吳會長看着黃知府抱拳低聲說道：“謝過黃大人。”
或許是吳師傅的參賽菜品過於優秀，接下來幾位師傅的菜品沒有得到評委的點評，都是匆匆的淺嘗即止。直到二十號梁師傅的參賽菜品“豉汁蟠龍鱔”端了上來，評委席的情況纔開始有所變化。
華蘭公主吃了幾口鱔肉後放下筷子說道：“不錯，這道蒸鱔魚豉香味濃，肉嫩不油膩。”
張總管也跟着後面點頭附和：“這位師傅對烹飪很用心，爲了控制魚肉的火候，竟然想出了把白鱔斷骨不斷皮這個方法，的確不錯。”
華夫人放下筷子笑着說道：“老身也算是愛魚如命之人，這道白鱔加入豉汁使得魚肉喫起來沒有那麼油膩，這師傅確實花了不少心思。”
黃知府放下擦嘴的手巾後點頭說道：“這位師傅據說整個家族都是專門研究烹飪各類鰻魚的，年前我到香山巡查的時候也喫過他的拿手好菜“炒藤鱔”，那口味也絕了。”
賴提督聽到黃知府說在香山喫過“炒藤鱔”，也笑着說道：“我之前去香山的時候，謝統領也帶我去品嚐過，這位師傅手藝的確不錯。”
喫完了梁師傅的這道菜後，緊接着端上來的是關師傅的“椒鹽蛇段”了，婢女把盤裏的蛇段夾到了小碟後再端到評委席，看着這色澤金黃，香味誘人的蛇段，評委席的人也紛紛拿着筷子開始品嚐起來。
過了一會，黃知府放下筷子，關切的看着華蘭公主說道：“公主可否習慣食用蛇肉？”
華蘭公主聽到黃知府的話後，用手絹輕輕擦了一下嘴邊才笑着說道：“宮裏時常會有蛇羹，不過像這樣的煎炸喫法還是頭一次，這椒鹽搭配炸過的蛇肉，很有滋味。”
張總管是一位真正的好食之人，此時也忍不住稱讚起來：“這位師傅做的蛇段很有講究，蛇肉本身就無味道，他應該是先用高湯煮過蛇段上味的，這比用調料上味更加的鮮美。”
華夫人喫着蛇段，一副心事重重的樣子，因爲這道菜許多年前是一位故人的獨門絕技，甚至連味道都一樣。
賴提督看着華夫人一直盯着桌前的蛇段不說話，趕緊輕聲問道：“華夫人，這道菜是否讓您不喜？”
華夫人聽到賴提督的話後輕輕的搖頭，輕聲的說道：“老身看到這道菜偶爾想起一位故人，沒事。”
聽到華夫人的話語，賴提督也不好繼續再問，只是點頭笑了笑。
等婢女們把關師傅的“椒鹽蛇段”收走後，終於輪到了劉子龍的“豬肚雞湯”登場了。只見七名守衛用托盤把七個大燉盅依次擺在了每位評委的桌前，婢女也按照之前劉子龍的叮囑，盛湯的時候挑選了雞腿肉和肚尖放到碗裏，這時候的湯已經煮成了奶白色，碗裏散發着胡椒和各類藥材的香氣，使得人忍不住食指大動。
華蘭公主拿着湯勺盛起湯輕輕的吹了吹，然後才緩緩的喝了進去，當奶白的湯水入口後，瞬間就有一股辣辣的胡椒香氣直衝味蕾，一下子感覺全身通爽暖和起來。華蘭公主滿意的點着頭，不一會就把桌前的那碗湯直接喝完了。
這道湯連華蘭公主都如此喜愛，其他人就更不用說了，他們不僅把碗裏的湯都喝完，甚至把碗裏的豬肚和雞腿都喫得乾乾淨淨，更難得是黃知府和賴提督都讓婢女給他們添上了第二碗湯。
等黃知府喝完了第二碗後，終於忍不住的說道：“這道湯水算是本次比賽讓我覺得最驚喜的菜品了，喝上一碗實在是潤口暖胃。”
華蘭公主看着面前的大燉煮點頭說道：“想不到用豬肚和雞搭配起來能夠煮出如此美味的湯水，喝完後感覺人也變得非常的舒服愜意。”
賴提督拿着碗也朗聲答道：“這位師傅的湯水煮的相當不錯，喝完感覺整個人都神清氣爽的，我打算回去也讓軍隊裏大廚學習一下，讓我們的士兵也能喝上。”
張總管喝了第三碗湯了，這時候他才心滿意足的說着：“這道湯有着胡椒的辛辣，湯中還有豬肚的香甜、雞肉的鮮美和藥材的醇厚，更難得的是這碗裏的都是肚尖，喫起來口感十足啊。”
