沈七寶舉起自己繪畫本,展示給大家看。
李海棠拿起小女兒的本子,掃了一眼,臉上就露出了笑容。
“哎呀,七寶畫的可詳細了!”
沈七寶一共畫了三種小喫。
第一個是肉夾饃。
肉夾饃是傳統的陝西小喫,在後世的各大城市其實都能夠喫的到。
但是,在這個時代的遼東省,是大部分人都不知道的食物。
肉夾饃是人家當地的叫法,沈七寶覺得還是不用的好,所以就叫白麪饃饃夾肉。
本來嘛,肉是夾在饃饃裏面的。
李海棠看着小女兒的繪畫本上,不僅有畫,還寫着詳細的做法呢!
白麪的饃饃,就是一個個圓圓的發麪小烙餅,一個大約有男人的手掌那麼寬,半寸厚。
肥瘦相間的豬肉連帶着皮,加醬油,各種香料,冰糖,給燉成爛乎乎的,入口即化的那種。
白麪饃饃和燉肉都提前準備好了,做的時候很簡單,拿出一塊兒二兩重的燉肉,在案板上剁碎了,給夾在白麪的餅餅中間,再往裏面澆上點兒肉湯。
看着沈七寶的畫的很細緻,旁邊還有做法,李海棠在腦子裏過了一遍,就知道這個白麪饃饃夾肉,一定會很好喫!
“娘,這個我看可以試試看!”
宋桂蘭也點頭同意:“試試,試試!不能不好吃了!白麪做的餅子,配上燉肉,還能難喫嗎?”
宋桂蘭想的更遠了。
她甚至想着在廟會的攤子上,要怎麼吆喝着叫賣呢!
“白麪餅子夾肉,不好喫不要錢!”
捲餅也跟肉夾饃一樣,需要事先把料給準備齊全了。
餅子是用雞蛋調白麪做的,大大的薄薄的一張。
配菜有炒的土豆絲兒,豆芽菜,胡蘿蔔絲兒,雞蛋絲兒,還可以放上炸的豬排絲兒。
另外再炒一碗大醬調味兒。
有人要買的話,就拿出一張雞蛋麪餅來,攤平在案板上,刷上薄薄的一層醬料,撒上一把蔥花,然後把各種菜抓上一點兒,放在餅子上,最後那麼一卷,成爲一個小圓枕頭的形狀。
這個小喫比起肉夾饃來,更加的營養。
菜的種類的豐富,還有肉有蛋的,很是壓餓。
“這個也好!”宋秋芝笑着誇獎着:“我們七寶這小腦袋瓜,怎麼這麼靈巧?還沒做過飯呢,就能畫的這麼詳細!”
沈七寶甜甜的說道:“沒喫過豬肉也見過豬跑。主要是奶奶,大伯孃和媽媽做飯的手藝都很棒,我也隨了你們啦,有天賦!”
小丫頭這話說的,沒有人不愛聽!
“可不是,我們七寶就是有天賦!”宋桂蘭覺得小孫女真是可愛的不得了,是他們全家的小寶貝。
還沒完呢,還有第三個小喫。
說話間,李海棠已經翻到了第三頁。
這一頁的,沈七寶也是細細的畫了圖和做法。
“七寶,這是什麼?丸子嗎?”
李海棠先看到的是成品圖,只見一個個圓乎乎的小丸子,跟臘月的炸丸子挺像的。
“媽媽繼續往下看喲~~”
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