王柱子把欣欣要的籮籮也做好了，還細細打磨了好幾遍，這畢竟是要做食物的。鍋裏水燒開，把粉漿倒在籮籮上，拍幾下，直到漏出來的漿又細又勻才轉的鍋上往下漏，這時候水不能太沸，煮的顏色透明，就可以撈到涼水裏面快速過一下，然後晾到做好的架子上。欣欣嚐了一下，味道是沒錯，就是不夠勁道，不過就目前來說，這已經是最好的程度了。
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有了開始的經驗，後面就順利多了，一家人通力配合，很快就把粉條晾好了，欣欣留了一些，讓榮娘做個白菜燉粉條喫，又悶了一鍋米飯。家裏人都是第一次喫這個。
王柱子嚐了嚐，說道：“欣兒，這個澱粉竟然還能這樣做，只是換了個做法，就完全不一樣了。”
“是呀，姐，這個叫粉條的，我覺得比涼粉還好喫呢。”豆子滿滿扒拉了一碗。
欣欣說：“這個粉條的話，比涼粉更方便，可以這樣炒着喫，也可以包包子，做燴菜，喫酸辣粉，最重要的是，這個曬乾以後，便於出售保存。我們再賣一個多月的涼粉，就可以轉做粉條的喫食了呢。”
榮娘想着今天這個做法，有想到昨天二嫂的事情，擔心的問：“欣兒，你不是說你二伯母她回去也能做出涼粉嗎？那我們還能繼續賣涼粉嗎？”
“娘，她要是做出來了，她賣她的，我們賣我們的，大不了以後每天少準備一些，我們早點回來做粉條。娘，你廚藝這麼好，我說的那些好喫的，你肯定都能做出來的。”
榮娘看着欣欣這樣，發現自己這個姑娘不一樣了，這麼討巧的工藝，她一個小丫頭怎麼就知道呢。王柱子開始也沒覺得有什麼，今天這個粉條一做完，他就發現自己家這個閨女是有不同了呀。
欣欣現在還沒有意識到，自己這個表現有點突兀了，雖說原主也喜歡嘗試各種新奇的喫食，可是畢竟成功的少，失敗的多，像如今這邊的，那在從前也是根本沒有的。可是她現在滿腦子都是不停計算，這個粉條如果曬好了，能賣多少錢，怎麼賣合適。豆子看着三個人若有所思的，自己不好說什麼，喫過飯就回屋裏溫書了。
現在正值夏天，曬了兩天粉條就好了，欣欣稱了一下，五斤紅薯澱粉除了那天喫的，還有三斤半的乾粉條，如果一斤粉條賣個三十文錢，那這個生意完全可以做呀。這個歡喜沒有持續多久，一天就見豆子放學回來氣鼓鼓的。
“哼。”豆子回來把書包扔在堂屋的桌子上，深深的喘着粗氣。
榮娘他們正在院子裏制澱粉，聽見聲響，就停了手裏的活，進去看他，“豆子，你這是怎麼了？”
“豆子，讀書這脾氣還讀大了？”
“豆子，誰惹你了？”
“爹，娘，姐，他們太過分了，今天上午下學，三哥就在書院說，自己家在集市裏新開了攤子，請同學去喫飯，我本來不想去的，清風哥跟青俊哥都勸我，畢竟都是一個村的，又是堂兄弟，不能傷和氣，你猜，我去了看見什麼？”豆子眼睛瞪，停頓了一下，“我看見，二伯父兩口子還有芝芝姐他們在賣涼粉！”
豆子這樣一說，欣欣全明白了，這是意料之內的事情，從他們來了以後，這也過來一個月的時間了，想來是試出來了，二伯母也是聰明，知道如果在官道擺攤的話，難免撞見，索性去集市裏賣這個，自己家擺了兩個多月的時間，也算是有些名氣，喫過的不少，自己家沒有在集市賣，所以很多人想喫也不會天天來，這集市的生意估計不會差。
“這二嫂也太過分了，這麼就能明晃晃的搶生意呢？孩子他爹，你說，老爺子都不管嗎？”