黃知府看了一眼菜品的名字笑了笑：“這道菜名還不錯，“鳳凰投胎”這個寓意很好啊。”
等劉子龍的參賽菜品撤下後，跟隨在他後面來自惠湖地區，二十三號許師傅的“霸王別姬”，也引起評委的一致好評。而剩下的幾位師傅的菜品可能是等待時間太久的原因，也可能是評委覺得沒新意的緣故，都是喫上一口後不再進行點評了。等最後一位師傅的菜品讓婢女撤走後，第一輪三十名師傅的參賽菜品總算品嚐完畢了，接下來也將進入到選出十強的時刻了。
黃知府喝着重新婢女重新沖泡好的花茶，看了一眼評委席上的人才笑着說道：“公主殿下，第一輪的菜品已經嘗試完了，接下來就要選擇進入十強的師傅了，按照比賽的規則，評委席裏的每一位評委都可以直接推薦一名師傅晉級下一輪的比賽，等這裏七位評委都選完後，剩下的三名師傅的名額我們再一起商議，您看這樣是否可以？”
華蘭公主聞言放下手中的茶杯，微笑的說道：“黃大人，你是這場比賽的負責人，一切依照的方式進行，我沒有意見。”
賴提督拿着茶杯笑着說道：“就按照黃大人說的，我沒意見。”
華夫人看着黃知府笑着道：“老身也沒有意見。”
張總管也點頭說道：“黃大人，下官也沒意見。”
不過這時候，評委席的吳會長和李會長彷彿已經商量好一樣，只見李會長急忙的站起來抱拳說道：“華蘭公主、黃大人、賴大人、華夫人、張總管，在下有事相告。”
黃知府微笑的看着李會長說道：“李會長，有事但說無妨。”
李會長聽到黃知府的應許後，表情認真的說道：“在下和吳會長經過商議，都一致認爲我們兩人不具備點評選拔晉級師傅的能力，懇請接受我們兩人的請辭，也希望華蘭公主和各位大人能保留我們繼續當食客的資格，我們希望在下一輪還有機會能夠品嚐十強師傅的佳餚。”
黃知府帶着讚賞的眼光看着李會長兩人，語氣溫和的說道：“既然兩位會長提出如此請求，那本官也不再強人所難，答應你們的請辭，同時也希望兩位繼續留在評委席，和我們一起期待下一輪十強師傅的佳餚。”
華蘭公主對這個結果彷彿意料之中，聽到了黃知府的答覆也是點點頭不再說話。而坐在她身邊的華夫人難得看了一眼兩位會長，向着他們兩人微微的點了一下頭。
這時候，賴提督放下了手中的茶杯後笑着說道：“既然兩位會長不參與晉級評選，那評委席只剩下五位評委了，我有個提議，不如我們各自推薦兩人？”
兩位會長的退出就是爲了平衡現在的局面，所以黃知府看着華蘭公主輕聲詢問：“公主殿下，不知您覺得賴大人的提議如何。”
華蘭公主心知肚明的看了一眼賴提督，笑着說道：“賴大人的提議甚好，晉級的人選就按照這個提議進行吧。”
黃知府笑着點了點頭，目光看向了華夫人和張總管兩人，也是輕聲的詢問：“不知道華夫人和張總管對賴大人的提議意下如何？”
黃知府明知道華夫人和張總管都是站在華蘭公主這邊的，但是他依然還是認真的詢問一下，使得兩人感受到該有的尊重，這也是黃知府的爲人之道。
華夫人輕聲的笑着迴應：“黃大人，老身對賴提督的提議沒有意見。”
張總管也感受到黃知府的尊重，看着黃知府也認真的低聲說道：“黃大人，賴大人的提議甚好，下官也沒意見。”
黃知府得到了大家一致的同意後，稍微的沉吟片刻後纔開口說：“既然大家都同意了賴提督的提議，那我們現在就開始選擇進入十強的師傅吧，下面請華蘭公主先挑選晉級人選吧。”
華蘭公主微笑的看着黃知府，搖了搖頭說：“黃大人，由我先選這不合規矩，這次的比賽負責人是你和賴大人，所以應由你和賴大人先選晉級人選的，哪有客人搶主人的頭彩的道理啊。”