想到自己大女兒被打得頭破血流的畫面，張翠玉仍舊心顫，再看了看小兒子和二女兒，她怕再出事，所以幾乎沒什麼猶豫便答應了。
左右她孃家雙親已經不在了，公婆也沒了，只剩一個孃家弟弟，然而弟弟和弟媳婦，對他們一家並不好，從來都是冷眼相待，安寧這裏沒啥好留念的。
見張翠玉毫不猶豫便答應了，苗蘭眼珠一轉，笑得有些狡黠：“娘，那一會兒吃了飯，下午我就去尋摸買主，把鋪子和房子賣了，若是今天能談妥，連夜我們就收拾東西，明天天不亮就走，咱們悄悄的，不驚動二叔三叔他們。”
張翠玉點頭：“行，下午我們娘倆一起去尋摸。”
在一旁燒火的苗青問：“大姐，我們搬去哪裏呀？”
連正在切菜的苗薇也轉過臉看着她。
苗蘭笑道：“去隴南，那裏目前還比較安全。”
苗青興奮地拍了下手：“隴南我知道，我聽王先生說起過，他說那裏氣候適宜，被稱作隴上江南。”
苗蘭笑着道：“是，隴南確實是個好地方，最主要的是隴南節度使是個好官，保護了那裏的一方百姓。”
苗青詫異：“大姐，你怎麼知道的？”
苗蘭面不改色道：“我也是聽人說的。”
苗青一臉嚮往道：“我長大了也想做隴南節度使那樣的人，可以保護住你們，保護所有人。”
苗蘭看着眼前的少年，笑了笑：“只要你想，當然可以。”
苗青拿火鉗杵着地：“我已經十一歲了，再過幾年，就可以保護你們了。”
搬遷的事談妥後，苗蘭心情也放鬆了下來。
她又走去苗薇身邊：“還是我來切吧。”
接過菜刀，她動作利落地把冬瓜切成薄片，連先前苗薇切的拇指厚的冬瓜，也都改了一下刀，切成統一的薄片。
切完冬瓜，她見竈臺邊的碗裏還有塊半肥半瘦的肉，巴掌大小。
她切了一點下來，肥瘦都有，剁成肉泥。
再翻出紫皮獨蒜和生薑洗乾淨，將蒜直接拍碎，生薑切成細絲，再切了把野生的小香蔥。
大火燒乾柴鍋，鍋中倒入適量的菜籽油和豬油，葷素兩種油搭配，炒出來的菜更香。
油燒熱後，下入薑絲和蒜末煸炒出香味，接着下肉泥，快速翻炒出香味，倒上少許的醬，再放入冬瓜片。
這就需要對火候的熟練把控，眼看着冬瓜快熟了，放上適量的鹽，翻炒均勻，再快速起鍋盛盤，均勻地撒上少許切碎的小香蔥。
一盤簡簡單單的肉沫冬瓜便炒好了。
白中透綠泛着油光的冬瓜，一片片如上好的白玉般堆疊在盤中，軟而不爛，炒得黃澄澄的肉沫顆粒分明擠在冬瓜片之間，上面點綴着碧綠的蔥花，湯底因爲有油和醬，泛着淺淺的金黃色。
色澤瑩亮，香味撲鼻，引得嘴裏的唾液不停地分泌。
苗薇聞着香味撲鼻的肉沫冬瓜，湊到盤子跟前猛地吸了口氣。
“哇，太香了，大姐你做菜的手藝好像更好了，比酒樓做得還香。”
張翠玉早就餓了，聞到肉沫冬瓜的香味，不由得吞嚥了下口水。
她感覺就着大米飯，一口氣能喫下三大碗。
鬼丫頭，被人狠狠地打一頓後，竟然大變，不僅膽子大了，也越發能幹了。
就是這菜放得油太多了，跟不要錢似的。
“香是香，就是油放太多了。”張翠玉扁了下嘴，“照你這個做法，咱家就是有金山銀山也不夠喫。”
苗蘭撓了撓眉，她一時興奮給忘了這茬。
“娘，我下次少放點，剛剛不是想着要搬走了嘛，油也不方便帶路上，所以乾脆就多放了點，喫在肚子裏，囤積體力，也好趕路嘛。”
苗薇趕緊幫腔：“娘，大姐說的很對啊。”
苗青也點頭附和：“我也覺得大姐說的有道理。”
張翠玉哼了聲：“你們幾個饞鬼，當然覺得對，怕是恨不得半罐油都倒進去。”
苗蘭笑了笑：“那還是不行，油喫多了容易高……”她本來想說高血壓，急忙改口，“容易高興得昏過頭。”
“哈哈哈哈哈……”苗薇哈哈大笑。
苗青也跟着笑出聲。
張翠玉沒忍住翹起了嘴：“我看你纔是昏了頭，快些做飯，我去收拾東西。”
苗青燒火，苗薇把擇好的莧菜洗了，苗蘭沒幾下就炒出一盤蒜蓉莧菜。
紫紅的莧菜，上面鋪着被染紅的蒜泥，看着就令人食指大動。
兩個菜，每個菜都是很大一盤，滿滿一甑子（zèngzi）飯，外加一大碗粘稠的米湯。
一家四個人，足夠吃了。
因爲菜湯也可以泡飯喫。
俗話說，酒席如戰場，眼觀六路耳聽八方，先喫中央後掃四方，如若不夠還有菜湯。
因爲一般放在桌子中央的都是肉菜好菜，所謂的硬菜。
“娘，喫飯了。”苗蘭端着菜，一邊往堂屋走一邊喊。
苗薇和苗青，兩人端着飯跟在後面。