對於黃知府的選擇，大家都沒有任何的疑問，反而覺得這是合情合理的選擇。先不說黃知府要力保嶺南省府的頭號種子，就憑王師傅的一道“火焰醉鵝”使得嶺南的米酒得到進入京城銷售的機會，這已經是大功勞了，黃知府必須優先表態，省府不會虧待每一位做出大貢獻的人。而二號李師傅的“蒜香骨”也讓嶺南的陳皮得以進入華蘭公主的眼裏，也可以藉此機會當成特產上貢，讓嶺南的陳皮在京城高管貴族的圈子打響知名度，這也算不小的功勞了，所以黃知府這樣的選擇是皆大歡喜的結果。
黃知府選完後，賴統領也笑着說道：“既然華蘭公主讓我選，那我也恭敬不如從命了，我就選擇四號張師傅和五號得陳師傅吧，我個人還是喜歡一碗熱呼呼的砂鍋粥配上一份蠔烙，對我而言就是人間美味的絕配。”
賴提督選擇了潮香地區的兩位師傅，看來也是事前就定好的，難怪李師傅之前要修改菜單，如果不冒險一搏，估計也只能排在這兩名師傅的後面等待別人的推薦。賴提督選了兩名潮香地區的師傅，再加上之前被招進了御膳房的李師傅，等於潮香地區的選手都晉級了。至於賴提督爲什麼這樣選擇，大家也不會去猜想，甚至黃知府也是看了賴提督笑了笑，完全不在意他爲什麼不選擇更加優秀的三號餘師傅。
接下來就輪到華蘭公主推薦人選了，只見她放下手中的茶杯，看了一眼黃知府笑着說道：“既然兩位大人都選完了，那我就推薦三號選手餘師傅和二十二號選手劉師傅吧，兩道參賽菜品也算爲數不多的湯水，很符合我的口味。”
華蘭公主選擇了餘師傅是意料之中，這是她賣了一個人情給黃知府等人，這樣一來前五的種子選手全部晉級下一輪，面子上也說得過去。只是所有人都沒想到她選二十二號得劉師傅，雖然劉師傅的菜品深受大家的歡迎，但是能得到華蘭公主的欽點，看來劉子龍這道“鳳凰投胎”的寓意深得公主的喜愛了。
接下來華夫人的選擇也讓人感到意外，她選擇的是十號的吳師傅和二十一號的關師傅，吳師傅的手藝就無需多說，但是對於她選擇了關師傅，這幾有點耐人尋味了。而張總管選擇的是竟然是二十號的梁師傅和二十三號許師傅，這也算是一對爆冷的選擇了。不過依照張總管的個人說法，他想推薦的師傅都在前面讓華蘭公主和幾位大人挑走了，他也只好在矮子裏拔將軍。雖然看似說的是一句玩笑話，不過能進入御膳房張總管的法眼的大廚，肯定是有某些能打動他的地方。
等張總管推薦完了之後，黃知府看了一眼華蘭公主，然後笑着說道：“既然大家都已經推薦完人選了，那我們就讓賽場的主持人公佈結果吧。”說完後，隨手招來了一名官員低聲吩咐了起來。
過了不久，一羣守衛快速的來到賽場中間擺下了十張凳子，然後一位官員也拿着一紙公文鄭重其事的來到了賽場中間，準備宣佈本次晉級第二輪的十強名單。在現場等待結果的除了幾名種子選手之外，大部分的廚大廚看到官員手中的名單也是緊張萬分，都在祈禱自己在進入下一輪的名單裏，就連各地區的官員代表也不例外，也在暗自祈禱着自己的大廚能夠進入下一輪，爲地區爭光添彩。此時坐在休息區謝統領有點心不在焉，他心裏對晉級第二輪不敢抱太大的希望，他感覺如果能有一名大廚進入下一輪已經算最好的結果了，也算能給陳知縣一個交代了，不枉費他的一片期望。可這時候，坐在旁邊的周統領是不會輕易放過這個嘲笑同僚的機會的，甚至在結果公佈前就變得迫不及待的嘲笑了。
“謝大人，你覺得這次你們香山的師傅有多大的機會進入十強啊。”周統領笑眯眯的看着謝統領說着。
謝統領聽到這話沒好氣的“嗯”了一聲，然後拿着茶杯大口的喝着茶水，不再說話。
周統領看到對方的尷尬模樣心裏變得更加得意，於是繼續笑着追問：“謝大人，嗯是什麼意思啊，是覺得你們三名師傅都能夠進入十強啊。”
