“這些都是什麼？”想到之前蘇顏採回家的木耳，難道又是類似木耳的東西？泡一泡就可以喫？
蘇顏否認了林素這個想法，“這個名字叫做竹筍，我是在一本書上看到的。可以作爲一種菜品，醃製以後入味也是很好喫的。”
“而且可以做一種菜品，就是竹筍炒肉。”蘇顏在腦海中想了想，這個菜該怎麼去做。
最後她覺得還是比較難，自己通過語言是形容不出來的，她打算親自做出來讓林素看一看。
蘇顏找了一些比較新鮮的竹筍拿了出來，放到案板上切了切。
然後又拿出了家中醃製的肉切了一些，並沒有切的太多。
因爲這道菜她已經很久沒有做過了，如果切太多沒有做好的話就浪費了。
在食材準備好之後就開始生火，沒有火這道菜肯定是做不好的，肉不可能自己變爲熟肉。
蘇顏剛要動手生火林素就進來了，阻止了蘇顏這個動作。
“我來生火，你來炒菜吧。”
就這樣兩個人合作又做出了一道非常美味的竹筍炒肉，這道菜蘇顏已經很久沒有喫過了。
而林素也是第一次喫，品嚐之後發現味道竟然還非常的不錯。
又再次品嚐到了美味的食物。
午飯過後蘇顏又帶着工具去山上了，這一次她並不是一個人，去了好幾個人。
這樣速度會比較快，收成也會比較高，蘇顏是這樣想的。
實際上確實如此，人多力量大下午臨近黃昏的時候幾個人回去了。
這個時候手中的戰利品可是很多的，這些東西有許多，量也比較多。
但是蘇顏並沒有止於此，連續幾天她都招呼一羣人去挖竹筍。
這些竹筍短期內是生長不了的，也就是說她們把竹筍摘的差不多之後就算到時候有人模仿做這個菜品但是數量也是會很少的。
不會對她們的收益造成影響，這個防範意識確實是很正確的，在後來也有了很大的幫助。
蘇顏的這種行爲主要也是吸取了之前賣木耳的經驗，因爲當時把附近山上的木耳都給摘了，所以其他摘木耳的人都去很遠的地方了。
這樣她們就佔有足夠的先機，而事實證明當時賣木耳獲益最多的還是他們第一家。
因爲提前就囤了很多，這個竹筍更是如此。
其實木耳的話並沒有太大的利潤空間，因爲別人在學會做之後，慢慢的也能夠摸索出木耳的生長週期。
木耳隔幾天就會再生長出來，物以稀爲貴。
當某一種物品變得多了起來的時候就不會那麼珍貴了，但是竹筍短期內長不出來。
所以竹筍如果囤的比較多的話到時候也是會有比較高的熱度，不會說一段時間之後就不能夠再作爲招牌菜了。
這樣想着她督促大家再認真一點，不要浪費時間，等採摘完之後我們就結束了。
這些人到後來蘇顏也都給了很多的銀子，因爲每個人付出這些不容易，她們也花費了很長的時間和精力，不能夠讓他們白乾。
有些竹筍比較大，像這些竹筍可以作爲菜品，到時候直接去炒菜。
比如竹筍炒肉片，這個經典菜品是受到無數人的熱愛的。
她覺得這個也一定能夠大賣，但是有些竹筍比較小。
並不是說這些竹筍比較小就沒有任何的作用了，可以把這些竹筍醃製一下。
這些事情蘇顏並沒有教她娘怎麼去做，而是找了做飯的師傅。
現在做飯師傅有兩個，有時候店裏生意很好的時候兩個人依舊有點忙活不過來。
但是蘇顏並不打算再找了，兩個師傅還好，三個師傅就容易出現問題了。
雖然這些問題並不一定會出現，蘇顏親自把竹筍的一些做法還有該如何去醃製竹筍都交給了兩個做飯的師傅。
自此事情算告一段落，然後就是宣傳了。
如果菜品上新沒有幾個人知道，那麼就算是這些人覺得比較好喫他們經常來喫也沒有什麼作用。
也就要有足夠的熱度，這個時候蘇顏就考慮到了宣傳的事情。
她讓陳大嬸寫了一份菜品上新的宣傳單，貼在了蘇氏飯館的門上比較顯眼的地方。
這樣來喫飯的客人就能夠看到了，到時候一傳十十傳百，肯定就會有很多人想要知道究竟是什麼東西。
如此不免會購買進行品嚐，這樣銷量就上來了。
不同於豆腐免費送，蘇顏打算把這一次的竹筍作爲限量的菜品。
每天只賣五十份，也就是說想要喫到這個竹筍就要早點來。
晚點來的話就喫不到了，這種促銷方法到後來也是激起了更多顧客的一種求知慾。
覺得還限量賣，那我一定要去嚐嚐。
這種方法後來被一些人去進行使用，但是效果並不是很好。
因爲他們所限量的這種物品並不是只此一家，如果並不是很獨特而去進行限量的話反而是給對手商家提供一個提高銷量的機會，這種就是不好的。
蘇顏對於這些營銷手法深刻的知道，所以她的店也是越做越好。
臨近約定竹筍這種菜品上新的日子，蘇顏很早的就來到了店裏面。
打算第一份竹筍炒肉片自己親自動手做，來到後廚她在兩位師傅的注視下做了一份竹筍炒肉片。
這一份說多不多說少不少，但確實不夠很多人喫的。
蘇顏沒有讓兩位師傅在做一些，因爲她說了第一份是自己做的。
但是她現在並不打算做第二份，所以就拿着這第一份來到了門口。
這裏已經等待了很多人，聽說沒有今天第一道菜是蘇氏飯館的老闆娘親自動手做的。
這不一定來品嚐一下，看看究竟能做成什麼樣子。
到最後能喫到的也只是少數人，因爲這份菜的量確實不是很多。
“能開這飯館，研究出這麼多好喫的飯菜，那這老闆娘的廚藝肯定也是不錯的。”
另一個人出聲反駁，非常不看好老闆的廚藝。