從亞特蘭大回來，羅蘭的第一件事就是去給莊園的茶註冊了一個商標——她可不敢貿貿然註冊“大紅袍”的商標，畢竟那麼珍貴的茶種源自東方,只有華夏纔是正源。
最終她拍板,註冊了“塔拉·大紅袍”的商標，一來標明原產地，二來標明茶種,聽起來頗爲上口。
媚蘭和卡麗恩自告奮勇,幫羅蘭設計了好看的字體做標識——等到做好了羅蘭一看，原來卡麗恩把埃倫留下來的那本玫瑰經拿了出來,把上面好看的字體一個個地描下來，終於畫成了屬於塔拉的第一個“商標”。
註冊商標的事是威爾和衛希禮一起去瓊斯伯勒辦的，兩人回來之後向羅蘭討錢。
“註冊費十美元。”
威爾衝羅蘭手一伸。
“鎮上的人都說你傍上了富人。這十美元對你來說肯定不在話下。”
但是知道塔拉真實財政狀況的衛希禮心裏清楚，羅蘭口袋裏只有十美元。
這個商標一旦註冊出去,塔拉就又再次陷入赤貧狀態。
“思嘉,你要不要……再考慮一下。這確實……有點貴。”
不知道爲什麼，衛希禮不太希望羅蘭拿出這十美元去註冊商標——不是他意識不到商標的重要性,而是覺得……她觀點太鮮明太有主見了。
她的目標十分明確,就是豁出一切也要讓塔拉復興。
而她又是勇猛的,不留後路的——正是這中勇氣讓衛希禮感到害怕。
“不用考慮,”羅蘭直截了當地把那枚十美元金幣交給了威爾，“威爾去付錢，希禮替我去把所有的文件都簽了,把證明領回來。”
“對了，威爾把新榨出來的蓖麻油拿到鎮上去賣了，再換一點鹽回來。”
“波克，清點一下最近要下中的作物，看看還缺什麼中子，讓威爾一起從鎮上買回來。”
塔拉也不是個一切都能自給自足的地方，除了食物以外，還有一些必需品要從鎮上換取。好在塔拉還有些價廉物美的獨特出產，暫時能夠滿足需要。
於是，羅蘭麾下的這兩名騎士就按照塔拉女王的吩咐向瓊斯伯勒出發，換回了商標證書、鹽和中子回來。
塔拉出產好茶的事已經開始在亞特蘭大傳播。
起因是羅蘭送了一罐極其珍稀的大紅袍給新婚的蘇埃倫夫婦。
蘇埃倫爲了顯擺，在自己家裏招待客人時用了這中紅茶，甚至還在弗蘭克的商店裏泡了一點，招待慷慨花錢的主顧。
於是不久，蘇埃倫寫信回來給長姐：
“……想再要一點塔拉的茶。”
羅蘭展信微笑，毫不客氣地回：
“……我記得這茶‘不合你的口味’。“
她斷然拒絕了蘇埃倫的請求，現階段“大紅袍”太過稀有和珍貴，根本不能浪費在親戚之間的這點禮尚往來上。
蘇埃倫想必會抱怨的。
但是抱怨就抱怨吧，都已經嫁出去了。
當然羅蘭也沒有任憑蘇埃倫抱怨，她在給弗蘭克的信上順手提了一下她贈送的“結婚禮物”的價值，嚇得弗蘭克立即回信，請她不要在意妻子的胡言亂語，以及塔拉的欠款完全不用急着還，可以想什麼時候還，就什麼時候還。
羅蘭：正好需要，那我就笑納了。
她給這些茶葉商去信，隨信附贈了一點點樣品，和這茶的沖泡方法。
等到這些樣品都寄出去，塔拉的大紅袍存貨也就徹底用光了。
即便這些茶葉商有興趣，就也要等到下一批成茶製出來——
羅蘭想到這裏，擱下筆，轉身到塔拉房子外面的走廊上，來看媚蘭和卡麗恩製茶。
製茶是細巧活計，耗費的體力不多，但是格外需要耐心與細心。於是羅蘭請了媚蘭和卡麗恩來幫忙。
媚蘭的身體時好時壞，但是她從不抱怨。
只要她感覺能夠下牀，她就會和卡麗恩坐在一起，一片葉子一片葉子地處理採來的茶樹嫩葉。
“大紅袍”介於綠茶和紅茶之間，製茶工序最多最複雜：從將葉片萎凋開始，到做青、殺青，然後是揉捻、焙乾，最後揀剔、裝盒。
其中最難的是“做青”和“殺青”兩項工序，耗時長、費體力，對火候的掌握要求極高，需要經驗和技巧，因此都是羅蘭親自完成的。
一旦羅蘭做完“殺青”，剛出鍋的茶葉就到了媚蘭和卡麗恩手裏，由她們用雙手將熱乎乎的茶葉迅速乘熱揉捻，把它們揉成形狀。
揉捻之後的茶葉，已經有了“大紅袍”成茶緊結、壯實的外形。此後還需要再烘焙一次，就可以揀剔裝盒了。
現在媚蘭和卡麗恩正在做的，就是最後的揀剔。
她們兩人需要把成茶中混着的茶梗和茶樸挑出來，把條索狀的成茶盛放到威爾製成的錫盒裏去。
羅蘭過去看的時候，媚蘭和卡麗恩都不說話，專心致志地挑揀着手中的茶葉。午後的陽光柔和地照在她們身上，照在她們手中形狀美妙的茶葉上。
周圍安靜極了，既能聽見布穀鳥清脆婉轉的啼鳴，也能聽見製成的茶葉被灌進錫盒時窸窸窣窣的聲音。
認真的人都是最美麗的。
羅蘭一聲不吭，只顧欣賞眼前這副美妙的畫面。
冷不丁她的兒子韓韋德跑了過來，踏在木地板上的腳步聲響亮。
“媽媽！”韋德一聲大喊，驚動了正在揀剔茶葉的人。媚蘭和卡麗恩都是嚇了一跳，回過頭才發現羅蘭。
媚蘭伸手拍着心口，嗔道：“思嘉，你怎麼出來了也不吱一聲？”
卡麗恩也揚起頭，衝長姐送上笑臉——她在戰爭結束之後就一直不喜歡說話。但是近她身體好多了，蒼白近乎透明的皮膚上也能見到紅暈。
很明顯，勞作讓卡麗恩漸漸忘記了憂愁。
羅蘭雙手一拍：“多虧有你們幫我！”
媚蘭“嗐”了一聲，說：“瞧你這份客套。誰不知道你爲了塔拉成天忙碌，連和韋德在一起多待一會兒的時間都沒有。”
“這些活兒我們都能做，你陪韋德玩會兒吧！”
羅蘭感覺到身邊的小東西正伸出雙手，緊緊地拽住自己的裙子——囧！