喫過早飯以後，王柱子就帶豆子去鎮上的書院報名了。榮娘跟欣欣送走他們父子以後，就開始按欣欣的想法在廚房忙起來。先在粉里加了大概等量的水化開，又在鍋里加了半鍋左右的水，欣欣想着水多了應該沒關係，反正是要煮的收水的。然後她把做法跟榮娘說了一下，榮娘想了一下說，“欣兒，那你這個煮的時候，火就不能大了，不然鍋底的部分一定的糊的。”
欣欣聽完，覺得榮娘不愧是經常做飯的人，自己在想做法的時候，就沒考慮過火候的問題，幸虧有幫手，不然又失敗了。“那行，娘，你按我說的攪着鍋，我幫你燒火。”
先大火把鍋裏的水燒開，然後就撤了一些火，等鍋不沸的時候，榮娘把化好的澱粉水倒了進去，邊倒邊用擀麪杖攪着，欣欣在旁邊燒着火，看着榮孃的動作一氣呵成，不管是力度還是攪的速度，幾乎都是均勻的，果然自己只是個嘴把式，但是想着自己目前這個身體也就是十歲，還有機會，想來多加練習，加上原主本身的天賦以後應該是不一樣的。
等到鍋裏的澱粉凝結成淺灰色的一大塊，並均勻的翻着小泡泡，這涼粉就是好了，欣欣找了大瓷碗，在碗裏摸了層菜油，方便涼了以後脫模，趁熱把麪糊倒進去，有勺子抹平，等放涼了就可以嚐嚐味道了。
“欣兒，這個一會要怎麼喫呀？”榮娘在鍋裏放了些水，準備在把鍋底上的在鏟一下。
“這個一會切成塊或者條，拌上醬油、醋、辣椒油、蒜沫就可以吃了。”欣欣看着做好的涼粉，想着這個量四個人應該是夠的。
“那行，等你爹回來了，我們就拌着嚐嚐。”
“行，娘，我來幫你收拾。”
下午申時剛過，王柱子就帶着豆子回家了，報名特別順利，從下個月初一開始，就正式去讀書，因爲豆子還小，住校的話的得十歲纔可以了，所以只能每天坐車去書院，卯時在村口坐鄰村的牛車去，下午坐申時的車回家，早飯自己帶着喫，中午交了伙食費在學院喫。
“孩子他娘，從下個月開始，我們就要努力掙錢了，今天先生考了一個豆子的基本知識，這小子平時看着淘，沒想到跟修文也是學了些的，回答的那些，我都聽不懂了，先生說基礎不錯。是個讀書的苗子。”王柱子高興的說着。
“那真是太好了，祖宗保佑，希望咱家豆子能考中秀才。”榮娘雙手合十說。
“爹，娘，姐姐。孩兒可不是隻想中秀才的，孩兒以後可是要位列三甲的。”豆子今天格外自信。
“行，我們相信你，快去洗手，娘今天跟姐姐做了好喫的，你跟爹，都來嚐嚐。”欣欣打了盆水放到院子裏，就跟着榮娘去廚房準備了。欣欣負責切好，裝盤，榮娘把調味的汁子拌好，每個碗了澆上一大勺的調料水，然後把飯端到堂屋、。
“爹、豆子，你們快嚐嚐，看看好不好喫。”欣欣先把涼粉端給王柱子跟豆子。
王柱子看着碗裏這個灰色半透明的食物，也不只是什麼，澆的調料水混着辣子醋跟蒜的味道，聞着讓人食慾大開，他拌了一下，結果夾斷了幾塊，他又試着輕輕夾了一下。這回才喫上，“恩，這是什麼東西，喫着怎麼這麼爽口，這個天氣喫一碗真是太舒服了。這個味道喫這着還想再喫一碗。”
“這個辣椒有是今天娘剛潑好的，是辣了些，你慢點喫，喝口水緩緩。”欣欣又給他倒了一碗，豆子緩了一下，繼續說道：“這是什麼做的呀，真好喫，我還要喫一碗。”
“你們猜呀？”欣欣沒有回答，也示意榮娘不要說。
“這，我之前去縣府也沒見過呀，這是什麼呀？”王柱子已經喫完了一碗。
“姐，這該不會是紅薯做的吧？”
“呦，小豆子真聰明。”
“姐，我這不是吃出來的，是你自己說的要用紅薯做喫的，可是這也太不像了。”豆子把碗裏最後一口吃了。
“就是紅薯做的，但是這個需要先制粉才能做。只是這成品太少了，我想着要換個做法，可現在還沒想好呢，就先做這個喫一下。好喫嗎？”
“好喫，現在馬上到夏天了，就想喫些爽口的東西。”王柱子又端了一碗喫着。
“姐，好喫。”豆子看着爹，也趕忙又去呈了一碗。
欣欣喫着面前的涼粉，覺得沒有後世的勁道，應該是沒有添加劑的原因，榮孃的料汁是真的下飯，不說王柱子跟豆子了，自己也是還想再喫一碗。原想着三兩粉做不了多少，可是現在看來應該能出將近一斤的涼粉，按這個量，就是自己不能做粉條，那也可以先賣涼粉呀，入了夏，這喫食應該還是有人願意喫的。
今天做的原想着給奶奶家、大伯家，還有小姐妹家送一些喫的，可是自己家已經喫完了，只能在從新做了。
“娘，那我明天能在做些紅薯粉嗎？”欣欣準備把自己家的紅薯都做成紅薯粉，這個夏天賣涼粉應該是夠的。
“可以呀，這新奇的喫食倒是方便，明天娘幫你。”
“姐，我也幫你，這樣我又可以再喫這個了。”
“欣兒，你這個叫什麼呀？”王柱子問道。
“爹，我這個叫涼粉，就是正好夏天的喫食，我想着等紅薯粉做好了，我能不能去擺個攤子賣這個，趁着天氣熱了，也能掙些錢的。”欣欣說道。
“這個想法可以，只是這個成本你算了吧？”
“孩子他爹，今天欣兒跟我粗粗的算了一下，我覺得可以，咱家的紅薯現在有一千多斤，按現在收紅薯的價，三文錢兩斤，也就一兩半的銀子，可是要是做成紅薯粉，在製成喫食，就是人辛苦些，也是能賺到錢的。”
“是呀，爹，我明天試試別的方法，讓出粉量多一些，如果五斤紅薯粉能做成五兩的粉，那麼就能做一斤多的涼粉，就可以賣四碗這個量，一碗我們賣個六文錢，也比賣紅薯幹賺錢。就是制粉要辛苦一下了。”欣欣把面前這個碗比劃了一下說道。
“那明天咱就試試，行了就做，不行的話，欣兒你也不要灰心，爹去鎮上接些木活就是了，孩子他娘，你也別擔心，總有辦法的。”王柱子看着自己的妻女說道，也怪自己掙的少，不然欣欣不過十歲的年紀，就應該像別人家的姑娘一樣，做做繡活，養到家裏，哪用想這些。
欣欣似乎猜到王柱子的想法，開口說：“爹，咱們是一家人，一家人就應該勁往一處使，心往一處想，我也長大了，可以分擔家裏的事情了。”她說完坐過去，抱了一下王柱子。
“哎。好，爹的欣兒長大了。”王柱子說着，眼中似乎有光。
這頓飯喫的既有以後的希望，也凝聚了家人彼此的心，欣欣很感激老天爺讓自己穿越到這樣的家庭裏。王欣欣，加油幹吧！