張峯把離心過的甘蔗汁從竹筒裏倒出來。
頓時衆人見到了張峯說的那個奇蹟。
這!
天吶!
變成透明的了!
衆人的表情就像是看到了一個神奇的魔術一樣,滿臉的震驚與不可思議。
餘玉兒忍不住的驚呼出聲:“張公子,太神奇了,這是怎麼做到的!”
張峯笑了笑,解釋道“這是因爲這糖漿裏面的渾濁物是之前沉澱和放石灰沒除掉的,那就說明這些是不可溶解的固體雜質,而這個輪子就是利用了一個離心力的作用把這下雜質從液體中甩到了出去。”
餘玉兒聽得似懂非懂,茫然的點了點頭。
程處默到是一激動,喊道:“這個我知道!峯子之前給我們講過,玉兒姑娘等下去了,問問峯子就知道了。”
聞言。
餘玉兒看着張峯點了點頭。
心中感嘆,張公子懂得可真多啊!
而張峯這邊則是專心的進行離心操作,還吩咐程處默他們把蒸鍋洗乾淨。
不多時張峯這邊出現了一大桶的透明液體。
張峯把透明液體倒進了蒸鍋中,再次開始了蒸餾過程。
……
最終弄完後,張峯得到了多半桶透明的糖漿。
一邊把糖漿放到火上進行熬製,一邊給衆人解釋:“現在只需要把糖漿裏面的水分熬幹就好了。”
衆人點頭,仔細的看着。
看着看着,尉遲恭就急了,一把奪過攪拌的都棒子。
“老夫看不下去了,你這麼慢悠悠的攪到什麼時候才能熬幹。”
張峯也是無語,那你來唄…
到別說,尉遲恭這麼一弄,還真的快了不少,不多時就感覺的糖漿就變乾燥了起來。
張峯見此趕忙把火放小,同時還告誡衆人說道:“最後快要出糖的的時候,一定要用小火!”
衆人點頭。
張峯起身仔細的觀察着白砂糖的狀態,此時已經見到鍋底有白色的顆粒成型。
張峯大喜。
催促着尉遲恭再快一些。
尉遲恭也是使出了牛力,快速攪拌着。
這時候。
張峯不然出聲:“可以了,快好了!這個時候要把滅掉,用餘溫來熬製。”
說罷張峯一下將火滅掉,同時催促尉遲恭繼續攪拌。
尉遲恭的腦瓜子嗡嗡的,腦袋裏想的除了攪拌還是攪拌。如果再來一次,他一定讓程處默來攪。
正在這時。
張峯突然一手按住了尉遲恭的胳膊示意尉遲恭停下。
然後看着鍋說道:“可以了!”
只見鍋中全都是一粒粒的晶體小顆粒,顏色並不是白得,有些偏灰色。
這就是白砂糖?
衆人都是伸手捏了一點出來。
李承乾摸着白砂糖,觸感是比較光滑的顆粒感,跟摸沙子差不多,不由得驚呼出聲。
“過不得叫白砂糖!這個真的跟沙子一樣!”
程處默等人你也紛紛附和,表示驚奇。
張峯則是笑了笑,說道:“你們就不嚐嚐嗎,這怎麼說都是糖呀,拿手裏搓半天是幹什麼呢?”
聞言。
衆人一愣。
應爲平時喫的糖都是很大一塊,而且味道並不怎麼好喫,無異基本沒有人直接喫糖的。
在看着手中那細如白沙的糖,衆人這才反應過來。
白砂糖剛一入嘴,所有人都呆滯了。
這太美味了!
這是衆人從來沒有嚐到過的味道!
餘玉兒捂着小臉,突然嚐到這麼甜的白砂糖,唾液腺受到刺激頓時感到腮幫子有些痠痛。
但這更映襯了白砂糖的甜美。
其餘人也是一臉沉醉,這真的顛覆了衆人對糖的認知。
一種歡喜的情緒涌上衆人的腦海中,就連尉遲恭那糙漢子都嘿嘿的笑出了聲。
果然。
喫糖可以讓人感到快樂。
餘玉兒就這麼捂着小臉癡癡的說道:“張公子,這就是白砂糖嗎?我真的從來都沒有喫過這麼好喫的糖,入口即化,甘甜綿密。”
張峯笑着點點頭。
李承乾一嘴回味的說道:“峯子,這個東西可了不得,這傳回京城怕是嘗過的人都會搶着要,若是傳進宮裏那怕是皇后妃嬪都會對這白砂糖愛不釋手的!”
張峯嘿嘿一笑說道:“怎麼樣,這下子賣糖的事還輪得到盧氏來麼?”
尉遲恭大笑一聲,那大嗓門嘗過這白砂糖以後更加洪亮了。
“哈哈哈!有了這白砂糖,那盧氏還算個屁!就他們那泥巴水一樣的冰糖,連提鞋都不配!”
程處默等人也是很沒形象的笑着附和。
他們不知道爲什麼吃了這糖以後就是很興奮,就像是走路撿錢的那種喜悅。
張峯很想告訴他們這是因爲喫糖可以產生神奇的神經傳導物質“多巴胺”,可以讓人感到幸福感。
但就是想想而已。
真要解釋清楚什麼是神經傳導物質張峯怕自己先神經了。
而此時尉遲恭有些等不及了,他想趕快回京,把這些事都告訴皇上了,他都能想象的到等程咬金幾人嚐到了這白砂糖以後,會是個什麼表情了。