一般飯店裏用的高湯都是老母雞、雞骨架、鴿子、豬骨等近十種食材熬製，系統給的高湯熬法簡單又鮮美。
“先準備新鮮雞骨架、豬棒骨、食鹽、大蔥和生薑，雞骨架需要處理掉淋巴和雞屁股等部位。”
“處理好的雞骨架和豬棒骨一起放進清水裏，加入一勺食鹽攪拌均勻浸泡一個小時。”
“雞骨架和豬棒骨的顏色發白後撈出用清水沖洗乾淨，記住熬製高湯的雞骨架和豬棒骨是不需要焯水的水。”
“將產生的浮沫撇掉就可以，用中火熬製兩到三個小時或者更久。”
陳穩的滿意的點點頭，這高湯的味道越熬真是越鮮美。
隨着午飯時間一到，門口涌來了許多的南大學生。
陳穩剛清洗完炒鍋就已經有人來點餐了，只能先出去讓食客點餐。
食客點完餐之後在去廚房裏面火熱的炒菜，出餐。
一個人的小餐館忙的他是團團轉，好在食客們還知道秩序。
懂得要排隊到後面陳穩都只需要在出餐的窗口，他們自己會來點餐。
第一道菜纔剛起鍋，在外面等着的學生們就已經聞到香味。
“哇塞不得了，怎麼會這麼香啊？”
“我可是衝着穩哥來的已經做好盲目消費的打算，沒想到穩哥還真的有兩把刷子。”
正結伴去學生街喫飯的學生都被小餐館的香味所吸引了，不知不覺的跟着排起隊。
像幹鍋包菜這種家常菜三兩分鐘就可以解決，蛋炒飯陳穩已經做出很多份了。
做的份數越多，陳穩炒出來的蛋炒飯就越誘人。
算着時間差不多開始炒幹鍋包菜，這菜最重要的一個點就是包菜要用手撕的。
鍋裏不放油加五花肉下去鞭出油來，加入蔥薑蒜爆香再加入郫縣豆瓣醬和辣椒炒出香味。
而後加入瀝乾水的包菜，用生抽和老抽進行調味並翻炒上色。
出鍋前再加上熬製的高湯提鮮，表面撒些蒜葉調香。
“哇哇哇這是幹鍋包菜嗎？我當時點它的時候還覺得很肉疼因爲實在太貴了。”
“這一份素菜都是一份葷菜的價錢了，要不是因爲穩哥是自己人我還真的捨不得。”
裏面的人喫的很火熱，各個都埋在飯裏面出不來。
“還真是敢定價？就這麼一個小餐館做出來的水煮肉片竟然要五十五？”
“你以爲你這裏是米其林三星嗎？就這種環境還獅子大開口。”
這時坐在門口最角落的一個帶着帽子口罩的女生，半天都不見她點菜。
她低垂的睫毛，眼神中沒有任何特意的僞裝充滿冰冷和傲然。
楚敏兒話音剛落，原來乾飯的聲音都停了下來。
瞬間所有人的目光都不可置信的看向她，如果眼神能殺人她可能已經不復存在了。
“你喫過嗎你就在哪裏評論？菜確實是貴但是它好喫啊！”
“別小瞧人家的小餐館，什麼叫人外有人山外有山你不懂嗎？”
“我看你來半天也不點單，不想喫的話就給後面的人讓出位置。”
“別站着坑位不拉屎，我們穩哥的技術輪不到你來評判！”
“怎麼回事？有人鬧事？”
“穩哥這個女的鬧事，說你的菜價定的太高還嫌棄你的環境實在太垃圾。”
不用陳穩過去，立馬就有人過來和他打小報告。
“確實菜價太高這環境也挺一般的，不過穩哥我能力有限啊。”
“這位小妹妹你有啥埋怨直接和我說，別影響我的食客用餐。”
陳穩看她還沒開始點單那就好，要是吃了他做的菜給出壞評可就不好玩了。
不論如何陳穩都得把壞評變成好評，食客的好評可是他經驗值的來源！
剛剛系統的經驗值蹭蹭的往上漲，估計晚上再經營一下就能升級。
“你這小餐館的定價你自己都覺得過分了！我在美食界呆那麼久從來沒有聽說過一份幹鍋包菜定那麼高的價。”
楚敏兒站起身雙手抱在身前，眼神清冽的看着陳穩。
“都說了穩哥我沒辦法你樂意喫就喫，不樂意門在那邊不用送你吧？”
“我的小餐館容不下您這尊大佛，菜價是貴了點我用的都是最新鮮的食材。”
雖然陳穩自己對系統給的菜價也無法理解，但在這種時刻肯定要懟回去。
默默的給自己立個flag必須抓緊升級系統，把菜價給改了！
“我會去居委會告你的，你這種行爲屬於欺詐！”
“你這個小餐館就準備關門吧，我是一定不會讓你這種人危害社會！”
楚敏兒一臉正義盎然的瞪着陳穩，纖細膚白的手拍向桌子。
“我不攔着你，你去唄。”
陳穩倒是異常的淡定，拿着一旁的椅子坐下來冷靜的看着楚敏兒。
嘴角微微上揚，眼角處展出的弧度一看就知道是充滿笑意。
他巴不得楚敏兒趕緊去揭發他，反正有系統在沒啥好怕的。
陳穩還指着她這麼一鬧，系統可以把菜價給壓低一些。
“你這個小妹妹壞的很，知道我們大四畢業生多難不？”
“我們穩哥把所有家當都投在這個小餐館，而且我們都是自己樂意來喫飯的。”
“怎麼就是欺詐行爲？我看你就是存心來找碴的！”
羅強是看到南大公衆號發出的視頻之後趕過來的，那架勢可足的。
橫眉豎起長的本就比較兇狠的他，瞪起個眼睛更加的令人懼怕。
“對今天有我們在你就別想着去居委發瞎說八道，我看你這個樣子是新生吧？”
“怕是還不懂南大的規矩！小心別引火燒身！”
申子辰隨後跟上，即使跑的氣喘吁吁的絲毫不影響他吼的很大聲。
“行了行了，咱幾個大老爺們別欺負人家小女子。”
“我陳穩沒做什麼對不起來我餐廳喫飯人都事情，菜價是貴但我沒強迫他們來喫飯。”
“要告我你儘管去，我就在這裏等着你。”
陳穩也懶得和楚敏兒糾纏，拍拍大腿站起身長嘆一口氣說道。
此時，門口來了幾個胸前掛着工作牌的人……
【作者題外話】：求票票，可憐一下作者。
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