對於周統領的挑釁，謝統領重重的放下了手中的茶杯，眼神不善的盯着周統領說：“周大人，你還是多關心一下自己地區的師傅吧，剛纔不是有一名師傅被官員給帶走了嗎？你不擔心啊。”
聽到周統領自信滿滿的話語，謝統領感到一陣心驚，沒想不到剛纔被帶走的那位師傅是奉旨入宮，看周統領的樣子應該瞭解其中的緣由。而聽他的意思對其他的兩名師傅完全不擔心，畢竟那是前五的種子選手，晉級應該問題不大。
這時候，場上的官員已經開始宣佈十強名額了：“感謝各位師傅不辭辛苦齊聚嶺南參加本次百花宴的選拔賽，經過第一輪激烈的角逐，進入第二輪的十強名單已經拿在我的手裏了，我想大家也已經等待的比較心急了，那我也不耽誤大家的時間，下面我就開始宣佈進入下一輪的選手，請唸到自己名字的師傅走上來我旁邊的位置坐下，等待下一輪比賽的通知。”
“第一位是本次比賽的頭號種子選手王師傅，他也不負衆望直接晉級第二輪。”
“第二位也是比賽的熱門種子選手，來自鳳城地區的二號選手李師傅。”
“第三位晉級的是來自潮香地區的四號選手張師傅，這位可是目前潮香地區的最強代表。”
“第四位晉級的也是來自潮香地區的五號選手陳師傅，來自御廚世家最傑出的子弟。”
“第五位晉級的是來自鳳城地區的三號選手餘師傅，也是本次比賽的唯一一位女師傅。”
“第六位晉級的是來自香山地區的二十二號劉師傅，他是本次大賽最年輕的一位師傅。”
“第七位晉級的是來自粵西地區的十號選手吳師傅，也是一位粵西的傳奇師傅。”
“第八位晉級的是來自香山地區的二十一號選手關師傅，一位低調的老師傅。”
“第九位晉級的還是來自香山地區的二十號選手梁師傅，來自古老的鱔魚世家。”
“第十位晉級的是來自惠湖地區的二十三號選手許師傅，一名烹飪界的後起之秀”
聽到了十強的名單，賽場內的大廚們可謂神色各異，相對於鳳城地區代表們的毫無波瀾和潮香地區代表們的理所當然，更多的師傅都是帶着遺憾落選的心情，而更讓他們羨慕和震驚的是，此前一直毫不起眼的三名香山區代表都晉級了第二輪比賽，這是所有人都意料不到的，當中也包括了謝統領和周統領。在官員剛剛宣佈第三位和第四位晉級選手名字後，周統領故意示威的衝着謝統領大笑，謝統領只能別過頭當看不見。等官員念出第六名晉級選手名字的時候，謝統領聽到後一臉的茫然，而周統領聽到後是一臉的震驚，他根本就沒想到劉子龍竟然晉級了，在他心裏覺得關師傅的希望更大。等官員宣佈完全部名單後，周統領已經驚訝說不出話了，眼裏充滿了不可置信。謝統領聽到名單已經心裏狂喜，他怎麼也想不到三位師傅都順利晉級了，這時候彷彿心裏一直壓着的石頭被搬開了，是的，從比賽一開始的時候就被周統領不停的奚落，搞得心情非常的惡劣，現在是時候輪到他進行反擊了。
只見謝統領快步的走到周統領面前，一臉笑容的說道：“周大人，恭喜恭喜，你們潮香兩名師傅都晉級了。”
周統領一臉尷尬的笑着說道：“恭喜謝大人，你們香山的三名師傅也晉級了，實力不錯。”
謝統領得意的笑道：“哦，周大人之前可是一直不看好我們的師傅的哦。”
周統領乾笑的說道：“謝大人，上面又開始宣佈規則了，我們不要交頭接耳了，以免影響上面那位大人的發言。”
謝統領點頭笑了笑，轉頭看向賽場中間的官員，不再理會周統領了。
官員依然拿着公文，一臉笑眯眯的說道：“第二輪的比賽是定在明日進行，將以豬、魚、雞、鴨、鵝五種食材爲基礎，現在先請十位師傅抽籤，抽到的食材將作爲明日的參賽食材。”官員說完後，一名婢女拿着一個紅色的箱子走到十名師傅的身前，依次讓他們從箱子裏拿出寫着食材的紅球，然後交給了官員進行統計。過了大約一刻鐘後，官員拿着一張宣紙微笑的說道：“經過十名師傅的抽選，現在將他們的食材公佈，以此爲據。”