過了一小會，華蘭公主輕輕的放下勺子後，點頭說道：“味道不錯，雞身裏面的糯米飯在衆多配料的搭配下，有着豐富的口感和鮮美的味道。”
黃知府放下了筷子點頭說道：“這燒雞的雞皮薄脆，每一口咬下去都是滿滿的肉香。”
賴提督看着荷葉上的糯米飯笑着說道：“平時喫的糯米雞都是飯包雞，這次喫的是雞包飯，看來這份纔是最正宗的做法。”
華夫人喫的是糯米飯，只見她笑着說道：“這口糯米飯的材料十分豐富，看來大廚挺花心思的。”
張總管放下筷子後也開口說道：“這道菜我也有所耳聞，原本以爲失傳了，想不到竟然還有人懂烹飪，嶺南地區果然是臥虎藏龍啊。”
喫完了餘師傅的糯米雞後，一行人等來到了劉子龍的參賽菜品前面。這時候站在桌子一邊的婢女趕緊把乳豬身上的紅布掀起來，整隻乳豬看起來色澤鮮豔，那紅潤的外表皮看起來就讓人垂涎欲滴。華蘭公主幾人拿着筷子夾起了脆皮，沾上各自小碟的白糖後放進口中吃了起來。吃了了一塊後，華蘭公主有點意猶未盡，拿着筷子繼續夾起第二片脆皮吃了起來，其他幾人也和華蘭公主一樣，繼續夾着脆皮喫起來，不到一會的功夫，劉子龍的鴻運乳豬隻剩下豬頭和豬腳了。
華蘭公主隨手放下筷子，伸手接過婢女遞過來的熱毛巾擦了一下嘴角，然後才笑着說道：“這道乳豬喫起來皮酥肉嫩、肥而不膩，十分的美味。”
黃知府也忍不住稱道：“色如琥珀，又類真金，入口則消，壯若凌雪。”
賴提督站在桌臺旁邊點頭笑道：“這位劉師傅果然厲害，第一輪的鳳凰投胎和第一輪的鴻運乳豬都十分驚豔。”
華夫人也笑着誇道：“蘸着白糖搭配着一起食用，入口的香甜味道喫完後真是回味無窮。”
張總管連連點頭稱道：“這乳豬的口感實在沒話說了，和一般的燒豬相比完全就是兩種口感。”
看着前面幾位評委對鴻運乳豬的點評，劉子龍內心在也在發笑：“在這個時代你們怎麼可能喫過乳豬呢，別說你們，就連我自己第一次喫乳豬，也是直接幹掉了半隻呢。”
華蘭公主突然看着劉子龍誇了一句：“劉師傅，你的菜品不錯。”
劉子龍聽到華蘭公主的誇讚後，趕緊低頭行禮：“謝華蘭公主讚賞。”
此時，周圍的人們也是眼光復雜的看着劉子龍，如果沒有記錯，這是華蘭公主第一次當着所有人稱讚一位大廚，看來這位劉師傅已經在華蘭公主那邊留下了深刻的印象了。一時間，劉子龍的名字都被在場的有心人記了下來。
品嚐了鴻運乳豬，一行人走到了吳師傅的菜品前面。這時候，黃知府看着吳師傅已經蒼老的模樣，眼睛也有點紅潤了。
“吳師傅，別來無恙。”黃知府看着吳師傅行了一個大禮。這是一個遲到了二十年的感激，如果沒有當年的激烈，也不會有黃知府的今日成就。
吳師傅看到黃知府行禮，趕緊慌張的說道：“老朽見過黃大人。”
華蘭公主也笑着說道：“吳師傅，你和黃大人的舊事我也有所耳聞，如今你還不辭辛苦過來赴約，實在讓人敬佩。”
吳師傅也趕緊向華蘭公主行禮：“老朽見過華蘭公主。”
華蘭公主輕聲說道：“吳師傅免禮，不知此行吳師傅還有其他未了心願，可趁黃大人在此提出來，我想黃大人應該可以幫你完成心願。”
吳師傅趕緊說道：“回華蘭公主，老朽沒有其他心願，此行也是爲了與黃大人赴約，如今心願已了，比賽結束後我就返回粵西了。”
華蘭公主驚訝的問道：“吳師傅，這馬上就是五強了，你不打算去京城了嗎？”
吳師傅搖頭說道：“公主，老朽已經半隻腳邁進黃泥了，此行就到此爲止了。”
華蘭公主點頭說道：“既然如此，那就不再勉強吳師傅了。”
黃知府也看着吳師傅說道：“吳師傅，比賽結束後，你多留幾天，我們一起聚聚。”
吳師傅也點頭笑着說道：“老朽謝過黃大人。”
由於吳師傅的臨時退賽，所以評委們喫完這道炸子雞後沒有進行點評，繼續走向了下一道菜，也就是關師傅的八寶鴨。
