賀度重看見蕭屠屠和楊開業手上提的東西,“這是怕我家請不起你們喫飯還是怎麼地?”
“這倒不是,這是你學生想着,好不容易能來一趟,這不是多帶點,對不起這難得的機會。”
時隔四年再見,賀度重顯然比四年前老了不少,兩鬢斑白,人也瘦了不少。
“主任好。”
賀度重擺手,“早都不是主任了,你叫叔就行。”
大多數人的事情一旦平了之後,基本都會被調入原崗位,甚是會被重用,但是賀度重至今沒有要回學校的消息,反倒是賀憲一沒事之後,就立即回到了部隊,但是賀憲年齡都快七十了,現在就是掛職,也只是暫時的.
大院裏很多人家對賀度重都有猜測,覺得現在是等賀憲下來,賀度重再上去,只不過賀家平平常常,沒有人迴應大家的猜測。
蕭屠屠對這方面的事情,也沒什麼消息,但是她並不是很擔心,既然賀憲都不着急,那這事就不是大事,也有可能是另有安排——另有安排?
蕭屠屠立即想到賀度重之前是在學校負責研究院的,現在研究院……之前楊開業給她看過的文件裏,學校準備分割出個新耀研究所,而且首個項目主攻航空母艦,而其至今沒有對成員宣佈總指揮……
再加上楊開業在這時候忽然帶她來賀家……
行吧,蕭屠屠心中基本有數了。
就這一會,幾人已經走到屋裏了,問好的功夫,文林已經把茶水倒好了。
賀憲剛纔已經聽到賀度重讓蕭屠屠叫“叔”的話了,所以也一致表示,在家裏就讓蕭屠屠叫他賀爺爺就行,叫文林奶奶就行。
這種事情,蕭屠屠當然不會反駁,別人表示親近,她剛好又比較敬重這一家。
蕭屠屠看見廚房裏,張嫺嵐在忙着炒菜,立即道,“我把東西拿到廚房,順便幫忙做個飯,你們先聊。”
“你這孩子,好不容易來家裏做一次客,哪能讓你去廚房忙活,你坐着和奶奶說話。”
文林想要攔着,楊開業道,“嬸子,你讓她去,嚐嚐她的手藝,叔和老賀以前喫過,那可是個念念不忘,今天讓她露一手。”
這個文林還真聽自家老頭子和兒子提過,“那這哪有第一次來,就讓人家進廚房的,你這些男同志,就是惦記着喫……”
“沒事,賀奶奶,我剛好過去給嬸子打個招呼。”
蕭屠屠說完,就直接提着東西進去了。
文林立即跟着去了廚房,“你這孩子,你怎麼就這麼勤快呢!”
賀憲見蕭屠屠進廚房了,還偷偷笑了一下,隨後等楊開業看過來的時候,表情立即收斂了。
今天中午的飯,一定好吃了!
廚房裏,客廳裏的話張嫺嵐都聽見了,所以蕭屠屠進來的時候,她手裏忙着不停,還要攔着蕭屠屠,讓她出去坐着。
“你去客廳和他們聊天去,你們又能聊得來。”
蕭屠屠放下手裏的東西,“那我在廚房和嬸子也能聊得來,我在家有時間也是我做飯。”
蕭屠屠說着還打量了一下廚房,賀家廚房和她家的完全不一樣,但是也有兩個竈,張嫺嵐這會正在用一個做菜,看剛下鍋裏,切成麻將塊的五花肉,估計是坐紅燒肉的。
“嬸子,你這是在燉紅燒肉嗎?這魚和豆腐是要做什麼菜?是一起做,還是分來做?”
