趙日炎搖搖擺擺地進門，假惺惺地笑道。
在沙城縣，廚師都被尊稱爲某大師。
這並不是說廚師有多高明，而是一種特定的職業稱謂。
“在裏屋喫飯呢，您快請進！”
母親搭起了裏屋的門簾。
父親早聽到了聲音，起身把趙日炎讓進裏間的椅子上坐下，便轉頭吩咐母親：“桂枝，快給趙股長舀飯！”
“不了，這都八點了，我早已經喫過了。”趙日炎趕緊推辭。
“那你抽菸。”
父親從抽屜裏取出了一盒“紅塔山”。
他從來不抽菸，這盒“紅塔山”是留着招待客人的。
趙日炎接過了“紅塔山”點上，又皮笑肉不笑地說道：“你們怎麼這麼晚了才喫飯？”
“哦，我們包了幾畝瓜地，今天去種瓜了，纔回來...”
父親笑道：“你可真是貴人多忘事，五一放假前我找你請過假的。”
隨着改革開放的深入，大鍋飯的時代一去不復返，水利局食堂喫飯的職工就越來越少，最後乾脆就沒有了...
食堂就只有在水利局開會的時候纔開夥。
不過，趙日炎卻沒有讓父親閒着，他總是指派父親燒開水，掏廁所，打掃衛生，栽花種樹...偶爾還得頂班看門房。
總而言之，水利局上下一切雜事，都是父親一個人的...
爲了種瓜，父親五一節前就早早地找趙日炎請了一天假，可趙日炎卻忘了。
“你可好啊，掙着國家的工資，還種着幾十畝地的籽瓜，這幾年發財了呀！”趙日炎陰陽怪氣地笑道。
“哪裏...”
父親臉色涼了下來，嘆道：“我家的情況你還不知道嗎？爲了給兩個娃子買戶口，借了一溝子兩肋巴的賬，現在連一半的賬都沒有還完呢。”
“買戶口是好事呢，起碼以後你的後人祖祖輩輩都是城裏人了嘛！”
趙日炎抽了一口煙，這才又說道：“至於借的賬...慢慢還嘛，現在就有個讓你發大財的好機會呢！”
“讓我發財？趙股長，你就別拿我開玩笑了...”
父親苦笑道：“我一個睜眼瞎，大字不識半個，只知道憑力氣苦着喫飯，哪裏可能發什麼大財？”
“現在社會不同了，識不識字都能發財呢，你沒聽過那個順口溜嗎？造原子彈的不如賣茶葉蛋的呢，電視上的那個傻子瓜子老闆，一個字不識，不照樣當了百萬富翁嘛！”趙日炎侃侃而談。
“額...我們家連個電視也沒有，哪裏知道什麼原子彈和傻子瓜子？”
父親頓了頓，沒好氣地說道：“趙股長，你有啥事就直接說，我不識字，聽不懂你的大道理。”
“行，那我就打開天窗說亮話，我今天來，真的是給你道喜來的！”趙日炎笑道。
“道喜？我不招禍（倒黴的意思）就不錯了，能有什麼喜事？”
父親皺起了眉頭。
狗蛋娘仨也擔心起來。
這個趙日炎是個出了名的“笑面虎”，平日裏恨不得把狗蛋一家趕回鄉下農村，他怎麼可能來道喜？
“是這樣，縣裏接到市裏的文件，要求每個單位積極發展第三產業，砸爛鐵飯碗，咱們局裏也分了任務...”
趙日炎悠閒地抽了一口煙，這才繼續說道：“我們水利局的領導們小範圍開了個碰頭會，初步打算把食堂對外開個大門，承包給個人開個飯館，發展第三產業。”
“啥？你的意思是說...要我承包局裏的食堂開飯館？”
父親頓時大驚。
“不錯，怎麼樣？這是天大的喜事吧？”趙日炎懶洋洋地笑道。
“當然不發了啊，食堂承包給你個人，你就要自負盈虧，自食其力，自己掙自己的工資嘛！”趙日炎皮笑肉不笑。
“哼！原來是要砸了我的飯碗，還說是什麼喜事？”父親忽地站起身來冷笑，“趙股長，你這是把我當三歲的娃娃耍嗎？”
“王大師，你可別狗咬呂洞賓，不識好人心！”
趙日炎也拉下臉來說道：“局裏的食堂承包給你開飯館，可是讓你發財的大好機會！整個沙城縣的飯館還沒有十家，你的飯館開起來，肯定也能發大財，還在乎那幾個死工資嗎？”
“說的比唱的還好聽...”父親又是冷笑，“既然承包食堂能發大財，你這個總務股長爲什麼不首先承包？”
“我...我不是廚大師，不會做飯菜，怎麼開飯館？”
趙日炎被噎得愣了一下，又氣急敗壞地說道：“你是水利局唯一的廚師，局裏當年還公費派你去金城友誼國際飯店學了兩年，是正兒八經的二級廚師，這食堂你不承包誰承包？”
“這...”
父親愕然。
十幾年前，沙城縣水利局剛剛成立，食堂大竈上有四五個廚師，伺候着上百號子人喫飯...
爲了接待上面來的領導，水利局便公費派遣父親去金城友誼國際飯店學了兩年廚藝，拿到了正規的二級廚師證...
隨着水利局職工陸續分房成家，大鍋飯的時代漸漸結束，食堂的廚師就只剩父親一個人。
現在局裏要把食堂承包出去搞第三產業，父親的確是不二人選...
“趙股長，你說的都有道理，可我們兩口子都是受苦人，從來沒有幹過買賣，開飯館肯定是賠錢...”
母親嘆道：“你也知道我們家的情況，一家四口全憑他爸的工資，要是沒有了這份工資，我們一家可就活不下去了啊！”
“田嫂子，你可別把矛頭對準我，我也不過是傳達局領導的集體意思，你們有什麼難處和想法，明天找局長和書記說去！”趙日炎不軟不硬的冷笑。
“你...”
母親氣的眼淚在眼眶裏打轉。
“哼，我是國家發紅頭子文件招來的正式職工，十幾年來兢兢業業，沒有功勞也有苦勞，你們不能隨隨便便的上嘴脣一碰下嘴脣，就砸爛我的鐵飯碗吧？”父親沉聲說道。
“紅頭子文件？那都是多少年前的老黃曆了？而且，這砸爛鐵飯碗也有紅頭子文件呢，還是國家最新的政策，你敢違抗？”
趙日炎輕蔑地笑道。
“這...”
父親再次語塞。
他半輩子只知道拼命地幹活受苦，哪裏懂國家的方針大計？
他只知道，他一個最底層的小小廚師，是無法違抗國家政策的...
“行了，我只是來傳話，你們一家好好合計合計吧！”
趙日炎掐滅了煙，站起身來說道：“不過，我勸你們最好接受局裏的安排，不然...要是真的讓別人承包了食堂，你們一家可就沒有理由再住在這裏了！”
“這...”
狗蛋一家全都愣住了，這才發現了一個最爲致命的問題！
他們住的這兩間套屋，本來就是新食堂的宿舍兼倉庫，因爲再沒有別的廚師，狗蛋一家才一直住在這裏...
如果真的有人承包食堂，這兩間套屋肯定也在承包之列...
到時候，狗蛋一家肯定不可能再住在這裏。
而水利局也不可能再給父親分宿舍了...
他們可就無家可歸了！