蕭長河經常跟着蘇清晚，一定也知道田螺是怎麼炒的。
這樣一來，徐掌櫃也放心！
“可以，一兩銀子一天！”
“他也要一兩銀子？”徐掌櫃拔高嗓音，眼睛裏，滿是不敢相信。
“他又要去殼，又要幫我燒火，還要幫我洗田螺，一個人做三個人的活兒，你說要不要一兩銀子？我沒要你一兩半算好的了！”
對於蘇清晚這種流氓行徑，徐掌櫃是一千個不滿，一萬個不滿。
可是不滿有啥用？
他現在被人扼住了喉嚨。
“行！”徐掌櫃從牙縫裏擠出這個字。
蘇清晚伸出手，朝他晃了晃。
徐掌櫃將二兩銀子，連同田螺的錢，一併給了蘇清晚。
拿到銀子，蘇清晚去找蕭長河。
徐掌櫃則指揮店裏的夥計，將田螺搬到小廚房。
福同酒樓有兩個廚房，大廚房沒有隱私。
切菜，洗菜的，燒火的，全都在裏面。
小廚房比較小，但卻是大廚專門用來做特色菜的，一般人不敢偷窺。
徐掌櫃花了四百兩買菜譜，誰要是敢偷看，他怕是要將那人的頭給擰下來。
蘇清晚將蕭長河領到小廚房，告訴他，自己做主，兩個人幹一天活兒，得二兩銀子的事兒。
“其實也不用幹一整天，兩個鍋一起炒，一次炒一大鐵鍋，估摸着兩鍋，應該夠他們用的了！”蘇清晚道。
“媳婦，你好會賺錢！”
蕭長河從未聽說過，做什麼活兒，可以一天賺一兩。
但也是將命別再褲腰帶上了。
運氣不好，遇上兇猛的野獸羣，能不能回來，還是個事兒。
如今，不用冒險，也不用很辛苦，她媳婦就帶他一天賺二兩銀子。
這怕是鎮上，也沒幾個人能夠做得到。
“這還只是開始！等咱們自己開了酒樓，賺的比這更多！反正現在什麼也不用想，手術刀出來之前，咱們就賺錢，養活自己，改善全家的生活！”
蘇清晚活了兩輩子，第一次目標這麼簡單，那就是賺錢！！！
不過有目標是好事兒，至少她充滿幹勁。
小廚房的門，關上之後，蘇清晚開始挑田螺。
連殼過水煮田螺的時候，她就開始挑要用的配料。
眼下還有青椒，長段的，而且特別的辣。
蘇清晚切了一盆青椒，又整了些幹辣椒段。
蕭長河幫她燒火。
兩個有條不紊的做着準備。
另一邊，徐掌櫃在門口招呼客人。
差不多快到中午的時候，客人一下子爆了起來，知名了，都是要點炒田螺。
徐掌櫃這會兒開始慶幸了，幸好花錢買了蘇清晚的田螺，不然這麼多客人，全都得玩完！
“麻煩大家稍等！我先說好了，這炒田螺，是我們福同酒樓的特色，整個大周，就我這一家酒樓會做，就算是對面的一品居，也是做不出來的！所以這定價，也不便宜。
我也和大家透個底兒，我花錢買菜譜，就花了四百兩，所以這菜得三十文錢一盤！”