對。
玉米過去確實是窮人家的主食，但你也得承認，過去窮人家經常喫玉米，就是身體好，不得病。
誰說窮人喫的沒好東西？大閘蟹，過去就是窮人喫不起飯，從河裏撈上來喫的，現在呢？不一樣被富人瘋搶嗎？
喫東西別計較那麼多，一個時代流行一個東西，咱不能虧了自個啊。
嫂子現在懷孕，更需要喫玉米。玉米種含有大量的礦物質，遠超於小麥，單是營養價值，就值得頓頓喫玉米。
而且，玉米種的鈣，鐵，鎂，鋅各種元素比例均衡，不會出現補鈣而導致其他礦物質流失的問題。
最重要的是玉米中含有大量的有益於胎兒大腦發育的物質，你不讓嫂子喫玉米，你這就是不給你孫子輩補充營養啊？”
蘇海棠聽得一愣一愣的，張張嘴想要反駁，但給兒媳婦補充營養是正事兒啊。
最終，萬萌萌如願以償，但蘇海棠也有條件，只准自己家說，不準出去說。