將紅酒醒至一定程度,然後全部倒了進去。
拿着鏟子均勻攪拌鐵鍋內所有原料,王木生覺得差不多的時候喊道:“封鍋。”
他這算是在老方法的基礎上加了些新創意,所以不敢保證等羊肉乾出鍋後,會是什麼味道。
土竈柴火添上,小囡囡父母將鍋蓋嚴嚴實實的封好。
足足兩個多小時的等待,期間小毛驢都跑來湊熱鬧了。
小囡囡追着小毛驢瘋玩了一會兒,鐵鍋開始冒出一些淡淡的香味。
王木生聞到這股香味,眼神一亮,竟然沒有羶味。
難不成是紅酒的味道把僅剩的羶味給遮擋住了?
他在心裏胡思亂想着。
小囡囡父母也聞到了香味,臉上掛滿笑容,總算是沒有白忙活一下午時間來製作羊肉乾。
只要第一次製作成功,他們以後就能在家掙錢,順便照顧孩子。
和小囡囡玩鬧的小毛驢也突然停了下來,不停嗅着鼻子,然後不爭氣的留下口水。
王木生看的無語,你可是素驢啊,羊肉都不放過,這個喫貨。
小囡囡高興的抱着小毛驢脖子:“噢,馬上就能喫羊肉乾嘍。”
三人小心翼翼的將壓在鍋蓋上的磚頭等東西拿掉,然後掀開蓋子。
一股熱浪撲面而來。
幾人情不自禁後退幾步。
等熱氣散掉,王木生這纔看清鍋內已經燜好的羊肉乾。
鍋內羊肉乾色澤金黃,帶着些辣椒碎的火紅。
院子內飄蕩着濃濃的醇香。
“成功了?”王木生不敢相信,最終制作出來的羊肉乾不僅味道醇香,連羶味都消失的乾乾淨淨。
“早知道最開始的時候就用靈雨水來煮羊肉了,味道肯定能比現在還要好。”
王木生剛想起這點,不過五十斤羊肉已經全部製作完畢。
小囡囡個字小,看不到鐵鍋裏的美味,想要跳起來滿足一下自己的好奇心。
王木生把她抱起來放到懷裏,讓她滿足好奇心。
“好好喫的樣子。”小囡囡水汪汪的大眼睛一眨不眨的看着鐵鍋內色澤誘人的羊肉乾。
王木生笑着道:“等羊肉乾撈出來給你喫個夠。”
對於小囡囡,王木生的脾氣不是一般的好。
小囡囡父母有些看不下去的說道:“木生,這是要賣錢的,不能太慣着小孩子。”
“沒事,第一次製作羊肉乾,就是要讓大家都嚐嚐,評價一下好壞才能考慮要不要賣。”
王木生絲毫不在乎這五十斤羊肉製作的羊肉乾被喫掉會少賺多少錢。
美食就是用來分享的。
“好耶,木生哥哥最好了。”小囡囡高興的在他懷裏手舞足蹈。
王木生捏了捏她肥嘟嘟小臉蛋,院子裏氣氛融洽。
用鏟子將羊肉乾裝進紙箱內,王木生先拿了一塊兒出來。
小囡囡已經迫不及待的張開小嘴巴等待投喂。
害怕嗆着她,王木生便撕下來一條羊肉乾,放進她嘴巴里。
小囡囡嚼了一會兒,好喫到眼睛冒小星星。
“木生哥哥,我還想喫。”小囡囡將一整塊羊肉乾都吞喫掉後,意猶未盡的看着大紙箱。
“好,那再喫一塊兒。”王木生又給她拿了一塊兒。
小毛驢蹲坐在旁邊,故作一副乖巧的模樣,顯然也想嚐嚐羊肉乾什麼味道。
這個世界上怎麼能有帥驢沒喫過的東西呢。
王木生對小毛驢的眼神選擇性無視。
沒聽說過驢喫肉的,太奇葩了。
但是架不住小毛驢渴求的眼神,王木生扔了一塊兒羊肉乾給它。
小毛驢在空中蹦起來,用嘴叼住空中的羊肉乾。
小囡囡父母看到後一陣喫驚,這是狗還是驢?
比狗訓練的都要到位。
叼住羊肉乾,小毛驢完全不在乎是否燙不燙,咔嚓咔嚓兩口就將羊肉乾給趕進了肚子。
乾飯不積極,驢腦有問題。
王木生自己也嚐了一塊兒。
入口醇香,有股鹹鮮的味道,十分有嚼勁,一旦在嘴裏嚼動起來便不能自拔。
這樣的羊肉乾王木生覺得完全可以包裝成商品出售。
沒想到只是自己一時冒出來的想法,竟然還真把羊肉乾給做成了。
小囡囡父母也各自嚐了一塊兒辛苦製作出來的羊肉乾。
他們同樣驚訝於羊肉乾的美味。
從來沒喫過這麼美味的羊肉乾。
事實上,市面的羊肉乾能製作出唯美口感的很少,因爲絕大部分都有很重的羶味。
而王木生這款羊肉乾,不僅沒味道,還把羊肉的鮮美給展示的淋漓盡致。
“木生,我敢說這要是拿到酒店賣,絕對很受歡迎。”小囡囡父母認爲倉庫又能多處一樣生產渠道來。
每個新產品的誕生,都將帶動村裏一波勞動力。
王木生並不打算將羊肉乾賣給酒店,當初籤的買斷合同裏,只包括生肉交易,可沒羊肉乾這個選項。
而且他另有其他打算,如果所有產品都提供給花園假日酒店,他們反而不能專精。
“羊肉乾的製作過程差不多就今天這樣,從明天開始你們就在家裏忙活,
我會讓人給你們送原料,什麼都不需要你們出,只要把羊肉乾味道做出來就行。”
王木生開始叮囑兩人需要注意的事情。
小囡囡父母直點頭,製作羊肉乾這種活兒不算很累,主要是能在家裏照顧孩子。
五十斤羊肉乾全部製作出來已經只剩下二十多斤,王木生從裏面拿出來十斤交到小囡囡父母手中。
“這些給小囡囡喫,剩下的我拿去讓其他人嚐嚐。”
小囡囡父母連忙推脫不要。
“拿着吧,又不是什麼值錢的東西。”王木生將羊肉乾放下.
然後抱着紙箱跟小囡囡告別,離開了小囡囡家。
忙活一下午,已經是四點多。
王木生先跑去村委會給胡林語送一些羊肉乾。
他知道胡林語這個時間點在村委會。
剛好也能給其他村幹部送一些。
總共就沒多少,一人分個幾塊兒,基本上也就沒什麼了。
來到村委會,胡林語沒碰着,先碰到了胡叔。
那還說啥,趕緊把羊肉乾分一些過去。