推出快餐套餐的當天,蘭芝小喫攤子上,就多了一個長方形的,大大箱子。
兩尺寬的見方,長得有三尺的大傢伙,高大概是半尺多。
不是木頭也不是鐵的,竟然是陶的!
李大個子早上出攤的時候,看到沈家的攤子上擺着大傢伙,十分的好奇。
“大嬸子,這是啥玩意?”
宋桂蘭笑着說道:“是個保溫盒子。”
“保溫啥?”
李大個子也不懂宋桂蘭是啥意思。
宋桂蘭笑道:“等中午你就知道了。”
她也沒心思再跟他解釋,趕緊指揮宋秋芝和周紅幹活。
沒過半小時,李海棠也來幫忙了。
今天小喫攤子要推出新品,宋桂蘭怕忙不過來,就讓
二兒媳婦也過來了。
李海棠來了之後,也沒去管那幾樣小喫的事兒。
而是開始準備在中午要賣的套餐的食材。
因爲是第一天推出這個新品,所以宋桂蘭計劃不要搞的太多。
先要實驗一下,看看到底能不能賣出去。
不然,要是不好喫或者人家不買賬,那就都得剩下來。
這不是損失成本嗎?
所以,宋桂蘭就打算弄上一百份左右。
這點活,李海棠一個人也能幹。
等早餐的高峯過去了,宋秋芝就過來幫李海棠的忙。
妯娌兩個人動作更快了,很快就收拾好了。
炒菜的活,就交宋秋芝。
宋秋芝的手藝好,做點家常菜是沒問題的。
不到十點,就開始做了。
周紅和宋秋芝訂的菜譜,煎炒烹炸都有。
其中,最費時的就是紅燒肉了,但是卻不能先做紅燒肉。
如果有炸物,就必須要從炸物做起的。
蘭芝小喫的這個套餐,正好有炸肉丸子和炸魚排。
所以,宋秋芝就起了個油鍋,從炸物開始做。
沒多一會兒,整個市場裏就全都是濃濃的香氣。
其他攤子的老闆都紛紛抻着脖子往這邊看去。
“哎呀,蘭芝小喫又做啥好喫的?”
“是啊,這個味兒,真是
要把人給饞死的節奏!”
“蘭芝小喫的婆媳幾個真是厲害能幹,腦子也太好用了,怎麼想出那些小喫?”
“管人家是怎麼想的,反正我聞着這個味道實在是太香了,中午我不回家喫飯了,就去蘭芝小喫嚐嚐鮮!”
很快,肉丸子和魚排就都炸好了。
這年頭,在盒飯裏放上炸物,那是相當的奢侈了。
炸物做好了之後,第二個要做的,就是燉菜了。
鍋裏大部分的油料要盛出來,留一個鍋底就行。
第二道菜,宋秋芝做的是蘿蔔燉豬血。
這道菜裏有豬血,本來應該算一道葷菜了。
到那時,豬血是宋桂蘭從隔壁肉攤子李大個子那兒買的。
李大個子這個人實在,因爲平時多吃了宋桂蘭幾口食物,所以,不要意思要高價。
在賣肉的屠夫眼裏,豬血是不值多少錢的,所以,就很便宜的賣給了宋桂蘭。
他本來還不想收錢,想要直接送。
宋桂蘭當然是不肯了:“不用不用,我用你這個豬血也是做買賣賺錢的,怎麼能讓你喫虧?”
不管怎麼樣......
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