每個人有兩次打擂機會。
也就是說，最多有六十次打擂。
九個擂臺，也就是說，差不多每個擂臺要進行6到7次比試。
當然，實際情況並非如此，有的擂臺人多，有的擂臺人少。
最後一天時間裏，大家都在盡力搶奪，守住今天，就能進入最後的參賽名單。
高典現在二號擂臺上，他抵禦壓力，每一場比賽，他都竭盡全力的去應對。
精力和心力消耗都極大，連續的高強度比試，壓得他快要喘不過氣來。
其實他可以輸一場，下去休息一下，養足精神之後，再來打擂，反正今天他還有兩次機會。
以高典現在的水平，其實拿到一個參賽名額，並不是很困難。
不過他沒有選擇故意輸掉。
他就是站在這裏，他要贏，要站到最後。
一場、兩場、三場……
高典每一場都堅持了下來。
當然，這些過程中，高典不是每次都能做出無可挑剔的麪點。他做不出來，其他人更加做不出來了。
其實最後一天，除了一開始的時候，後面大家都沒怎麼做出無可挑剔的麪點。
因爲心亂了。
無可挑剔的麪點，要求的是各方面都做的很好，麪點的某些步驟，需要心靜手穩才能做好。
而你心亂了，心中有了繁雜的念頭，容易心神恍惚，也就容易出錯。
高典雖然心沒有亂，可是來打擂的人太多，一天應對幾場，他是心力交瘁。
時間慢慢過去，爭奪越發激烈。
隨着衆人打擂次數的用完，最後的擂主也慢慢顯現出來。
終於，最後一次打擂結束。
已經是夜裏十一點過了。
燈光亮着，如同白晝。
十個擂臺上，都站着一個擂主，他們經過失敗、打擂……他們是最後的擂主。
一號擂臺擂主魏巧依。
二號擂臺擂主高典。
三號擂臺擂主邱衛君。
四號擂臺擂主張傲雪。
五號擂臺擂主蘭元。
六號擂臺擂主沈越。
七號擂臺擂主朱江明。
八號擂臺擂主王久方。
九號擂臺擂主孫瑞青。
十號擂臺擂主苗梅玲。
這十個人，就是最後參賽名單。
其中魏巧依、苗梅玲、張傲雪三個是女性麪點師，其它七個都是男性麪點師。
當然了，張傲雪和苗梅玲的年紀，都比魏巧依要大。
失敗的二十一個人，心中有些難過，但並沒有什麼不服氣。
他們都已經盡力了，還有那麼多次機會，也沒有什麼發揮失常，而不是實力不如的說法。
胡德坤說到：“你們二十一人先回去休息吧，你們十個留下來，我有話要說。”
被淘汰的二十一人，默默的回自己房間，背影有些落寞。
胡德坤看着十個人，心裏有些感慨。
集訓進行的太久了，四個多月的樣子。
其中，第三階段進行的時間是最久的，也是強度最高的。
三階段不一樣。
打擂與守擂之間，每個人都在思索，每次烹飪，都是全心全意。
這種強度之下，心力交瘁，身體雖然沒有那麼累，但是心累。
眼前的十個人，經歷了三個階段的集訓，最後留了下來，可謂是千錘百煉才選出來的。
這十個人，幾乎可以代表華國年輕一代麪點師最高水平。
之所以說是幾乎，是因爲華國太大了，人也太多了，誰也不知道，什麼地方藏着一個不知名的天才。
“比賽在五天之後，這五天之內，你們可以休息一下。不過，也不能全然不管，你們在五天之內，還需要做一件事。”胡德坤說。
“什麼事？”魏巧依問到。
“尋找食材！”胡德坤沉聲。
高典驚訝道：“食材還要自備？”
他之前參加個比賽什麼的，食材都是現成的，就連這次集訓，食材也是準備好了，隨時取用就行。
胡德坤看了眼高典說到：“也不算是自備，只是讓你們去尋找你們覺得合適的食材，最後購買食材的費用，可以找主辦方報銷。”
“胡老，我有些不明白，爲什麼要我們自己去尋找食材呢？”高典問到。
這個問題一問，大家都奇怪的眼神看着他。
胡德坤說到：“你不是一級麪點師，不明白也正常。”
胡德坤說這話的時候，大家才忽然發現，高典還不是一級麪點師。而他不是一級麪點師，烹飪水平卻和他們一樣。
蘭元看着高典，目光復雜。
他算是爲數不多親眼看到高典崛起的人，從賞味樓廚房的學徒，到現在達到了如今的水平，纔過去多久？
特別是今天，他們中不少人都輸過，是後面重新奪得的擂主，但是高典今天沒有輸過。
任憑別人打擂挑戰，高典都沒有輸。
這份實力，已經超過他了。
想到這裏，蘭元心裏泛起一抹苦澀，這才過多久，就從遠遠不如自己到現在超過自己，一年都沒有吧。
隨即，蘭元看着高典旁邊的魏巧依，目光更加的複雜了。
“如果把烹飪比做修房子，那麼食材就是磚瓦。你技術再好，沒有這些磚瓦，也修不出來房子。”胡德坤解釋道。
高典懂了，“所以，食材的好壞，能夠影響到麪點的好壞，我們自己去尋找好的食材，就能最大程度的發揮麪點的美味。”
胡德坤說：“是也不是。食材並非要尋找最好的，是要尋找最合適的。一味的追求好，反而落了下乘。”
“最合適的？有什麼說法嗎？”高典詢問。
“這樣說吧，北方產的麥子普遍比南方的要好，這是因爲北方的地理條件導致的。但是因爲北方產的麥子好，所以什麼不管做什麼麪點，就無腦用北方產的嗎？
那樣肯定是不合適的，因爲有些麪點具有濃厚的地方風味，南方的某些麪點，用了北方的麪粉，就很有可能失去本身的獨特風味。”胡德坤說到。
高典點了點頭，似有所悟。