飄天文學 > 從鴻蒙開始升級世界 >第7章 有了系統還要什麼店長
    第二天一早,吳皓和劉心怡照常來到餐廳,卻發現後廚遲遲沒有人來上班。

    上一世,吳皓在商場摸爬滾打多年,自然而然的,就擁有了一種奇妙的商業直覺,“今天餐廳要出事!”,他心裏隱隱傳出一陣不安。

    劉心怡先是電話給齊店長,對方關機,她又挨個撥通後廚員工的電話,對方全都直接掛掉。一個沒見過世面的小女人,沒有處理過緊急事件,一遇到突發狀況,臉都急紅了。

    今天是10月4日,還在國慶期間,是生意最忙、最容易賺錢的時候,她剛剛看到餐廳盈利的希望,第二天就出了狀況,怎能讓人不焦急。

    “心怡,趕緊給萌萌打電話,告訴她店裏有很多人曠工,齊店長也找不到人,讓她問問她表哥,到底出了什麼問題?”

    ............

    劉萌萌心急火燎的趕到了餐廳,發現餐廳後廚一個都沒來,前廳也少了好幾個服務員,就連掃地阿姨也沒來上班。

    早上接到劉心怡的電話之後,她馬上聯繫了表哥蕭子明,對方表示完全不知情,要先了解清楚情況,才能給她回覆。可是一個多小時過去了,還不見有電話打過來。

    發現齊店長不接劉心怡的電話,吳華就已猜出是蕭子明在搞鬼,只是有些話不能明着說,畢竟這兩個不諳世事的傻丫頭,現在還很難理解,人性陰暗面的恐怖。

    這個時候必須沉住氣,要等蕭子明先出手,完全打碎兩個傻丫頭的幻想,才能破釜沉舟,逆境重生。

    “怎麼辦、怎麼辦、怎麼辦...”

    劉萌萌已是熱鍋上的螞蟻,劉心怡在一旁也跟着急紅了眼。

    “嘟嘟嘟,嘟嘟嘟!”

    劉萌萌的手機響了,她立即接通電話,順手打開了免提,電話那頭響起了蕭子明的聲音。

    “萌萌,我問了好幾朋友,終於查清楚了,老齊在斯陌附近找了一間商鋪,準備和別人合夥開一家披薩餐廳,因爲這個事,他纔會把你的人全挖走的!”

    “哥,我早就說過這個齊店長有問題,你非說他好,現在他把人全拐走了,我的餐廳該怎麼辦?”

    劉萌萌非常生氣,對着手機大吼。

    吳皓則在心裏暗自嘲諷,蕭公子這個謊,撒的並不高明,明擺着就是在欺負腦殘人士。

    “你還賴起我來了,誰讓你昨天當着那麼多人的面,在那裏又唱又跳,說自己兩天就賺了3萬多。說者無心,聽者有意!大家都不是傻子,自立門戶不香嗎?幹嘛還要給你打工!”

    “我...”

    “好哥哥,求求你了,馬上再幫我找一批人過來,救急啊!”

    “國慶期間,我到哪去幫你找人!”

    “你手下有100多家門店,肯定會有辦法的,你要是不答應,我就去你家...”

    “嘟嘟嘟...”

    劉萌萌哪裏是蕭子明的對手,很快就敗下陣來,只剩下哀求和撒潑,然而並沒有什麼卵用,這個時候,蕭子明怎麼可能會讓你找到他。

    “嗚嗚嗚嗚...”

    無助的劉萌萌情緒崩潰了,她難過的哭了起來,彷彿天就要塌下來一般,面對難題,她毫無辦法,只剩下嚶嚶的哭泣聲。

    看到閨蜜傷心難過,劉心怡趕緊過去安慰,只是此刻她心裏也很慌張,沒說兩句,眼眶就紅了。

    吳皓見多識廣,心裏很淡定,早就想好了補救的方案,見時機成熟,趕緊試探着問道:“萌萌,我有個建議,要不要聽一下?”

    “好啊、好啊,你趕緊說!”

