作爲六大烈酒Brandy，Gin，Rum，Tequila，Vodka，andWhiskey榜首的威士忌，歷史悠久，是男人們的選擇，因地域選材到釀製方法不同，威士忌有不同的名字，whisky，whiskey，bourbon，scotch，加上著名的牌子，JackDaniel‘s，CrownRoyal，Fireball，JimBeam，Jameson，JohnnieWalker，眼花繚亂，靄青這兩天再看系列小說，裏面的男主角喝威士忌自認一種牌子，KnobCreek，嘿嘿，八成是作者的贊助商。
喬治的酒櫃裏原來多是美加的威士忌，同事裏有兩個英國人，某天突然掀起了酒風，爭論哪種酒更好，於是不光是辦公樓裏出現了一個酒櫃，團隊定期品酒，還影響到喬治往家裏搬了一些scotch，Glenlivet，Lagavulin，靄青收穫了一些新詞，singlemalt，barrelaged，十四年和十八年的區別，等等等等。
現在靄青就想嘗一口那瓶二十四年的singlemaltAberlour。
酒櫃裏的酒瓶亂了許多，也少了很多，那瓶Aberlour只剩下小半瓶，靄青拿出來晃了晃，暗紅色的威士忌厚重略帶金光，很少喝酒的靄青都覺得有抿一口的衝動。
伸手去拿酒杯，卻摸了個空，回身打開洗碗機，裏面也沒有酒杯，靄青有些奇怪，喬治把酒杯都放哪裏了？
在書房裏搜了一圈，收穫兩隻杯子，聞了聞，還剩點酒味兒。走進主臥，牀頭櫃上有一隻。喬治起牀後也沒有整理，他這一側的被子掀着，靄青這幾個月偶爾過來睡睡，她的一側整整齊齊，她伸手拉過被子鋪平，枕頭睡了一個坑，抓起來敲打平整，摞好，覺得腳下踢到什麼。
靄青彎下腰，掀開牀圍，看見牀下堆着七八個酒杯。她不禁愣了，喬治這是怎麼了？這酒喝的也太猛了吧？
今天靄青做了晚飯，misoglazedsalmon味噌三文魚，味噌，清酒，醬油，調汁，醃入帶皮三文魚半個小時，綠菜花白菜花嫩胡蘿蔔拌入油鹽胡椒，烤箱裏烤透，醃好的三文魚皮朝下放入烤盤，上火燒烤，再把魚皮一面翻上來，菜花們也翻一翻，烤至魚皮酥脆即可，出鍋裝盤，撒上芝麻。
Couscous大粒古斯米南瓜丁蔓越莓幹香蔥丁，加入雞湯文火煮熟，出鍋放入黃油攪拌。
靄青挑的這兩道菜都非常簡單容易，不需要很長時間就可以做成的。
白葡萄酒佐餐，甜點是買的提拉米蘇蛋糕。
“什麼日子這麼豐盛？”喬治看着桌上的晚餐，不記得是結婚紀念還是孩子生日，“我沒忘了你的生日啊。”
“都不是，”靄青看着喬治坐下，“咱們好久沒一起喫晚飯了。”
“哦，我太忙了，對不住。”喬治欠身拉起靄青的手，吻了吻，“你辛苦了。”
“我也沒花時間關心你一下，一切都好吧？”
“果園那邊差不多了，下面的事情可以讓查理，噢，我們請的經理，查理以前是開發商，有很多經驗，他接管過去，我就可以輕鬆一點了。”
喬治切了一塊三文魚，閉着眼睛嚥下去，“嗯，好喫，太棒了。”
靄青也覺得非常美味，“beginner‘sluck，新手運氣，下回不一定做的出來，不過我還有好多新菜譜，都可以試試。”
“你太辛苦了，以後我會有更多時間帶孩子。”喬治吃了一大口Couscous，點着頭，豎起大拇指，“嗯嗯，這是我喫過最好喫的。”
兩人喫着，喬治說着果園的開發，這片四十畝的地方，劃分出四個期開發，除了街道，小區綠地，每一期可以推出二十套房子。下一步就是要喫他涅家籌資建三個樣板房，在第一期裏推銷，每棟房子四十萬到六十萬定位，第二期是定製房，買方買地自己設計房子，喫他涅家可以負責設計和建築，定價在八十萬起。總體下來，這一片果園就是六七億的房產，喫他涅家的毛收入在百分之二十左右。畢竟土地是自己的，可以省下很多成本，稅收之後的淨收入，“我們五個每人差不多四百萬一年。”
靄青瞪大了眼睛，“哇，這麼多啊。”
“當然，這是往好的方向估計，這四五年開發期，任何情況都有可能發生，人工費會漲，材料會漲，”
“那也不會少太多，”靄青心想，這麼多年這片果園就這樣荒廢着，早開發多好，湯姆也不用那麼辛苦照顧羅絲，“至少養老院的費用不成問題，羅絲可以得到很好的照顧。”
喬治嘆了口氣，情緒有些低落，靄青拍了拍喬治的臉，“你這麼拼，也是爲了羅絲。”
喬治搖搖頭，“不全是，我現在有傑傑和妮娜，他們纔是我努力的理由。”
靄青猶豫了一下，現在是提起的時候嗎？今天晚上的目的就是要談一談他的酗酒問題，聊到現在，還沒有機會說起。
他高興的時候不想掃興，低落的時候更不想雪上加霜，問題來的又不能太突兀，讓喬治反感牴觸，靄青尋找着任何可以引導的機會。
“你們纔是我的家，我的一切。”喬治說着，有些哽咽。
“我明白，”靄青沒有安慰人的本事，碰到別人哭就手足無措，“嗯，那個，”她只會拍拍喬治的肩膀，“你知道嗎？妮娜會笑了，她才三個月大，記得傑傑啥時候纔會的？”
說到女兒，喬治的眼睛亮了，“我就知道，妮娜聰明，那天我抱她，她這樣看着我，嘴這樣動，她說，老爸，我愛你。”
“去，”靄青笑了，“你想的美，她纔多大？傑傑還不會說話呢。”
雖然兒醫一直說不用擔心，男孩子會晚一些，可傑傑的語言能力發展的真是太慢了。
兩人的目光都轉向桌子的的監聽器，嬰兒室裏靜悄悄的，妮娜和傑傑都在睡覺。
喬治指了指樓上，“看看去？”
靄青點點頭，“你去吧，我來準備甜點。白蘭地？”
喬治瞥了靄青一眼，停頓了一下，舉起手，食指和拇指捏了一條縫，“一點點。”