牡丹魚片工序正在繼續。
所有人都噤聲。
靜靜看着忙碌的蘇白。
所有魚片敲擊完成以後。
只見他燒了一鍋油。
接着輕輕將一片魚肉放進去，用筷子夾着魚肉中央位置。
不停在油鍋中輕輕晃動。
“馬師傅，這是爲什麼啊？”
“這也是這道菜的難點之一！”
馬師傅看着蘇白專注的模樣，忍不住搖頭說道：
“每一片魚肉必須單獨過油，而且……過油的同時，需要讓它們的形狀成型。”
“這牽扯到最後這道菜成型。”
“所以，一般一道菜出來，光是過油成型這道工序，有時候也需要一個小時的時間。”
一個小時？
這……
每個人都感覺到腦子有些懵。
製作一道菜光是工序就需要4個小時了，看情況……似乎還有別的工序。
也太難了吧！
“金黃色發白應該就可以了，最後還需要整體再過一遍油，用來固定形狀，再就是色澤。”
看着撈出來擺放在盤子內的魚片，馬師傅深深嗅了一口，忍不住讚歎道：
“火候把握的太完美了，形狀依次遞進……”
“實在是，完美！”
旁邊兩個經理側頭瞅了一眼馬師傅，露出無奈的神情。
完了！
看眼前這個青年的廚藝，似乎比馬師傅還要牛逼啊！
蜀味軒怎麼可能挖的動？
問題是，廚藝如此厲害的一個人，爲什麼甘願呆在這個小飯館裏。
相比較兩個經理，老陳可以說心裏已經有些發毛了。
想過蘇白廚藝高。
但是，高到這個程度是他完全沒有想到的。
廚師，刀工、雕工、火候、審美缺一不可。
俗話說，色香味俱全，這纔是一道菜最完美的樣子。
這道牡丹魚片。
曾經老陳有幸見過一次。
可以說，如果是他的話，很可能會捨不得喫。
實在是太漂亮了。
衆人眼巴巴看着忙碌的蘇白。
直到魚片過了最後一遍油。
只見他拿上兩根黃瓜，就連考慮都沒有考慮，果斷下刀。
很快，一片片用黃瓜皮雕刻而成的綠葉陪襯，被擺放在盤子內。
一片片金黃色魚片，在蘇白不停操作的雙手下。
兩朵一大一小牡丹花朵，赫然出現在盤子內。
一眼望去。
栩栩如生。
“嘶……”
“小夥子，今天給你道歉了！”
就在這時，一旁的馬師傅突然拱起雙手，衝蘇白鞠了一躬。
“就憑這道牡丹魚，我不如你！”
其餘人皆是震驚望着兩人。
“你們有所不知，雖然牡丹魚片製作不易，但是並沒有失傳，有些地方仍舊在售賣。”
“但是……”
馬師傅望着眼前如同藝術品一般的牡丹花，唏噓感慨道：
“我也算是見識過衆多美食了，這一道牡丹魚片，可以說是我見過最完美的一道。”
“栩栩如生，簡直是鬼斧神工！”
“過獎了！”
蘇白擦了擦手，笑着搖了搖頭。
這道菜在系統眼裏，似乎就是個家常菜。
並沒有什麼特殊的地方。
當然。
如果蘇白內心的想法被所有廚師知道，恐怕衆多廚師恨不得掐死他。
聽聽……
這是人能說出來的話嗎？
“別愣着了，趕緊端出去喫飯吧，一會涼了……”
蘇白端起一盤菜，提醒了衆人一句。
“對對對，趕緊一會涼了！”
“我來幫忙，大傢伙一起喫吧，今天真是有口福了，特麼的……光是聞聞就比我們蜀味軒的菜好喫啊！”
“沒有主食啊……我去隔壁借點米飯，你們先端出去。”
一羣人連忙上來幫忙。
菜館大廳。
已經用完餐的一羣食客並沒有離去，此時眼巴巴看着桌子上的菜餚。
剛剛喫飽的肚子，再次響了起來。
特別是看到最中央盤子內那兩朵金色牡丹花。
衆人更是詫異不已。
“這是什麼菜？怎麼還用花做的？這也能喫？”
“嘶……這特麼不是真的花，而是擺出來的！”
“我的天，這也太漂亮了，誰捨得喫啊。”
“啊啊啊啊啊，我想喫這道菜，不知道明天能不能點這兩朵花啊，我有預感，這道菜絕對的非常好喫。”
老陳看了一眼擁擠在店內的人，心裏無語到了極點。
果然！
喫貨就是喫貨！
喫完了都不想走。
問題是，有這樣一羣人看着，他們怎麼喫飯啊。
“諸位，諸位……打烊了啊，你們明天再來！”
“明天再來吧……我們喫完飯也要收拾東西了。”
衆多食客眼巴巴看着桌上的牡丹花，被老陳從店裏趕了就去。
幾分鐘後。
餐桌前。
一羣人端正坐在一起，都沒有動筷。
“別愣着了，都餓了，喫吧！”
蘇白笑着招呼了一聲。
所有人對視了一眼，拿上筷子開始夾菜。
但是都繞過了最中央位置的牡丹魚片。
實在是太漂亮了，根本捨不得破壞這個造型。
“那我就先嚐一口。”
馬師傅將其餘所有菜都嚐了一口之後，讚賞的點了點頭。
毫無缺點。
可以說，每一道菜都做出了極致的味道。
如今也只剩下最後一道主菜。
牡丹魚片。
輕輕夾起一片花瓣，馬師傅並沒有蘸料，緩緩放進嘴裏。
“咔嚓……”
脆響聲傳出。
馬師傅閉眼仔細感受着味蕾。
無可挑剔，無可挑剔啊！
“好！！！”
猛的拍了拍桌子，當即大喊了一聲。
“這道菜……在下真是甘拜下風。”
“曾經宮廷中做出來的味道，也就如此了……”
“真的好喫？”
“那我也嚐嚐！”
“少夾一點……我也喫一口，真是有點捨不得。”
其餘人見狀，紛紛輕輕夾起一片花瓣。
“那個，蘇白小兄弟。”
就在這時。
馬師傅表情凝重望着他，沉聲說道：
“不知道有沒有興趣去京都？”
“憑你的天賦，進國宴隊伍沒有任何難度，而且……”
“我師承如今川菜掌門人南宮雲老師，如果你願意……我可以爲師傅推薦你。”
“相信我，如果你加入我們川菜系，再有師傅的指導，不出意外，以後川菜系的掌門，非你莫屬。”
“噠……”
在馬師傅說完後，旁邊幾人筷子直接掉在了地上。
川菜掌門人？
國宴？
我去！這是要一步登天了啊！