    一個孤立無援的女人,只要有人肯幫她一把,都會很樂於接受的。

    “我聽說,之前齊店長罵走過一批後廚,他們離職的時間不長,應該還在找工作,你現在就打電話,把這批人弄回來。”

    “對了,還要告訴他們,如果能介紹有經驗的後廚過來,我們每人獎勵1000元!”

    “這樣一來,後廚的問題,應該可以解決了。”

    有了西餐廳智能門店管理系統,只要是幹過後廚的普通人員,都能很快上手,招人自然不是難題。

    “至於前廳缺少的服務員和清潔工,其實很好解決,你有那麼多鐵粉,號召一下,總能介紹一批人過來的,實在不行,就請臨時工幫幾天忙,你多付點薪水,絕對能搞定。”

    前廳有劉萌萌這個網紅萌妹子鎮場,完全不是問題。

    “對哦,我怎麼沒想到呢,吳皓你立大功了,回頭我讓心怡給你個獎勵!”

    吳皓的建議非常靠譜,劉萌萌就像一個快淹死的落水者,突然抓住了一條救命繩,精神爲之一振,開始奮力自救。

    “什麼獎勵?大家先說好了,可不能像上次一樣糊弄我!”

    “我讓心怡給你穿女僕裝!”

    “君子一言!”

    “你們...”

    “駟馬難追!”

    “......”

    劉萌萌一高興,順口就把自己閨蜜賣了,給吳皓許下了一個不需要花錢的養眼大獎。

    此刻的吳皓,是個外表皮鮮肉嫩,內心非常lsp的奇怪混合體,昨天得了大便宜,到現在都還在回味那種心潮澎湃的感覺。

    劉心怡想抗議,卻發現沒人理她,心中有點鬱悶,還有一點小歡喜,這女人啊......

    ............

    一個頭腦簡單的人,只要找準了目標,行動起來會非常有效率,只花了兩個小時,上午11點,斯陌披薩餐廳重新敞開大門,照常營業。

    在後廚,劉心怡只是簡單說明了一下切配的要求,新來的後廚人員就直接上崗開工。在吳皓的指導下,大家依靠系統進行分工協調,做到了忙而不亂,各項工作有序進行。

    這批後廚都是有經驗的人,只要不涉及到下料、調味、烤制等,需要大量實踐才能熟練掌握的工作,他們的效率還是很有保證的。

    整個中午飯點,雖然顧客盈門,依靠系統的加持,一羣沒有受過專業培訓的後廚,第一次在一起工作,就能配合默契,奇蹟般的完成了所有餐單。

    到了下午兩點,客人逐漸減少,後廚終於不再緊張,可以輪流休息一下。

    “吳皓,你這個智能化系統牛逼啊!”

    “我們一羣生手,愣是沒出一點錯,奇蹟,真是奇蹟!”

    “......”

    “我有一個問題,不知當講不當講?”

    “請說!”

    在一片讚譽聲中,突然有人提出了疑問,吳皓立即放下手中的活,認真聆聽對方提出的問題。

    “餐廳沒有店長,後廚的採購補料計劃怎麼辦?還有每天都要做的備料計劃、缺料時要做的菜品調整方案、客戶反饋意見總結、員工考勤、損耗分析、菜品更新計劃、宣傳策略、招聘計劃等等,這些工作到底由誰來完成?”

    “店長的職責暫時由劉心怡和我共同承擔,你們只要按照系統提示,完成手頭上的工作就行。等過了這個國慶旺季,我會公佈一份新的員工績效考覈方案,絕對會讓大家覺得公平!”

    衆人在中午已經見識過,西餐廳智能門店管理系統的威力,對吳皓自然多了幾分信心,覺得他有能力做好這些事情,得到答覆後,沒有員工再提出疑問。

    可劉心怡卻開始擔心起來,趁着休息時間,拉着吳皓到後廚樓梯間裏,聊店長的事情。

    “要做那麼多計劃,我完全不懂...”

    “今晚我來教你,系統有智能店長分析功能,你只要學會了,就能做個甩手掌櫃!”

    “這套系統,真的有這麼神奇!?”

    “我保證你能輕鬆上手。”

    吳皓很有信心,有了這套系統,餐廳再也不需要,一個像老齊那樣的老油條店長!


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