黃知府笑着迴應：“這鴨肉煮的酥爛，而且裏面的材料可不簡單啊”
辣提督也點頭附和：“炒制糯米的都是一些名貴的乾貨，喫起來鮮味十足。”
華夫人這次沒有說話，而是眼睛一直盯着關師傅，關師傅好像也感受到對方在看着自己，一直低着頭。
張總管也稱讚起來：“鴨子雖然不能與雞比肩，但是這道菜的鴨子更勝雞一籌。”
張總管這個評價已經非常高了，他是御膳房的副總管，平時也有研究過各個地方的名菜，而八寶鴨就是傳說中難度極高的菜餚之一，而且這道菜都是不傳之祕，他此時也開始猜測這位關師傅是誰的門生了。
喫完了關師傅的八寶鴨，衆人繼續來到九號梁師傅的菜品前面。看着這道一魚多味，大家夾的部位也有所不同，華蘭公主夾的是清湯魚丸，黃大人夾的是豉汁蒸魚腩，賴提督夾的是椒鹽魚骨，華夫人夾得是剁椒魚頭，張總管夾得是魚腸煎蛋，剩下的兩位會長等大家都夾完了，才夾着魚皮和粉皮吃了起來。
華蘭公主喫完了口中的魚丸後，喝了一口花茶說道：“這魚丸彈牙上口，魚香味十足，不錯。”
黃知府喫完了魚腩後也笑着說道：“這魚腩蒸的火候剛剛好，配上豉汁喫起來肥而不膩。”
賴提督也笑着說道：“這道魚骨十分適合當下酒菜。”
華夫人也點頭說道：“這道剁椒魚頭裏面魚雲處理的很好，完全沒有腥味。”
張總管難得認真的說道：“這位梁師傅的確是做魚的高手，連這魚腸都能想出來簡單，的確不簡單。”
喫完了梁師傅的一魚多味，大家也來到了最後一道菜，十號許師傅的碌鵝前面，紛紛拿起筷子吃了起來。
喫完鵝肉後，華蘭公主輕聲的說道：“味道味道香濃鹹鮮，鵝肉也煮得剛剛好。”
黃知府笑着說道：“惠湖地區的碌鵝也不遜於潮香地區的滷鵝啊。”
賴提督聽到黃知府的話，也輕聲回道：“惠湖和潮香一岸之隔，許多菜品風格也比較接近。”
華夫人看了一眼黃知府和賴提督笑着說道：“兩家師傅的手法各有千秋，都有各自獨特的味道。”
張總管也笑着說道：“這道菜的掛汁裏面加了黃酒，使得香氣更甚”
十大菜品喫完後，華蘭公主一行又回到了評委席，婢女已經沖泡好茶水擺着了桌上，等衆人一一落座後，就開始商議五強人選了。
黃知府看着華蘭公主恭敬的問道：“公主陛下，接下的五強人選，是我們一起商議決定，還是各自推薦選出？”
華蘭公主沉吟一會說道：“還是按照各自推薦吧，這樣相對沒有那麼多爭議。”
黃知府聽到後點頭說道：“那在下就遵從公主的意見。”隨後看向其他衆人微笑說道：“不知道各位是否還有其他意見？”
賴提督、華夫人和張總管都認真的說道：“我等遵從公主的意見。”
看到衆人都點頭同意，黃知府笑着對公主說道：“公主殿下，這次五強事關參加京城百花宴的比賽，在下懇請公主先行推薦人選。”
華蘭公主微笑的看着黃知府，點頭答道：“既然如此，那就由我先開始吧，我的推薦名額選擇的是六號劉師傅。”
當華蘭公主說出她的推薦後，評委席一片安靜，大家雖然知道華蘭公主欣賞六號劉師傅的廚藝，但是沒想到直接就把推薦人選給她了。
最先反應過來的還是黃知府，只見他笑着說道：“華蘭公主果然慧眼識珠，劉師傅這兩輪的表現足夠優秀，值得一個去京城的名額。”
華蘭公主笑着對黃知府說道：“我的人選推薦完了，輪到黃大人你推薦人選了。”
黃知府點了點頭，毫不猶豫的說道：“我的推薦名額是一號的王師傅。”
沒有任何的懸念，黃知府依然選擇的是鳳城第一人，本次比賽的頭號種子王師傅。
賴提督看了一眼賽場內的大廚，衡量了一會才說道：“我的推薦人選是三號的張師傅。”
對於潮香地區的人選，賴提督也沒有選擇，他也必須保證潮香最有影響力的張師傅順利進入百花宴。