幸虧王桂芝是個能幹的媳婦，家裏和地裏的活都被她一個人幹了。
不然的話，他們家就算不被劉洪才敗光也會被喫光的。
不管他們是怨天尤人也好，還是唉聲嘆氣也罷，都對喬安安沒什麼辦法了。
不過，喬安安現在早就把這娘倆忘了。她還有很多事要忙呢，鞣虎皮的間隙，她會跟王桂芝一起製作燻肉。
喬安安將之前洗鞣虎皮的大盆臨時拿來製作燻肉，由於之前的野豬肉是醃過的，所以製作燻肉的第一步就可以省略了。
第二步是用八角，茴香，五香粉等調料將準備製作的燻肉抹勻。讓野豬肉充分的吸收調料的味道，然後蓋上蓋子放置一天。
第二天，喬安安看了看雞圈裏正在晾曬的虎皮，覺得已經差不多了，只要徹底晾乾就好了。
正好她要製作燻肉，可以在燻肉的時候，順便把虎皮也烘乾。
如果現在不是冬天的話，其實燻肉可以直接做成臘肉。只要把昨天用調料“喂”好的肉拿出來晾曬，等過個十天半個月就是臘肉了。
可是現在天氣涼了，晚上都上凍了，是不可能把肉曬成臘肉的，所以要用火薰。
而且燻肉可是個技術活，不是隨便一個竈坑或者火堆就能燻肉的。
喬安安弄了一些黏土，她要自己砌一個燻肉的“肉窯”。
肉窯的形狀像是一個放大版的葫蘆倒插在地上，下邊小上邊大。
等“肉窯”砌好，就要燒柴烘乾。
這次喬安安故意把肉窯砌在房後，雖然砌窯的時候兩個小傢伙看見了，可是在開窯的時候，喬安安不準兩個小傢伙過來觀看。
等到黏土砌成的肉窯燒硬之後，不能馬上燻肉，要往窯裏填滿柴火。等到裏邊的柴火燒成炭火沒有濃煙的時候，再把燻肉放在窯口。
而且不能離窯口太近，要用杆子挑起來。這就要看當時的溫度了，要是溫度太高，就要掛的更高，還要經常翻動。
肉窯的溫度很高，喬安安一邊燻肉，一邊偷偷的把虎皮也拿來烘乾。
就跟做賊似的，時不時的還要防備被兩個小傢伙看見。
不過燻肉畢竟不是做飯，由於離得遠，目的也不是把野豬肉烤熟，所以也沒什麼肉香味。
沒有肉香味吸引，兩個小傢伙對房後忙活的大姐和嬸嬸也不感興趣。
燻肉的過程很慢，但是虎皮一天就烘乾了。
不過喬安安對於烘乾的虎皮還是有點失望的，因爲虎皮有的地方還是能感覺到硬硬的，像是有一個大疙瘩一樣。
不過她也沒辦法，這裏是古代，不像現代有高科技的工藝，有一些瑕疵也不可避免。
收好虎皮就等着村長的消息了，王桂芝在學會了製作燻肉之後，也用不着喬安安忙活了。
正好，晚上的時候村長再次來到了喬安安的家。