蕭屠屠熟悉了一下調料區,就打算上手。
張嫺嵐見蕭屠屠已經把油加鍋裏了,也就不和她客氣了,“那行,嬸子不和你客氣,你看你想喫什麼口的,你就做什麼樣的。”
張嫺嵐聽蕭屠屠這麼問,覺得這姑娘真是個利索,又考慮周全的,兒子喜歡她,倒是有道理的,“我家做的好喫都喜歡,在春城的時候,你不是給你老師帶過魚和豆腐嗎?他很喜歡喫的。”
蕭屠屠聞言有數了,她倒不是想起給賀度重帶過什麼魚和豆腐了,有幾個月在實驗室,一直是家裏給她們送飯,賀度重也跟着吃了幾個月,但是她家能把魚和豆腐坐一起的,就只有麻辣魚燉豆腐了。
剛好這道菜,可以一起燉,還省時間,但是幾個老人——蕭屠屠打算燉成家常的。
“嬸子,那我做個家常魚燉豆腐。”
“行,你看着做就行。”
蕭屠屠往油鍋裏先撒上點鹽,免得一會炸魚粘鍋,隨後看着油溫合適了,就拎着魚放油鍋裏,煎至兩面焦黃撈出,然後開始放了點糖,炒糖色,再把之前切好的蔥薑蒜放鍋裏爆香,之後加醬油翻炒一下,加了半鍋水。
等鍋裏的水燒開之後,把煎好的魚小心的放進鍋裏,然後大火煮開,翻面煮開,再把切好的豆腐也放進鍋中,輕微翻了一下,把白嫩的豆腐都沾上湯色,這才把鍋蓋蓋上,等大火煮了兩分鐘之後,就轉中火頓了三分鐘,再轉小火慢燉。
做好這些,蕭屠屠轉頭就看見張嫺嵐和文林都看着她做魚,“再燉半個小時,加點鹽,收個汁就成了。”
張嫺嵐和文林點了點頭,“你做就行,我們就看看取取經,那個爲啥下放鹽?”
“這樣煎起來不容易粘鍋。”
張嫺嵐點了點頭,表示明白。
蕭屠屠看了看自己帶來的肉,“我這帶的都是處理好的,您看收那放着?”
張嫺嵐看見裏面有雞,“魚和肉放冰箱,雞剁了一會也燉上。”
賀家是有冰箱的,這種電器,現在很少見,但是京城這種地方,還是不少見的,蕭屠屠決定了,再給家裏添個冰箱。
對於張嫺嵐要把雞燉上,文林也不反對的事情,蕭屠屠完全沒有意見,拿來了就是給人家了,人家怎麼決定都行。
“那今天肉菜有些多。”
蕭屠屠看了看鍋裏燉的紅燒肉和魚。
張嫺嵐擺手,“喫不完下午剛好不用做了。”
文林也點頭,“咱們六個大人,難得有一天能做這麼多肉菜,剛好喫個過癮。”
賀家的人都有工作,文林現在退休了,也是有退休工資的,再加上家裏沒有要花錢的孩子,家裏喫的方面就比別家的好,但是一次做三個肉菜,這也就是賀適鏡在家纔有的待遇。
蕭屠屠聞言,就點頭,“那剛好紅燒肉要多燉,才軟爛,一會魚出鍋了,剛好燉雞。”
蕭屠屠說完就上手拿雞,“做啥樣的?這雞大,一半燉湯,一半炒菜?”
張嫺嵐看蕭屠屠手裏的雞大,“行,聽你的,你是要香菇做配料,還是別的?”
蕭屠屠想了想,“海帶有嗎?有的話就海帶香菇燉雞湯,然後土豆燉紅燒雞塊,行不?”
“有,有,有,嬸子這就去泡海帶和香菇。”
張嫺嵐立即去翻找海帶和香菇,文林連忙道,“這個我來,你在廚房忙就行。”
張嫺嵐立即轉身拿過蕭屠屠要準備剁的雞,“嬸子剁,免得崩你一身。”
蕭屠屠也沒爭,就把雞遞給張嫺嵐了。
張嫺嵐一掂,“這雞五斤有了,你這雞買的大,誰家餵雞,能爲這麼大,這可不容易了。”
蕭屠屠掩飾性的應付了兩聲,空間的雞當然大了。