雖然現在過年能準備的也有限,但是折騰一下還是有的做的。
早上早早的常桂菊就去了供銷社,往年三十的早上,供銷社都會有魚買,今年也不例外。
“你看這魚多大,去年還沒今年的一半大。”
常桂菊收拾着魚鱗,語氣中都是滿足。
“買魚的時候還聽說,今天早上肉聯廠到了好些頭豬,是從南方採購回來的,費了老鼻子勁了。今天早上我去買魚,看見張屠夫家父子兩個匆匆忙忙出去了,估計是殺豬去了,看來今年都能打上個牙祭。只不過這會肉聯廠估計都排滿了。”
蕭屠屠和南瓜玉米麪粉三合面的手沒停,這是一會包雜菜包子的,但是心裏已經算計着,要弄多少豬板油出來了。
這東西煉好了能放。
“那咱家買豬肉嗎?”
大英子手裏邊燒火,邊攪拌鍋裏的粥,這是一會要喫的早飯。
“買,能買上當然要買,只不過這會供銷社都排滿了,去了只有受凍,買不上,等晚飯吃了,奶再去。”
“奶,我去吧……”
蕭建強正剁着白菜南瓜臘肉的包子餡,轉頭和常桂菊說了一聲,“太冷了,我去就行。”
“豬肉的事交給我。”蕭屠屠把面盆給蓋上,“我現在出去一趟。”
常桂菊連忙停下手,擡頭看向小閨女,“飯好了,你吃了早飯再出去,這會去也輪不到咱……”
“沒事,我先不吃了,你們先喫不用等我,我找人看看,能不能先弄上。”
常桂菊話還沒說完,蕭屠屠人已經出了廚房進了堂屋。
很快就揹着她的御用揹簍出來了,朝站在廚房門口的常桂菊擺擺手就出院子了。
“你姑這孩子,這一聽到肉,一點也不能耽擱,怎麼也要喫碗粥再出去,外面這麼冷。”
大英子眼睛亮亮的望着院門的方向,舔舔嘴脣,“姑肯定是怕去晚了,沒肉了。”
常桂菊也知道去晚了買不上好肉,但是說實在的,她沒那麼非要買上的想法。
家裏還有四斤多臘肉,已經切了一斤多,剁肉餡了,就是買不上,其實家裏這頓飯年夜飯也很豐盛了。
能買上那就更好,留着後面喫也可以,但是小閨女顯然不是這麼想。
“你們先喝一碗粥墊墊,給你姑先盛一碗留着,放在後面鍋裏熱着,她回來就能喝上熱乎的。”
“哎~”
大英子拿出一個碗,舀了滿滿一碗,放在後面鍋裏溫着。
蕭屠屠出去之後就直奔肉聯廠,去肉聯廠的方向,都是匆匆跑過去的人。
她距離肉聯廠還有二里地的時候,她就看見了彎彎曲曲排着的人牆,周邊還有陸陸續續過來的人。
這會估計整個縣的人都在往這裏來了。
蕭屠屠吐口氣,這要多少豬才能夠供應上。
蕭屠屠面、慢慢的繞開人羣,往肉聯廠放肉的方向走過去。
她要看看現在肉是怎麼出的。
走到附近,蕭屠屠沒敢靠太近,大家都虎視眈眈的看着,還有三四個在周邊維持持續的人。
蕭屠屠只是不遠不近的站着觀望了一會。
“一人限購二兩,一戶十口人以下的,最多一斤。十口人以上的,最多不能超過兩斤,各自都提前準備好……不要擠,不要擠,每家每戶都能輪上……”
“肥肉四兩,瘦肉四兩,八兩肉票,三毛八分錢,雜肉八兩不要票,三毛,大骨你要嗎?一斤兩毛不要票,你家最多可以要兩斤。”
“哎~同志,多給割點肥肉……”
“要要要,都要。”
婦人連忙把錢遞過去。
蕭屠屠見買肉的人兩刀砍了一個棒骨,又拿塊小的骨頭加上,連帶其他的一起遞給那婦人。
接着就是下一個人,心中就有數了。
“下一個……”
“同志,同志,我家肥肉換成板油……”
大家都能買上點,那就好,她得藉機弄點大的。
蕭屠屠揹着揹簍出了人羣,就直接往家走了,到家門口的時候,讓857往揹簍裏放了十斤肥肉,六斤肥瘦相間的五花,還有劈成兩節的大骨棒十五斤,以及八個處理乾淨的豬蹄子。
還有五斤黃豆。
想着家裏沒有大料,蕭屠屠又讓857放了一包蔥、姜、蒜、八角、茴香、花椒之類的常用大料。
想了一下又加了六副豬肝,幾個小的天天學習,喫豬肝明目。
空間裏和系統裏的豬肉,也算終於有了點用武之地。
揹簍猛的下沉了一下,五十多斤的東西,蕭屠屠好久沒背過了。
好在也就院子到廚房的一小段路。
常桂菊聽見大門響,就探頭看見閨女進來了,連忙出來接人。
後面還跟着蕭建強、蕭躍英、蕭建剛。
走到跟前看見小閨女被勒的肩膀,就知道東西不輕,連忙上前要接過來。
蕭屠屠避開,“就到屋裏了,我自己來。”
常桂菊連忙又托起揹簍,蕭建強也趕忙幫忙拖着。
蕭躍英還要湊熱鬧,但是已經沒有她的位置了,就在後面蹦蹦跳跳的跟着。
蕭建剛也匆匆跟上。
蕭屠屠直接往廚房走的。
在竈跟前尋了個乾淨的地方,放下揹簍。
蕭屠屠活動了下胳膊,掀開蓋着的揹簍,“肉買回來了。”
幾人看着快滿了的揹簍,驚訝的說不出話來。
半響之後,常桂菊才結巴着問,“這都是肉?”
這是買了半頭豬啊!
“不是,還有五斤黃豆、蔥薑蒜大料。”
“姑,這要多少錢?”
大英子嚥了一下口水。
“買的貴了點,三十七塊九毛。”
蕭屠屠說完就指揮着幾個瞪着揹簍,口水直流傢伙幹活,“大強子,趕緊去咱們正房兩個竈上提些熱水過來洗肉。大英子趕緊把竈上的水燒開,一會考豬板油。”
肉都是乾淨的,但是樣子還是要做一下。
常桂菊聽小閨女這麼安排就知道自己幹嘛了,立即拿了三個大陶盆過來,涮洗乾淨,開始把揹簍裏的東西往陶盆裏拿。
蕭屠屠說完就看見蕭建剛眼巴巴的看着自己,“小剛去把你大哥用完的熱水添上,一會姑要用陶罐燉豬蹄湯。”
蕭屠屠要幫忙,常桂菊攔住她,“你去把粥吃了。”
蕭屠屠確實也餓了,也不和常桂菊爭,就接過大英子端給她的熱粥,吸溜着喝了。
鍋裏的水本來就快開了,大英子加把火,一會就開了。
等蕭建強提完水,蕭屠屠吸溜了一口粥,又指揮着他去把後面竈上的鍋清理乾淨,“加上前面鍋裏燒開的水,放些細的棒子粒,先蹲着。”
這會前面竈火不停,後面的鍋裏也會一直開着,蕭屠屠打算用它煮點豬肝玉米糝子粥,龍鳳胎可以喫,其他人也可以喝。
蕭建強應了一聲,就開始忙活。
期間蕭建峯還特意跑過來看了一眼,蕭屠屠朝他笑了笑,他又連忙跑回去看着龍鳳胎了。