小廚房裏,幾個丫鬟面面相覷,空氣中瀰漫着一股酸味,想起自家小姐的動作,不約而同地捂着半邊臉,莫名牙疼。
“小,小姐,要不要多加點糖啊?”南星小心翼翼的問。
她後面買進來的丫鬟,以前沒在主子跟前伺候過,對沈書閒的瞭解也不比其他幾人,對小姐的印象大概停留在“十指不沾陽春水”的階段。
她的想法很簡單,小姐第一次下廚,失敗是正常的,可要是做出來的東西太難喫,免不了要難過。
“小姐,其實這酸棗糕——”
南星一語未盡被沈書閒塞了一嘴的酸棗紅薯泥。
她下意識地咬了一小口,酸酸甜甜的口感瞬間讓她胃口大開,她驚喜地瞪大雙眼,“小,小姐,這個酸棗紅薯泥,好好喫哦。”
青黛捂嘴輕笑,“這你就不知道了吧?我們小姐的手藝,那可是連天香樓的廚子都給豎起大拇指。”
南星驚訝地看向青黛又看看小姐,“小姐,您這麼厲害啊?”
在她的印象中,千金小姐就是隻知道享福的人,沒想到他們小姐的手藝居然這麼好,尤其是這酸棗糕,誰能想到酸倒牙的酸棗在小姐手上一變,居然這麼好喫。
“小姐會的東西可多呢,你以後慢慢就知道了。”誇起小姐,青黛滿臉的自豪,這裏的幾個丫鬟,她可是最熟悉小姐的。
“小姐,您真的好厲害哦。”南星羨慕地看着沈書閒,一臉的崇拜。
“這不算什麼。”沈書閒回頭看向天才的蘇葉,“蘇葉把火滅了,一會兒你們將這酸棗糕晾涼,再用磨具做成好看的形狀放外面曬乾就行了。”
沈書閒想了想又道:“不要放太陽太大的地方,陰涼處晾乾就行,不沾手就可以拿進來了。”
“是小姐,奴婢記好了。”蘇葉起身朝沈書閒行禮。
傍晚,經過半日的晾曬,酸棗糕可算是做好了。
沈書閒看着送上來的酸棗糕,顆顆色澤透明,美似琥珀,蘇葉幾人也算是用了心,做了好幾個形狀,看起來可可愛愛,連帶着心情都好了不少。
“空青,你拿些給宋嬤嬤;青黛,你將這些分一分,準備一部分明日隨我送去冠軍侯府。”
兩丫鬟應聲退下,看着屋子裏剩下的四人,沈書閒接着道:“明日青黛白芷隨我去探望外公,府裏的事情就交由你們幾個,若是有拿不定注意的,就問空青。”
蟬衣、南星和蘇葉三人面面相覷。
她們三個和空青是同一批上來的,白芷是一等丫鬟得小姐器重就不必說了,可這空青可是和她們一道的。
都是二等丫鬟,都只在小姐跟前伺候不到兩日,可在這短短的時間裏,小姐如今明顯更加器重空青。
她們面上倒沒說什麼,可這心裏,要說不失落,那是不可能的。
別說她們,就連白芷也是一頓。
她知道自己沒多大優點,雖不知爲何小姐會讓她做一等丫鬟,可心底是高興的,然,突然間聽到小姐的這話,心裏少不了難受,不過她並不嫉妒空青,只覺得自己做的不夠好,以後該努力了。
蟬衣三人應聲退下。
“白芷。”
“奴婢在。”
“明日便要去冠軍侯府,這是你入府以來第一次隨我出府。”
白芷點頭,乖巧地站在一旁,“小姐放心,奴婢一定做好,不給小姐您丟臉。”
白芷堅定地握了握拳,“小姐,奴婢是不是很笨啊?”
沈書閒笑了笑,白芷鬱悶了,她看不明白小姐在想什麼。
“你不笨,我說過在我跟前伺候的人,聰不聰明不重要,最重要的是忠誠,若是不忠之人,便是再聰明,我也不會留。”
白芷好像懂了,又好像沒懂。
“小姐放心,奴婢都聽小姐的,奴婢雖然比不上青黛姐姐,但只要是小姐的吩咐,奴婢都會好好做。”
“行了,先先去吧。”
“是小姐,奴婢告退。”
青黛分完酸棗糕就回來了,手上還端着一盤是給沈書閒留的,“小姐,老夫人和前院都分了一點,剩下的分了兩份,一份明個送去冠軍侯府,一份咱自己留着。”
沈書閒不是個會虧待自己的人,有什麼好東西不僅僅會分享親朋好友,自己也會留下一些,時常還賞給府裏的下人,只是這次酸棗糕的數量不多,所以她也留不了多少。
“這次酸棗糕的做法你可看清了?”
青黛是伺候沈書閒最久的,長期以往培養出來的默契可不是說說而已,小姐一句話,她便明白了其中意思。
“回小姐,奴婢都記下了,奴婢方纔回屋將做法一一寫了下來,還請您過目。”青黛從袖口拿出一張紙遞給沈書閒。
她原是不識字的,還是後來成了沈書閒的一等丫鬟纔開始學的。
雖說這個時代要的是“女子無才便是德”,但沈書閒並不這麼認爲,要真的讀書無用,那男子爲何一個個從小開始飽讀詩書,作爲現代人,她更是深知讀書的好處。
這幾年來,青黛也識了不少字,寫一張配方自然不在話下,就是字有點七拐八扭。
青黛將小姐一直盯着信紙,“小姐,奴婢字醜,您就別嫌棄了,奴婢會好好練的。”
沈書閒撲哧一笑,“知道字醜還不多練練,白芷和空青她們你得抓一抓,以前也就罷了,現在在我跟前當差,不識字是很麻煩的,你如今也算是出師了,有空帶帶她們。”
“是,當初選上來的時候就開始練了,相信過不了多久她們就該學會常用字,奴婢替她們謝過小姐。”
沈書閒提筆在紙上加了幾條,“我稍稍改了一下,你把這方子送到天賜糧源,讓陳管家按照這個方子將酸棗都做成酸棗糕。”
青黛小心翼翼的將配方收好,“小姐,那這方子也給天香樓送去嗎?”
天香樓雖然不是小姐的店鋪,但一直都有合作,凡是與喫的有關,小姐都會先送去天香樓一份。
“天香樓就先不送了,這款酸棗糕你讓陳掌櫃送到解憂堂去。”