沈雲卿一整天都惦記着他們三個，見了他們趕忙問：“東西賣成了？”
“成了！”張翠花喜上眉梢。
“多少？”沈雲卿問。
墨硯伸出四個指頭，沈雲卿愣了一愣：四百文？
若是一隻黃雀鮓五十文，四百文也不算虧，但是還要算上兔子肉，那就……
萬事開頭難！這樣已經很不錯了！
沈雲卿的臉上漾開笑容：“四百文也好！反正都是送上門的食材，怎麼都是白撿的！”
“你可小瞧我們了！”二虎哈哈大笑，催張翠花把兜裏的錢袋整整齊齊擺在院中的石桌上：。
沈雲卿嚇了一跳，看着眼前白花花的銀錁子：“這是搶銀子去了？”
一眼望過去，竟是有三四兩銀子！
張翠花那興奮勁兒還沒過，繪聲繪色地對她說起今日的事兒：“我們一早就趕到了戲臺子附近，你可不知道，那人山人海的！我們帶去的醬菜和果子賣得很快，可是兔子肉和黃雀鮓問的人卻少，聽見價格以後買的人就更少了……我那會啊，真怕這東西得壞在手裏！”
都是看戲的，花個幾文買個零嘴兒還行，五十文一隻黃雀，誰也不肯買。後來還是墨硯腦子活絡，見左右攤子都在叫賣，他狠狠心，將那兔子肉勻出一碟子來，讓張翠花和二虎都吆喝着，讓看戲的免費試喫。
“街上賣肉食的不多，咱們的兔子肉又實在是香，他們嚐了一口，就沒說不好的，都上來要買！咱們那些兔子也就分出了二十份，一份賣十五錢，眨眼功夫就賣完了！我都後悔了，該擡擡價格！”
二虎邀功一般自豪道：“賣完了還有人追着我和娘問還有沒有，還問我們什麼時候再去，說還在老地方等着我們再去！雲卿哥，我們是不是很厲害！”
“厲害厲害！那黃雀鮓呢？沒人問？你怎麼賣？”文竹着急問他。
“我說我說！”二虎露出一口大白牙。
那會墨硯也犯愁呢。沈雲卿說那一罈子肉得賣五十錢，他要是沒賣出去，今兒那些材料就要賠進去了。
“後來墨硯哥一琢磨，這東西金貴，這看戲的都是平頭老百姓，幹苦力的漿洗的，一眼望過去都樸素的很，若要讓他們一下子出五十錢買個黃雀，確實不會有人捨得。”
“我們朝左右打聽才知道請戲班的鎮上的一個大戶，爲的是慶祝小公子滿月。我們就一路尋過去，他家恰好在擺酒席呢！”
“墨硯哥膽子可真大，在門口蹲着，看見個穿着講究的老爺就衝上去！還對那老爺說，說咱們這黃雀鮓叫喜鵲臨門。我就看那老爺子從滿臉不高興一下子就變得喜慶了！後來又出來個管家，攔着老爺說，咱們這東西來路不明，怕不乾淨，我都嚇死了！”
“可不是！”張翠花接過話，“要麼說咱們運氣好呢！他們正要趕着我們走，結果走出來玉樹臨風的公子替我們解了圍！你們猜那人是誰？”
張翠花想起那會的情形就覺得爽快：“是對門十三爺！”
“宋十三？”沈雲卿不由一愣。水芝鎮和蓮花鎮不是一條路。看宋十三今天精心裝扮，原來是要赴蓮花鎮的筵席。算起來，宋十三還專程繞路送她。
想起茅草屋中情形，沈雲卿不由面上一熱。
那位老爺還說了好多誇獎的話，文縐縐的，張翠花也聽不明白。誇完了就有管家模樣的人給了她一個錢袋子，裏頭裝着幾個銀錁子，掂量着得有四兩！
“我的老天爺啊，我可從來沒想過，那點東西能賣這麼多錢！”張翠花喜得合不攏嘴，“真是多虧了十三爺！”
沈雲卿在心裏默默盤算，是多虧了他……只是這一次兩次欠他人情，也不知該怎麼才能還上。
又過了一日，沈雲卿上王木匠那定的櫃子全數都打好了，幾個人全數上陣，將鋪子上上下下好好收拾了一番，又將宋十三差人送來的掛着大紅絲綢的“朝暮食肆”的匾額掛上去，放了一串鞭炮就算是正式開業了。
開業頭一天，沈雲卿天不亮就起來了，提前準備好了包子的餡料，張翠花和文竹負責蒸饅頭和做包子。原想着墨硯和二虎正是長身體的時候，不讓他們倆早起，結果兩頭一有動靜，兩人睜着圓眼睛就跑出來了。
二虎圍着沈雲卿轉，看她正往鍋裏放東西，湊到她邊上，抽着鼻子感嘆：“元卿哥哥，你這煮的是什麼！”
“刀魚粥。”沈雲卿熟練地抄起刀子，將芫荽切碎，扔進鍋裏。
昨天夜裏臨睡前，她就將上等粳米淘洗後入鍋添水泡着，泡了幾個時辰後，用文火一直慢慢熬煮至濃稠，再放入醃製後在油炸刀魚丁，一塊熬至刀魚丁都化在粥裏。再撒上蔥姜，看準了火候關火燜上片刻，不過一炷香時間，熱乎乎的刀魚丁就出鍋了。
她素來喜歡喫芫荽，將芫荽切碎了隨着粥一塊熬煮，白粥醬魚丁，面上浮着青綠的芫荽，那香氣層層疊疊，薰得人食指大動。
沈雲卿盛出一小碗給王二虎，王二虎將信將疑地喝了一口，鮮得讓人想要吞舌頭。
“好喝！”
王二虎含含糊糊地喊了一句，唏哩呼嚕把一碗熱粥喝完了。
眼睛吧嗒地還想要再喝一碗，張翠花敲了敲他腦袋：“別眼饞，一會還有大包子和大饅頭！”
王二虎點點頭：“還有好喫的麪條！”
這店賺不賺錢另外說，可他的伙食真是得到了極大的改善，嗚嗚！
王二虎來了勁兒，跟着張翠花痛痛快快包起了包子。
沈雲卿眼看着時間，又現成做了幾道下粥的小菜，一個是芙蓉豆腐，用的是細嫩的豆腐腦兒，在粥裏滾上一滾，加了點海米，既鮮又嫩——如果有雞湯就更好了，拿豆腐腦在雞湯裏滾，鮮得能讓人吞掉舌頭。
一個是涼拌花生米，黑木耳、胡蘿蔔、芹菜、花生涼拌在一塊，黑紅綠黃四色齊全，既好看又下飯。
還有豆豉辣椒姜、蝦仁菜脯等等，都是早些時候都做好了。
等準備好一切，天已經微微亮，幾個人忙不迭將東西往東街橋邊送。此時街市上已經陸陸續續有了人聲，幾人將東西都放置妥當後，突然不知道該幹些什麼。