似乎只要他多望一會兒美食出鍋了，速度就會快一些。
“馬上就好了。”
此時又一道菜出鍋了。
青翠欲滴的生菜上面淋上了一層醬汁，被送到鎮教授面前。
生菜不像其他地方種出來的普通蔬菜，個個都清脆而飽滿，葉子在盤中舒展開，宛若一塊翠綠的碧玉。
而醬汁撒在潔白的盤子上，更是，像在白玉與翡翠上做出了一幅山水畫。
已經沒有心情觀看菜品的賣相，鄭教授此刻只惦記着味道。
其實被水煮過的生菜依舊嫩的，可以掐出水來，足以預見它的生長環境一定不差。
而姜寧，此刻又燒好了鍋，準備炒下一道菜。
她拿起一隻蘆筍，剩下有葉子的部分。精細的將剩下長短差不多的蘆筍放入盆中清洗。
直到清洗乾淨，她纔將蘆筍過濾出多餘的水分，
大火燒鍋，直至冒煙，姜寧這才倒入冷油。
油也是姜寧種植的菜籽壓榨出來的，晶瑩透亮，還帶着一絲絲菜籽的香氣。
立馬換成中火，這樣油纔不會一瞬間到達最高溫度。倒下的蘆筍也就能保持翠綠鮮亮。
姜寧不斷地翻動着鐵鍋，蘆筍也隨着油脂的包裹而變得更加翠綠，像是一塊經過多年摩挲的老玉。
整盤菜從下鍋，到放置衆人面前，不過五分鐘。
這次姜寧還是用的白色盤子，翠綠的蘆筍擺在一起相得益彰。
油亮亮的蘆筍長度大小都差不多，層層疊疊地擺放在一起，看起來竟然不像一道菜。
“姜老闆真是好手藝，一道普通的炒蘆筍也能讓你做得美輪美奐。”
一筷子夾起蘆筍放入嘴裏，嘎吱一聲，蘆筍甚至還帶着些清脆，獨屬於蘆筍的氣味也在嘴裏蔓延開來。
“非常新鮮，沒想到末世裏的菜居然也能新鮮得跟和平年代一般。”
鄭教授邊喫邊感慨着，他的確很久沒有喫到如此鮮美的蔬菜了。
現在的蔬菜爲了生存下去，要麼就是纖維太硬，要麼就是乾脆無法入口。
這種嫩而帶着香氣的蘆筍，他倒是第一次見。
助理們見到他喫得這麼香，不禁吞了一下口水。
鄭教授也發現了自家助手，一副不值錢的樣子，盯着面前的餐盤笑了一下，招呼着大家動會。
“都喫吧，總不能讓我一個人享受這麼好的美食。”
這下大家纔敢動筷。
直到喫進嘴裏，他們才知道爲什麼一向嚴肅的鄭教授也會如此不顧形象地催促姜老闆趕緊上菜。
“真的太好吃了，這生菜好像是剛摘下來的一樣，但又沒有那股子土腥氣，焯了水的生菜，還能如此翠綠，不愧是種植大戶姜老闆！”
“這蘆筍也好喫，簡簡單單一道素菜，居然像一塊翡翠，不知道的，還以爲這只是模型呢。”
大家紛紛誇讚着姜寧，幾道小菜被分食而淨，衆人們這纔有時間看姜寧是如何烹製一道美食。
接下來的菜是一道大蝦。
只見江寧拿着一隻小小的牙籤乾淨利落地將蝦線剃去，接着用力輕輕一抹一隻蝦就被開了背。
速度之快讓人眼花繚亂。
燒得通紅的鐵鍋中放入了不少底油，江寧將切好的一部分蒜蓉倒入鍋中，用小火翻炒。
一會兒蒜的香味就蔓延開來，可地下室的通風系統過於強悍，香味還沒有蔓延至很遠，就被通風系統一抽而盡。
等到鍋裏的蒜蓉微微變至金黃，叫你這才把剩下的蒜蓉丟入鍋中繼續翻炒。
然後再加入蠔油，生抽，老抽等醬料調味。
不一會兒，香噴噴的蒜蓉醬也炒好了。
在每個蝦背上都抹上一層蒜蓉，便將它們送入蒸鍋。
趁着蝦還沒有熟，姜寧又處理一起另外一道食材。
只見她拿出幾隻新鮮豬蹄，從中間剁成兩半，然後細細地用鑷子拔去豬蹄上的毛，再用火燎一下一隻乾淨的豬蹄，就處理好了。
接着，姜寧把豬蹄上刷上燒烤醬料，放入一個碗裏醃製。
趁着這個功夫，她又摘了幾個辣椒，剁了些豬肉。
把辣椒裏面的辣椒籽全部掏了出來，又把肉沫細細地放進裏面。
辣椒釀肉的做法也十分簡單，放入鍋中，將辣椒煎得金黃酥脆，裏面的肉也就熟了。
沒想到這道菜居然是最先上桌的。
此時，鄭教授早已飢渴難耐。
辣椒釀肉裏面的肉餡，表面裹着一層油脂，家了喫水降落未落掛在肉上。
而青椒已經被煎得發軟，一口下去，薄薄的青椒皮裏面滿是肉餡。
而肉餡裏面還包裹着不少汁水。
姜寧選用的是燈籠椒，不僅不辣，還帶着絲絲甜味。
這正符合了鄭教授的胃口。
“這種不辣的辣椒其實是青椒的變種，沒想到在我有生之年還能喫到一次燈籠椒……”
鄭教授也沒想到，一個小小的基地，居然還藏着姜寧這麼好手藝的廚師。
“如果有可能真的很想把姜老闆帶走，跟着江老闆才能喫到如此美味的食物啊。”
已經淪陷在美食中的鄭教授不由感慨道。
可他的手上也沒閒着，抓緊時間喫着剛做好的辣椒釀肉。
姜寧聽到這話，只是笑笑並未搭茬，此時，蝦也已經蒸好了。
一掀開蓋子獨屬於蝦的鮮味和蒜蓉味交織在一起。吸引的衆人如癡如醉。
蝦身被汽水蒸成紅色，而金黃的蒜蓉在上面，相得益彰。
紅與金色向來是絕配，猶如蒸蝦和蒜蓉。
這道菜剛上桌就被搶奪一空，就連德高望重的鄭教授，也只勉強喫到了兩三個。
蝦自帶着甘甜，而蒸汽把它的汁水全部鎖在肉裏。蒜蓉醬也滲透進蝦肉中，喫得清淡的蝦肉鮮味，更上一層樓。
經過烹飪的蒜蓉醬失去了辛辣味，只剩下濃重的醬香。
蝦肉混合着蒜蓉醬收入口中更是風味一絕，喫得衆人連連點頭稱讚。
“沒想到這個蝦肉居然這麼飽滿，我第一次見到軟糯和q但同時，存在於一種食物的身上，這玩意兒喫起來怎麼跟果凍一樣？雖然比果凍還要硬一些，但口感和味道比果凍更好。”
“我也覺得，特別是這個蒜蓉醬，太香了，這個醬汁幾乎能適應絕大部分肉食，把他拿來拌麪也毫無違和感。”