舔舔嘴角沾上的麪包屑,他又望向傅胭手中的大盤子。
盤子裏堆疊的小蛋糕,彷彿一塊兒散發着誘人魅力的寶塔,讓他想埋首其中,大快朵頤。
這是第一次試驗成功的雞蛋糕,不多,一共也不到十個。
傅胭又挑出五六個雞蛋糕,另取了碗碟盛放,端給蕭簡。
“小心端好,這就是你今日的零食啦。”
零食要適量。
蕭簡小心地抱過碟子,將雞蛋糕擺放在練字的桌子旁。
僅僅聞着若有若無的食物芳香,他也開心着呢。
練上一張大字,再依依不捨的喫一個。
五六個雞蛋糕竟是讓蕭簡愛惜的吃了兩天,好在食物能放沒有壞。
送走歡歡喜喜的蕭簡,傅胭拿起一個雞蛋糕塞進蕭烈嘴裏。
“阿烈哥也嚐嚐,看看我的手藝能開鋪子麼?”
“好喫的,和我以前喫過的糕點口味都不同。”
傅胭:“我還會其他的點心,等我日後一一作出來給你嚐嚐啊!”
“好。”
有了蕭烈蕭簡兩兄弟的捧場肯定,傅胭信心倍增。
她回到前院繼續邊做繡活邊回想着腦子裏的點心方子。
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張嬸早早上門招呼傅胭一同去打糉葉時,傅胭也已起了,正在屋裏刺繡。
起早貪黑的趕着繡活,她已完成了近一半。照這速度,估摸着還能提前完工。
“張嬸,嫂子,你們稍等片刻,我換個衣裳就來。”
傅胭放下繡布,快速地換了衣裳,提着備好的籃子出了門。
等她們一行人到了河邊,蘆葦叢裏已經有媳婦嬸子們在打葉子了。
“張嬸你今年也帶着媳婦們來了啊?”
“是咧。這是阿烈新娶的媳婦傅胭。”
張嬸將傅胭介紹給衆人,帶着她熟悉村裏的婦人們。
傅胭一一問好。
因着好一些的地方葉子已經沒了或是現下被佔着,張嬸帶着她們往東邊無人處走了走。
“咱就在這兒吧,大家分散開來,等一會兒日頭大了就回去。”
張嬸又轉身叮囑頭一回打糉葉的傅胭:“阿胭,你記着別往河水裏走,就摘岸邊的葉子啊,夠不着的就算了。”
傅胭點頭:“嬸兒,你放心。我記下了。”
各自散開佔了一塊兒地,傅胭取出準備好的頭紗將臉上、頭上裹了一圈,只露着一雙眼睛。手上帶了一副自制的粗布手套。
傅胭既然來了,也不扭扭捏捏,她雖不怕蟲子,但能包裹嚴實些避免被蟲子叮咬,那也顧不上什麼形象了。
全副武裝好,傅胭挎着籃子下了河岸。
傅胭留心挑選着翠綠完好的葉子,寬度大小盡量相同,一手揪住蘆葦杆,一手打葉子。等手心裏積攢上五六片,再將它們放置於臂彎上的籃子裏。
初時,腳底下的泥地還未被河水浸溼,越往下走地越泥濘,站一會腳就下陷了些不易邁步。
傅胭聚焦於手頭的動作,一時不察走得深了險些摔倒。她小小地驚呼一聲,一把抓住手裏的蘆葦杆,方纔穩住身形。
傅胭深吸幾口氣,緩過心神,應道:“嫂子,我沒事。”
“沒事就好,這地裏溼,你慢些哈。”
吸取經驗,傅胭留了份心神注意腳下。
如此重複操作採摘,日頭上來時大家手裏的籃子也漸漸滿了,於是紛紛回了岸上。
傅胭摘了頭紗手套,將籃子遞給張嬸,麻煩她幫忙看看。
張嬸翻了翻傅胭採的糉葉:“可以的,這些儘夠用了。那咱們回吧。”
衆人便邊說邊往回走。
回了院子,傅胭找出一個大木盆,將籃子裏的葉子倒進去先揉搓清洗一遍,再倒入沸水中煮片刻消毒,撈出來後重新浸泡在木盆的涼水中放置即可。
中午做午飯時,傅胭順便把包糉子要用到的材料也準備了。
這邊農家糉子的餡料,要麼什麼都不放,要麼放些自家地裏種的花生,手裏錢財富裕也可去稱上些蜜棗、肉之類的。
蕭家人都不挑食,鹹甜皆可。
傅胭便備下了蜜棗、醃製的的五花肉以及常見的花生。
喫過了飯,蕭烈和蕭簡都跑到院子裏幫傅胭一起包糉子。
“看好了啊,先取兩三片葉子交疊着,再向內捲成漏斗狀。”
傅胭手把手先教兩兄弟把葉子挽成型。
“好了,再舀糯米倒進來。哎!別多,一半多點就行。”
看蕭簡一下子就把葉筒裏灌滿了,傅胭阻攔,讓他將米倒回去些。
“取兩三個蜜棗或肉塊放進去,花生就放五六顆吧。最後再舀米蓋平。用剩下的葉子蓋住它,捲起來,再紮起來,就好啦。”
三人展示出自己包成的糉子,傅胭的是精緻小巧的三角形;蕭烈的米裝多了,將糉子撐得有些變形;而蕭簡的則拿起來沒一會兒就漏了。
“沒事沒事,阿簡再練練就好啦。”看小孩無措地捧着破損的糉子,傅胭忙安慰他。
人小力氣小,傅胭沒指望蕭簡能包幾個糉子,喊他一塊參與這場家庭活動罷了。
“嗯嗯,阿簡再來!”蕭簡也不氣餒,拆了糉子重新嘗試。
包了幾個,蕭烈漸漸掌握了技巧,速度慢慢提升了上來。
等三種糉子都包了幾個,傅胭便先拿着它們去廚房煮了,嚐嚐味道。
糉子煮好,一剝開糉葉,草木混合着糯米的清香飄散開來。
蜜棗糉子還能嗅出一股甜味。
而肉糉氣味更爲霸道,葷香彷彿有鉤子,勾得人口舌生津。醃製的肉漬浸染上白白軟軟的糯米,掰開來,還能看到鮮明的肉質紋理。
咬一口,絕了!
不比傅胭做的紅燒肉差!
“嫂子!我們晚上就喫糉子吧!”蕭簡喫完一個意猶未盡。
“哈哈哈,好,給你配上糖水。”
嘗過了口味,蕭烈和蕭簡包糉子的熱情更是高漲,這都是好喫的啊!
蕭烈:“阿胭,咱們要包多少糉子?”