聽着王柱子的話，榮娘更擔心了，趙芳芳孃家兄弟兩個，又沒有分家，從人力上說，比自己家的產量高太多了，那豈不是趙家就準備搶了自己家的生意嘛。“那，這樣的話，我們收的這些紅薯，還有沒用完的澱粉，不是就白白放下了嗎？”
“爹，娘，你們都不要擔心了，我們現在不是在做粉條嗎？涼粉這個生意不做也罷，我算了一下，我們現在家裏的澱粉做成粉條的話，能做一百斤呢，用粉條做成喫食，前幾天喫的那個酸辣粉不就可以賣嗎？一斤粉條我們賣5碗，這個一碗怎麼也得十文錢吧。東邊不亮，西邊亮，總會有辦法的。”欣欣說道。
王柱子跟榮娘冷靜了一下，也想了一下欣欣的話，可是這個明顯比涼粉投入要大，雖然最近也掙了四兩銀子，可是這熱食做起來柴火都要費一些。
“可是，姐，我們就由着他們這樣欺負我們嗎？”
“豆子，我們現在不能證明是她偷我們的祕方，也不能限制別人的行爲，但是，惡人自有惡人治，二伯他們以爲避過我們就能掙到錢了，可是他們錯了，只怕趙家那些人，是等着坐收餘利的，本來這個買賣就是個苦力活，看似掙錢，算上人工成本的話，其實根本就沒什麼錢了，趙家那麼多人幫着做活，你覺得他們是免費的嗎？到時候算賬的時候，二伯母就能體會搬起石頭砸自己的腳。”
在欣欣沒說之前，王柱子夫妻確實沒有看到裏面的關竅，這一聽，也覺得欣欣說的沒錯，自己家裏三個人，磨漿，洗漿，晾曬，做成成品，售賣，一天基本做滿四個時辰，這要是在外面幹活，也的三十文錢呢，這些都是沒有算到裏面的，現在想來，掙的確實是辛苦錢，只怕後面有的鬧了。
“爹，我想着我們也可以做另一種的酸辣粉，現在正值蔬菜的旺季，我們把粉條跟菜煮在一起，一份賣個十五文，行商多會帶些乾糧，我們做湯菜喫的話，也是合適，像是白菜、蘿蔔、青菜、黃瓜、豆角、土豆都可以搭配。這樣的話，一方面我們可以把自己家的菜處理了，一方面也可以幫着大伯家把菜處理一些，這兩天賣菜的太多了，這些平日喫的菜，也賣不上價，做醃菜的話，天氣熱，也放不了呀。”欣欣想着如果做冒菜這種喫食的話，也是不錯的，從分量上就十分吸引人，要是在加上一些特色菜，豈不是更好，內臟之類的已經有滷味了，單買價格也不便宜，對呀，可以炸一下豆腐丸子或者蘿蔔丸子，在買大骨頭煮湯底，這樣的話，味道應該不會差。
榮娘覺得欣欣說的這個十分不錯，自己家現在做涼粉，家裏的菜園子雖然也在收拾，可是架不住長的快呀，像黃瓜蘿蔔可以做個醃菜在涼粉攤當個添頭，其他的菜基本上除了自己喫，老的部分都讓欣欣餵雞了，現在這幾個雞已經開始下蛋了，雞蛋也沒有攢着，都當時給自己家裏人補充營養了。
“孩子他爹，我覺得女兒說的可以，我先在家試着做一下，你們嚐嚐味道好的話，我們在去賣這個喫食。這兩天的涼粉我們每天少做一點，還是先擺着攤吧，這個月老是下雨，也沒幾天好天氣呀。”
“行，都聽你們的，回頭需要什麼，我做些就是了。”
總算從搶生意的怒氣中，緩解出來了，欣欣其實想的很開，上次村宴上已經有了澱粉之類的東西了，做成喫食也是早晚的事情，自己沒必要非要糾結這個，搶佔先機是一方面，人無我有，人有我優也是競爭的過程。
可惜自己這個主角活的真是太不熱血了，這樣好的局面，自己居然不能像其他穿越者那有，分分鐘暴富，還得一點一點來，千里之行始於足下，這纔是開始，自己之前的性子也是如此，習慣於一步一個腳印了。