飄天文學 > 麪點大師 >第二百二十九章 紹興香糕
    高典這次打算以刀削麪來打擂,不知道能不能贏,但是他想用刀削麪。

    高典將刀削麪做到無可挑剔的地步,還要多虧那本菜譜。

    之前高典只是覺得這本菜譜將刀削麪的做法寫得很細緻,但是後面才發現,這本菜譜把各種在製作刀削麪中能夠遇到的問題,都做出瞭解答。

    只要是按照這個配方來製作,仔細研究菜譜,就能做到無可挑剔的地步。

    高典小看了這本菜譜,同時也對寫下這本菜譜的沈盛生產生了好奇,這位沈先生對刀削麪到底研究到了各種程度?

    在刀削麪做到無可挑剔的過程中,高典驚訝的發現,自己的廚藝也在提高。

    其實這很正常,當你能夠將越多的麪點做到無可挑剔的程度,那你的廚藝也就越高。

    每道麪點的製作不同,遇到的問題不同,你能把這些問題一一解決,本身就代表了一種能力。

    高典制作着刀削麪,許如豐也在製作着紹興香糕。

    使用米來製作糕點,不僅僅是紹興香糕的能力,還有不少的糕點,也是使用米來製作。

    當然,米與米也有不同,常見的就有粳米和糯米之分。

    許如豐製作紹興香糕的手法很專業,也很熟練。

    粳米要經過碾壓,要經過篩選,然後還要烘烤。

    其實這種相對比較生僻的麪點,就連食材,都是許如豐特別要求的。

    製作烘焙工具,則是許如豐自帶了。

    很多面點師,都有自帶廚具的習慣,因爲自己用的廚具用習慣了,一旦換了的話,影響還是有的。

    過了許久,主要是高典等着許如豐,控制着自己進度。

    大多數麪點師在打擂的時候,都會特意控制自己的進度。就是爲了雙方能夠在同一時間完成,不會因爲時間而影響麪點的味道。

    兩人做完之後,把各自的麪點放着,等待着對方的品嚐。

    “許如豐的紹興香糕,無論怎麼看都覺得好看,有高級感。”有面點師小聲議論。

    “畢竟曾經是貢品之一,不好看能行嗎?”有人說到。

    “也是,貢品確實不同。”

    “你們覺得誰能贏?”有人小聲問到。

    “這還用想,肯定是許如豐啊!”

    “我覺得你這話太過絕對,你們莫要忘了,高典的水平可也不差。”

    “可是比起許如豐來說,還是差一些的吧。雖然許如豐只會這一道無可挑剔層次的麪點,但紹興香糕難度可不低啊。”

    “當初高典和鄧步良比試的時候,沒人認爲他能贏,結果他贏了。後來第二階段,高典擁有的塑料幣在前十,超過了大部分人。第三階段開始時,以爲他守不住擂臺,結果人家守了幾天才敗下來。”

    “你這樣一說,我倒是覺得或許高典能贏。”

    “不是吧,你們真的以爲高典能贏許如豐?那要是他能贏,名單豈不是穩了?”

    “也不一定,即便這次高典能贏,去打擂的人依舊不會少。”

    “爲啥?”

    “因爲許如豐並不是沒有失敗過,他也敗過,高典贏了不會讓人覺得很厲害,不可能贏過他。實際上,除了魏巧依以外,沒人有這個實力。”

    “簡單來說,高典能贏許如豐大家都覺得正常,因爲許如豐之前失敗過,高典能贏或許是運氣。”

    “沒錯,就是這樣。打敗一個許如豐不足以讓我們畏懼,除非他贏了魏巧依。”

    “那你呢?如果高典這次贏了,你之後會去高典所在的擂臺打擂嗎?”

    “我……看情況吧。”

    …………

    下面的談論聲很小,絲毫沒有影響到上面的兩人。

    高典品嚐着許如豐製作的紹興香糕,外表偏硬,但是不幹,沙沙的口感,喫起來有些別樣的風味。

    味道是香甜的。甜度並不高,在口中慢慢拒絕,還能嚐出麥芽糖的微甜。香味是複合型的,很特殊,如同一支特別的香水,讓人慾罷不能。

    高典有些驚訝,他以爲各種香料混合起來的香味,會比較偏向於平時他聞到的做菜的香味,但是不同。

    這是高典第一次喫紹興香糕,很好喫,味道也出乎他的預料。

    而另外一邊,許如豐也在品嚐着高典做的刀削麪。

    他只是吃了一口,心裏便充滿驚訝。

    高典會做刀削麪,這不是什麼祕密,大家都知道,之前高典做過。

    可是大家不知道的是,刀削麪也被高典做到了無可挑剔的水平。

    恐怕大家都小看了這位年輕人。

    許如豐深深看了眼高典,繼續喫着麪條。

    喫完一碗刀削麪,這種水平的刀削麪,很難得。

    許如豐縱使驕傲,也會承認這一點,所以他喫完了。

    喫完刀削麪之後,許如豐自己走下擂臺。

    臺下的“觀衆”們一片譁然,許如豐輸了?

    “看來,許如豐今天狀態不好。”

    “唉,早知道我也去打擂好了,這擂主就是我的。”

    “可惜你慢了一步,要不你現在去打擂?反正這座擂臺還有四次機會。”

    “得了吧,我倒是想啊,可惜我今天的打擂機會用完了。”

    ……

    高典贏了,不過大家並沒有覺得高典太強,只是以爲許如豐發揮的不夠好,所以高典才能贏。

    然而走下去的許如豐自己知道,他今天的狀態其實挺好,雖然沒有做到超水平發揮,可是也做到了穩定發揮。

    至少那紹興香糕,是達到了無可挑剔的水準的。

    然而即便如此,他還是輸給了高典,那碗刀削麪的水平,確實是高。

    許如豐有個優點,他輸了不會找什麼藉口,輸了就是輸了。他已經做到了極限,現在的話,但是依舊輸了,那就是硬實力不同。

    有些人的談話,他也聽到,可是許如豐沒有說什麼。

    你們覺得高典是運氣好,就覺得是運氣好吧,反正他是不如的,到時候吃了虧,可就與他無關。

    高典回憶着剛纔的比試,他雖然贏了,但是並沒有太過開心。

    許如豐的水平很高,即便他現在提升不少,也不過和許如豐在伯仲之間,他能贏,其實是因爲刀削麪本身的緣故。

    因爲他的配方更好!

    紹興香糕曾是貢品之一,但是許如豐不一定就是拿到的當初貢品的那份配方。


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