其上放蒜末，小蔥葉，辣椒粉，熱油燒開，“滋啦”一潑，順勢倒入香醋，醬油，用筷子快速地攪拌起來。
濃郁的香味撲鼻而來，令人頓時口齒留香。
夏芊芊端起碗，拿筷子迫不及待地喫上一口，辛辣中帶着酸味的麪條，頓時滿足了她的味蕾。
這種味道，與她前世所喫的油潑面味道，幾乎一摸一樣。
她記得，那時手術繁忙，每日晨起的手術，待走出手術室時，總是過了飯點。
醫院外有一家大碗麪小店，頗受衆人歡迎。
每次，她飢腸轆轆時，總會去喫上一碗，再喫上一瓣新蒜，那滋味，總是令她流連忘返。
“芊芊，娘再給你撈一碗！”
李雲娘見她出神，喚一聲，又將一碗麪推過來，“我聽珠兒說，你們今日去福安村，來回跑，也沒喫上午飯。”
是呀！
早上一去，便快到中午了。
與一羣人爲了豆子耗了好長時間，去牛圈看到那狀況，她實在是沒心情喫飯。
返回江城的路上，幾人吃了些點心，喝了幾口水，算是抵了一頓飯。
夏芊芊沒客氣，端過碗來，又吃了兩根面。
飯畢，她剛起身，花珠兒扭扭捏捏道：“姑娘，拿過來的牛奶要如何處置，還做姜撞奶嗎？”
“嗯，做，算我們的餐後甜點！”她在福安村答應了花珠兒，自然要說話算話。
何況，姜撞奶很好做，根本不費力。
“花珠兒，你去找一塊老薑，將它切成小碎沫，用紗布過濾，弄半碗老薑汁。”
“好了！”花珠兒領命，着急去翻廚房的櫃子，尋找老薑。
元寶一聽阿姐要做好喫的，也興奮地不得了，“珠兒姐姐，我來幫你，我會洗姜……”
李雲娘喫完飯，一邊收拾桌面上的碗筷，一邊唸叨道：“姜撞奶是什麼？”
“類似於豆腐腦，口感絲滑，待會您嘗一嘗便知道了。”
說話間，花珠兒將姜搗碎，放入紗布中擠出汁。
夏芊芊也來幫忙，“我們多弄一些，待會給隔壁人也送一些。”
那個人，嬌貴了那麼久。
平日裏出行，他總是坐馬車，可今早，他卻將馬車留給了他們。
他的心意她領了，自然也需要給他回一份心意。
“姑娘，牆上的小門已經鎖上了，送東西給隔壁，除非爬牆，否則要從巷子繞過去，走很遠的距離。”花珠偷偷瞥一眼李雲娘，小聲提醒道。
“那就找我娘要鑰匙！”
夏芊芊轉頭，暖言細語道：“娘，今日我們去福安村，還是坐人家墨公子的馬車，這份人情還不得現在還回去。”
李雲娘剜她一眼，“早上才鎖好的門，怎麼能下午就放開！”
“怎麼不能？”
夏芊芊壓低聲音道：“娘，您別忘記了。我救治了小公子，墨公子送我一處店面。”
“可小公子的病情尚未完全穩定，我每日還必須去複診，若是他萬一有情況，牆上的門上有把鎖，耽誤了病情，他們怪罪下來。”
隔壁住的人，是當今的賢王殿下，小公子是將軍府唯一的公子哥。
“那我趕緊去尋鑰匙！”她轉身急匆匆去屋裏翻櫃子，找鑰匙。
夏芊芊一笑，手底下並沒有閒着。
首先，她準備了九個小碗，碗底都盛一湯勺薑汁。
然後，將罐子裏的牛奶倒入鍋中加熱，待牛奶翻滾時，放入兩勺子白糖攪拌均勻。
撤去竈膛中的柴火，稍微涼一下，迅速將牛奶倒入盛有薑汁的碗中。
“阿姐，這樣子便可以喝了嗎？”
元寶十分期待，伸手便要過來端一碗。
“等等！”夏芊芊一把攔住他的手，叮囑道：“不要心急，一定要耐心等待。”
“等多久？”小孩子的耐性總是很差。
“一炷香！”
夏芊芊再次叮囑，“一定不要晃動，否則就不好吃了。”
“喫？”元寶不解，“不應該是喝嗎？”
“不，是喫！待會你便知曉了。”
等候的時間中，夏芊芊從小廚房出來，站在院子中的梧桐樹下，仰頭望着天上的一輪明月。
腦子中，她一直想着牛舍面臨的問題。
其實，前世的她，再厲害，也不過是在自己的行業中，屬於佼佼者。
若論起養牛種地，她並不擅長。
如今這不擅長的事情，她卻必須讓自己擅長起來，唯一的辦法，便是通過不停地學習。
福安村的牛棚，太過簡陋。
她印象中，養十頭牛是一件簡單的事情，如今看來，並非圈一塊地，頭頂上有遮陽之處，便可以養好牛。
她必須改進現在的養牛技術。
對於她來說，問題很難，卻也屬於挑戰。
正思量間，小廚房中，傳來元寶驚喜的聲音，“阿姐，快來，牛奶凝固了，好像豆腐腦啊！”
李雲娘聞聲也跑過去。
夏芊芊往碗中放一把勺子，凝結的甜品穩穩地拖住了勺子。
她從一旁的櫃子裏，取出一點枸杞，白芝麻撒在表面，說道：“可以開吃了。”
大家紛紛端起碗。
桂嬤嬤舀一勺，細細品一下，不由讚許道：“不曾想姑娘的手藝如此好，簡單的薑汁與牛奶，卻被姑娘做出如此美味。”
李雲娘嘗一口，也不由雙眸睜大，連連點頭。
唯有元寶嘗一口，砸吧着嘴，“阿姐，有姜的辣味，後味有點甜。”
夏芊芊直起腰，望着桌面上的小碗，解釋道：“薑汁和牛奶在一定溫度範圍內會發生化學作用，使牛奶凝固。”
“姜，性溫，味辛，牛奶營養豐富、容易消化吸收，姜撞奶，具有祛寒行血，養顏美容，止咳安眠之功效。”
李雲娘對她講的大道理聽不懂，她一勺子一勺子喫着碗裏的甜品，激動道：“芊芊，這東西如此多好處，若是我們將其拿出去售賣，鐵定很受歡迎。”
桂嬤嬤點頭，插言道：“老薑集市上都有賣，牛奶我們也不怕供應短缺，食材簡單的甜品，我們正好可以大量的加工。”
幾人將殷切的目光投向了夏芊芊。
她莞爾一笑道：“這道甜品看似簡單，可對牛奶的溫度掌控卻十分重要。你們要賣，要學，明日我便先做一些，你們試着去賣！”