他五文錢一斤帶殼買的，就算六斤纔出一斤肉，成本是三十文，除掉配料，他一斤最少賺五十文。
這還只是開始，之後，他不用收蘇清晚的。
就去鄉下找人收，五斤一文錢，不對，十斤一文錢，相信也多的是人幫他供貨。
到時候，他不是賺瘋了？
徐掌櫃腦瓜子，瘋狂的計算着，自己要賺的錢。
臉上的笑容，也不自覺地加深了。
蘇清晚和蕭長河兩個，在廚房裏，忙了個熱火朝天。
原本以爲，兩鍋就夠了。
誰知道，竟然用了三鍋，幸好蕭長河動作快，煮的過田螺，他抓一手，一眨眼的功夫，就將裏頭的肉，給挑了出來。
三十文一盤，一桌最少點兩盤。
蘇清晚都懷疑了，這鎮上的有錢人，是不是太多了。
徐掌櫃在酒樓大堂，看着坐滿了的客人，差點喜極而泣。
這都多久了。
自從一品居來了，他這裏的人，一減再減。
雖然好不容易出現這麼大的盛況，靠的是一個菜譜，但是有錢賺，徐掌櫃，就很高興了。
有了這菜譜，他非要將一品居打的趴下不可！
……
徐掌櫃這邊是春風得意了。
一品居那邊，卻是暴風雨來臨。
以往坐滿了人的一品居，這一次竟然空了一半不止。
人都跑到對面的福同酒樓去了。
當初邵清風將酒樓開在福同酒樓對面，目的就是爲了借福同酒樓的東風，搶佔福同酒樓的食客，誰知道，如今竟然被自己想的招兒，給反噬了。
劉採辦也是一臉鬱色。
他的人，剛剛從對面回來了，說是那田螺的配方，徐掌櫃花了四百兩買下來。
劉採辦剛剛將這事兒，告訴了邵清風。
“哼，一個菜譜，竟然花四百兩，姓徐的，怕是老糊塗了！”邵清風陰沉着臉，冷冰冰的道。
“事到如今，客人都被他搶了去，三公子，我們該怎麼辦啊？”徐採辦的目光，稍稍向下，看着邵清風胸口的位置。
邵清風不喜歡底下的人，和他平視。
平日裏，從劉採辦，到下面的夥計，廚房的廚師，等等，和邵清風說話，都是像徐採辦一樣，低着頭的。
這樣一來，兩邊身份就區分看來了。
“你問我怎麼辦？我讓你查的身份，你沒查出來，我讓你去買配方，你也沒有買到！徐掌櫃，我現在真的懷疑你的辦事能力，我是不是也要另外找個採辦，代替你的位置？”邵清風瞪了一眼劉採辦。
只一眼，徐採辦的後背，都冒起了冷汗。
“三公子，小的知錯了，我……我這就派人過去偷師學藝，一定要將炒田螺的辦法，偷學回來！”
聽到這裏，邵清風的臉色緩了緩。
“這樣也好，他姓徐的，花四百兩買菜譜，我們就從他這兒偷學！到時候，一分不出，照樣將他打的沒有招架之力！”
“是是是！”劉採辦連連點頭。