“爸,剛剛你也是知道的,我幫你炒了那幾個人,但是廚房裏還有另外的幾個廚師,他們也是挺都被本分的。我覺得對於他們也是應該獎賞的,獎罰分明,這才體現出一家餐廳的規章制度是完善的。”
劉爸爸也是點了點頭:“你說得不錯,我也想到了這個問題了,而且,他們也是這些人裏最任勞任怨的,平時幹活也是最賣力,所以你放心,我是不會虧待他們的。”
畢竟,他們這些人裏也是有跟着自己十幾年的工齡了,這次在香城創業也是帶着他們,他們爲自己也是帶出了不少的徒弟,所以理應是獎勵的。
葉辰接着說:“我覺得還應該多請幾個廚師,畢竟這裏可不能少了主廚,雖然他們這些人裏有人當了十幾年的廚師,可是剛剛我進去的時候,他們卻還是習慣了聽別人的吩咐,那幾個新手廚師也就不說了,有些菜還得我來指導,證明了他們在這十幾年來,自我增值不夠,所以我們現在還是需要新鮮的血液。”
畢竟,這幾百方的廚房,也就不到十個廚師幹活,這怎麼成樣呢?
劉爸爸點了點頭:“葉辰,我覺得你真的是天生的領導者啊,你這來了幾天後,竟然指出了我酒樓的這麼多的不足,嗯,不錯!以後酒樓交給你……來管理的話真的是我最明智的決定啊!”
葉辰道:“爸,你也不看看我是學什麼的,我是學管理的呢。”
他的話裏也沒謙虛,大方地直接就承認了。
劉爸爸與葉辰兩人哈哈對笑着。
葉辰笑完了之後,接着說:“我找朋友看看,有沒有合適的廚師過來這邊幫個忙,再招幾個新手廚師,然後讓他們培養一下新廚師!”
之所以是請新廚師,是葉辰覺得新廚師的可塑性強一些。
劉爸爸當場就把事情都交到了葉辰的手裏,並戲說道:“看來,我可以提前退休了呀。”
接着,端起劉媽媽煲的湯輕輕地喝了一口。
“這樣,娜娜媽就不用天天擔心我不按時喫飯了。”
喝着愛妻做的湯,他的眼裏滿是期望。
葉辰說道:“等我放寒假吧,到時候我會幫你管理酒樓的,爸你就可以享福了!”
葉辰自然也是不希望自己的老丈人再這麼辛苦了,如果到時候找到一個更好的人選來管理好酒樓的話,肯定會讓老丈人提前退休的。
葉辰突然正色道:“爸,李店長背後的人查到了。”
劉爸爸也是神色一凝,問道:“當真?”
葉辰也湊了過去,小聲地說:“當真,就是之前跟你一樣看中了東平區博覽街23號那個店面的漢林食府的郭旭。他是老闆的大兒子,我們當時見過的。”
劉爸爸:“他怎麼會把人安插到這裏來了?我這一家店而已,也不可能對他們本地的造成什麼威脅吧?”
葉辰只是笑了笑:“這可不一定,畢竟,我們家酒樓也是勢頭很足,我們結婚之後,要不是經過了劉伊薇那件事,肯定也不會變成這樣的。”
劉爸爸聽到這裏,也是臉色一沉:“自問我來這裏也沒得罪他們吧,而且也沒跟他們搶店面,爲什麼偏偏針對我??”
同時也是很氣憤:“這個姓李的,竟然喫着兩家飯!”
葉辰趕緊說:“既然我們已經知道了他背後的人,那這個人就不能再留了。”
劉爸爸也是說道:“是不能留了,是我看錯人了。”
葉辰安慰道:“他是帶着目的接近你的,這也不怪你,如果他不是站那邊的,他也會是一個很好的店長。所以,不用多想。”
葉辰也沒敢跟劉爸爸說,這次後廚發生的事,跟他也是有關的。
劉爸爸點了點頭,招了一個服務員過來,說:“李店長在哪裏,叫李店長過來。”
而另一邊。
店長李楚柯正站在劉福記大門外不遠處接電話,語氣裏也是十分恭敬。
而在電話那頭。
在一張美容牀上,一雙纖細的玉手正給一個男人按摩。
男人右手拿着電話,正衝電話裏吼道:“你是怎麼辦事的!連這一家店都沒辦法搞定?”
李楚柯依舊語氣十分恭敬,連一點脾氣都沒有:“郭經理,這不怪我,自從姓劉的那件事之後,我才知道這個餐館裏到處都是無所不在的攝像頭,我現在連接電話都不敢在店裏了。實在是找不到什麼好機會下手。”
男人氣急了:“什麼叫沒機會?都快一個月過去了,你看看你做了什麼?”
李楚柯拿着手機,另一隻手擋着手機輕聲說:“剛剛我就讓人把劉福記的後廚給搞黃了,本來都已經成功了一半了,但是這事還沒真正搞起來,就被老闆的女婿,一個叫葉辰的男人給插了一隻腳進來。”
“本來,我是想着讓廚房全線停工的,只是沒想到劉福記另外的那些人竟然不配合我,但是這也不打緊,只要把主廚地勸住了,那這一次的罷工就可以了,只是沒想到,還沒來得及實施,就被葉辰把那些人給炒了!”
男人也是衝手機喊了一句:“你少在這裏爲自己找藉口!鬧事你做不到,那其他的事呢??”
男人此時早已經氣得頭上燒火了!
李楚柯也是說:“我也不敢明目張膽地來啊,萬一被人抓到了,那我真的完了。”
男人呸了一聲,對着那個按摩的技師喊了一句:“出去,把門鎖好!”
“是,郭先生。”
技師有些委屈地走了。
看到技師走了之後,郭旭這才衝着手機道:“我跟你說,再給你一個月的時間,我要劉福記消失!聽到沒有!”
李楚柯也只得小聲地說了一句:“是,郭經理。”
李楚柯也是憋屈啊!