飄天文學 > 剛畢業,校花就讓我當奶爸 >第231章與劉爸爸提建議
    正當所有人都以爲優惠餐是做出來應付他們的時候,眼前的菜品着實是驚豔到他們了!

    在這些人裏,自然也是有一些已經來過餐廳試喫過的老客戶。

    “我去!這分量也太大了吧!感覺比優惠券上的圖片還要大啊!”

    “我的天啊!你們誰都先別動筷子,我要集齊四菜一湯拍個照片發朋友圈,纔可以喫!”

    而之前的一些也有已經在喫飯的客戶,喫着這些後面上來的菜品時,不由得大讚!

    “我真的懷疑這家酒樓是不是換了個主廚啊!我真的特別明顯地覺得這些菜絕對是不是出自同一個人的!”

    “你們也這麼覺得啊?我們也是啊!剛剛我就聽到後廚那邊發生什麼爭吵的,所以我懷疑真的換人了!”

    (因爲剛剛保安拉人的時候是從後門拉出去的,所以前廳的客人並沒有發現這些事。)

    這時也是有人特意拉了個服務員過來,認真地問着:“你們酒樓是不是換大廚了?怎麼喫着味道不太一樣了?”

    剛剛廚房裏發生的事,餐廳的服務員也是知道的,只是沒想到會被客人問起。

    而這位服務員也是想到了維護酒樓的名譽,所以便對客人說道:“因爲團購餐做得太火了,廚房忙不過來,所以我們老闆的女婿就親自下場了。”

    “難怪啊!你老闆的女婿是不是別的地方當大廚的啊!還真的有兩下子啊!”

    “是啊,做的菜比剛剛的那個大廚做出來的好喫多了呀!”

    而服務員也是笑了笑:“感謝大家的支持!大家慢慢品嚐美食吧。”

    而現場的人喫完了這一頓後,又繼續現場點餐,打包給家裏人也嚐嚐。

    同時朋友圈,逗音什麼的網絡平臺上都發了,

    一時間,在當地也是上了個小熱門。

    在網絡平臺上,也是迅速推薦給人,而髮圈的人也都回復別人說,這裏的菜巨好喫,捨得一試。

    這下,也是爲餐館拉了不少的人。

    就算是現在已經9點了,早已經過了晚飯時間,也是被推薦來這裏喫飯了。

    葉辰在後廚也是忙了很久才忙完,該指導的都已經指導完了,這些廚師也並不是蠢的,有這麼好的基礎,經過葉辰的指導自然也是慢慢地熟練起來了。

    這時,葉辰回來找到了笑得合不攏嘴的劉爸爸的面前。

    “爸,其實我們店的名氣在結婚的時候也打開了一點,只是經過前些天的那些事後也是有些下滑,這一次你又搞了團購,我剛剛也刷到了很多人去網絡平臺上推薦了我們餐廳。”

    劉爸爸也是說:“是啊,剛剛明顯覺得單多了很多,人也來了不少,謝謝你啊葉辰。”

    葉辰也是擺擺手:“爸的事,就是我的事,不必對我說謝謝。但是我覺得這些不賺錢的團購也是在大促銷回饋顧客的時候可以做,這樣長期下來的話,也是行不通的。”

    看了一眼整個一樓大廳,再接着說:“我覺得,要想個辦法來提高一下整體餐廳的檔次,像米其林餐廳那樣,不再做靠低價引客的餐館。”

    劉爸爸:“我們餐館一直以來都是走平民路線的,而這次也屬實無奈之舉啊。但是,你剛剛所說的,我也願意聽聽你的意見。”

    葉辰也是說:“平民的路線可以走,就是普通的人都能夠喫得起,但是我想說的是整體的格局。”

    “讓來這裏的人覺得可以來這裏喫飯,很榮耀,滿足現在人的虛榮心。”

    “就比如米其林那樣,那裏除了貴,菜品也可以,但是每次別人去喫過飯,都會發圈炫耀。而我們要做的,雖然不及米其林餐廳那樣成功,但是至少讓人覺得請人在這裏喫飯,是有排面的。”

    劉爸爸想了想,說道:“你說得對,畢竟這裏也是大城市,跟咱們那縣城還是有些區別的,以我們「劉福記」在雲城的影響也是可以的,就像你剛剛說的那樣,在劉福記喫飯,也是讓雲城人覺得有排面的。所以,我贊同。”

    葉辰聽罷,繼續說道:“對啊!首先,這裏的環境不錯,服務也可以。現在就差這菜品的味道方面要改善了,如今也走了幾個廚師,連主廚都走了,所以當務之急還是要把這方面先搞好,再好好地包裝一下餐廳。”

    葉辰接着說:“爸,你看我現在每天也要去上學,對於酒樓的事也是管不了這麼多了,但是我還是會盡我所能去幫你的,所以你也不用擔心的。”

    “把這些交給廣告公司來辦就好了,這些廣告策劃之類的,還是找廣告公司會比較內行,但是也是要自己跟到位。而且,我還想着在咱們的店裏搞一個全新的營養餐,專門是針對高級白領和特殊人羣。”

    葉辰把做給劉伊娜的飲食營養餐拿了出來,給劉爸爸看:“爸,你看,這是我爲娜娜做的營養減脂餐,兩個月下來,娜娜已經可以健康地通過飲食均衡的辦法,就已經成功減掉了十幾斤!所以我覺得,除了減脂餐,應該可以增加一些增脂,增肌等的餐類,讓現代的人喫得更加健康,而且還美味。”

    劉爸爸接過葉辰手裏的紙張,上面有很多的搭配,而且還有做法都有,因爲是減脂餐,做餐的方法也是非常簡單,而且搭配的食材裏有很多也是混搭的,上面的食材也有標註了多少的卡路里。

    葉辰指着上面的食材的卡路里說道:“成年男性一天最多也就不超過1800卡路里,而女性則是1400卡路里,所以搭配的時候也是可以算出來的。”

    劉爸爸點着頭,認真地看着葉辰:“這麼說,你已經把這整套計劃都想好了?”

    葉辰笑了笑:“爸,這也是娜娜提醒我的,所以今天看到店裏是這樣的情況,所以就想把這個想法告訴你,也不知道你是怎樣的一個想法?”

    劉爸爸同樣也是笑看着葉辰:“現在年輕人的想法真的很重要,我們那一套早就已經不適合了。你跟娜娜兩個人的想法真的不錯!所以,爸爸支持你,那這件事,就交給你了,你想怎麼辦就怎麼辦,我這裏會無條件地支持你的!無論結果如何,你都不用擔心。”

    葉辰笑了笑:“謝謝爸!”

    此時,葉辰的心也是放了下來,與劉爸爸談過了這個問題之後,現在也面臨了另一個問題。


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