這幾日都不是趕集的日子,可是東屋連着兩日都往城裏跑,許明就覺得這個事情十分不正常。
他也知道東屋的人嘴巴十分嚴實,所以乾脆就過來偷聽,看看能不能聽到一些有用的消息。
如今一聽他們說了那魚丸的事兒,許明當下就眼紅得不行。
一斤魚丸十八文錢,他們一日能做個五六十斤!
那光是這這五六十斤的魚丸,就能賣一兩銀子左右。
這魚又是東屋魚塘出的,三畝地的魚塘,折騰一年下來,少說可以出一千多斤的魚。
光是賣魚,他們都能夠掙十多兩。
如今又弄出了個魚丸來,那後頭東屋可以掙的銀子就更多了!
越想,許明心裏就越是抓心撓肝的難受。
他回了家,將這事兒與自家爺奶說了一下。
許老二與花氏一聽那個賬兒,眼珠子都瞪大了幾分,“啥!?他們家光是那個破魚塘,一年就能掙十多兩銀子!?”
他們沒聽錯吧,就眼下這個光景,尋常人家一年能夠掙個四五兩銀子都已經很不容易了。
他們家光是魚塘那一項,就能夠掙十多兩!?
許明篤定的點了點頭,“去年許山就說過,這三畝多的魚塘,光景不好的時候都能出一千多斤魚。我就算只能做出八百斤的魚丸來,他們家就可以掙到十多兩銀子。
爺、奶,這還是光景不好的時候呢!若是光景好的時候,怕是不止這個數……”
花氏一聽,心也癢癢的了。
“如果真的是這樣兒,老頭子,我們可不能就這麼眼睜睜的看着他們掙錢啊!”
許老二自然也想掙,可上回兩家就已經鬧翻了。
加上當初他們也真的是讓嬌嬌她娘吃了不少苦頭,這事兒他們本身就理虧,哪裏還有由頭上門跟人家要求平分魚塘的進賬呢?
花氏見他不吱聲兒,就拉了拉他的衣袖,“老頭子,這可不是開玩笑的啊!一年就是十多兩,那兩年就至少有二十多兩了!
咱們下頭除了峯兒成婚了,明兒跟他幾個妹妹,可都是還沒說親的!若是能夠分到這筆銀子,我們以後也不用因爲聘禮、嫁妝的事情發愁了。”
如今娶一個兒媳婦,聘禮少說也得八兩銀子。
若是對方條件好一些的,沒十二兩銀子壓根就說不來!
他們家現在哪裏拿得出那麼多的銀子來啊……
“好了!”她一直在耳邊唸叨,許老二也是有些厭煩了,“你以爲我不想要弄點兒錢給孫子、孫女們說親麼?
你又不是不知道大哥的脾氣,他與大嫂素來護短得很!加上富貴媳婦兒過門的時候,你就將人給得罪成那個樣子,若不然,也不會有東屋、西屋這麼一說……”
一說起當年的事兒,花氏就不樂意了。
她一臉詫異的看着自家老頭子,“哎呀,你現在怪我!?老頭子,那事兒你沒份兒麼!?”
“我有什麼份兒?”許老二當下就怒了,“罷了!我不與你這個頭髮長見識短的婆娘爭吵!
明兒,你也是!這段時間你就不要去招惹東屋了!我還就不信了,他們就能夠一直那麼順風順水下去……”
許明自然是不甘心的。
但當着自家爺爺的面兒,他也不好說些什麼。
可等回到了自己屋裏之後,他就直接躺在牀上琢磨法子了,“我一定會想到辦法將這些銀子都放到我自己口袋裏的,一定會。”
……
確定了不會優先考慮福滿樓後,許山就問自家妹妹,“嬌嬌,咱們做完了魚丸之後,就會剩下很多的邊角料。
比如魚皮、魚頭魚骨啥的,我尋思這些都浪費了的話,是不是不大好?”
一天兩天倒也沒什麼,可如果每天都這麼浪費的話,就真的太糟蹋口糧了。
畢竟再過個五六天魚塘裏的魚都撈起來了之後,他們就要花錢去買別人的魚回來做魚丸了。
若是都浪費了,他就真的覺得怪可惜的。
許嬌嬌聞言琢磨了一下,說:“魚頭魚骨這些好說,魚頭我們可以直接處理乾淨,然後問問佟掌櫃要不要這方面的方子。
我記得他們家從前有賣魚頭煲的,若是他們要,就剛好合適。若是不要,我琢磨兩個魚頭的方子,然後賣給別家吧。”
“至於這魚皮,我有想法,但因着沒做過,得試一試纔行。”
上一世時,她見過不少路邊攤兒賣涼拌魚皮的。
可是她自己不知道那是什麼味道,也沒有喫過,就連這方面的菜譜都沒見過,所以讓她現在就寫個方子出來,也不容易。
“嬌嬌,這個不打緊的。”許山一看到自家妹妹皺眉了,也就連忙說,“咱們慢慢來就是,你不要着急。”
他怕自己妹妹因爲這個事情壓力大。
許嬌嬌倒不着急,“哥哥你們放心吧,我晚上想一想就好了。實在不明,明日就用你們餘下來的魚皮弄一弄,指不定能成功呢。”
這一家子老小,也就只有她特別喜歡鑽研喫食兒。
所以如今聽着她這麼說,常氏也不會打擊她,“成,今兒的魚皮剩得不多,都給村尾那幾家喫不上飯的了。
明兒我們就自己留着,看看能不能琢磨出點什麼花樣兒來……”
當晚,許嬌嬌就一直在想這魚皮應該怎麼做。
她趴在牀上,自己在那兒碎碎念,“一般的涼拌菜都是焯水、加調味料、辣子之類的攪拌均勻就成了。
可是魚皮是葷腥的,要是處理得不好,怕是難以下嚥。”
自己琢磨了一晚上,她也睡不着。
於是第二天一早許山三兄弟起來做魚丸的時候,她自己也跟着起來了。
她先是去菜園子裏拔了一些小蔥,然後將魚皮洗乾淨。
將姜蔥與料酒放到了鍋裏之後,她就把洗乾淨的魚皮放到了鍋裏。
過了一小會兒後,她就將魚皮撈了出來。
這才撈出來呢,她就搖了搖頭。
許山見她一臉失望的表情,就寬慰她,“嬌嬌,沒關係的。我們之前做魚丸的時候,哪怕是有方子也嘗試了很多次才做成功的。”