飄天文學 > 心理師之貪歡 >第13章 殷紅
    春天的風,能否吹來夏天的雨?

    這是鯤第一次去動物園。

    他看見身體像一堵牆一樣的大象,近距離觀看,彷彿小山一樣的壓迫感,真如洪荒巨獸,心下訝然。

    看見碗口粗的黃金蟒盤在一張牀單上一動不動,旁邊零亂放着一些鮮肉,這樣美麗的生物卻如此讓人望而生畏。

    看見長頸鹿小小的腦袋有房頂那麼高,滑稽而又荒誕……

    偏僻鄉村的少年第一次真實觀看各種奇形怪狀的動物,只覺得世界果然如此廣袤。

    紅豆的家就在本省山裏的一個城鎮。

    我們那邊山裏有一些劇毒的蛇,如果被咬了,就要馬上砍下被咬的手指頭或者腳趾頭,不然可能會被毒死,紅豆說。

    所以市集上有時能看到少幾根手指甚至少一隻手的人,都是被毒蛇咬的。

    嚯!鯤心中訝異,看着紅豆,心想山裏的成長會有這麼恐怖嗎?那她完整的長大還真是幸運。

    不過,幸運完整長大的紅豆,算不算是被他咬了一口呢?鯤轉過頭去,無由地有些煩悶。

    去動物園的半個月後,就放暑假了。

    暑假裏,鯤來到蘇省的南國,在某個小餐館裏打工。

    除了端盤子收桌椅,洗碗拖地,鯤還學會了殺魚。

    因爲要活魚才新鮮,所以客人點好魚之後,鯤會將鮮活的鯽魚或者黑魚從水池裏撈出來,然後將魚身用五指扣緊,將魚頭甩向空中,然後向下猛砸,重重地敲擊在堅硬的陶瓷水池上,發出咕咚一聲沉悶的碰撞聲。

    敲擊一到兩次,殷紅的血就會從魚頭和魚鰓裏滲出來,但血量並不多,如果用力過猛,會直接將魚鰓摔斷或者撞碎。

    這樣的好處是,在等下刮鱗的時候魚不會因爲劇痛而翻轉跳躍。

    此時,將刀背過來,刀刃向上,而用微厚的刀背從魚尾開始逆向去鱗,來回翻轉幾次,將魚鱗去淨,然後將魚再翻轉過來,露出柔軟的白色魚腹,儘量颳去細細的鱗片,然後用鋒利的堅硬的刀刃劃開魚肚,掏出五臟六髒,剖腹掏肝掏肺。

    將魚鰾留下,肝腸肺腑丟掉,然後進行最後的步驟,將刀尖插進滲血的魚腮裏,手腕轉動,挑起,隨着刀尖的擰轉,魚鰓被剜出,然後打開水龍頭,將魚在清水裏沖洗乾淨,就可以下鍋了。

    從將魚從水池裏撈出來,到再將魚從鍋裏撈出來擺在盤子裏上桌,整個過程最快的可以不超過十五分鐘。

    有時女客人來到廚房,看到鯤抓起魚頭砸向檯面,如此殘忍而暴烈,會發出膽小的驚呼!

    一條條鮮活的游魚在手裏結束生命,一刀刀將活魚從生命變成食材,是什麼感受?

    鯤不知道,只覺得那些是必須要做的事情。

    炎熱的暑假,紅豆有時會給他打來電話,說一些日常的事情,但鯤並無多少興致,也不會給紅豆發多少信息。

    似乎從一開始,他們就步入了相敬如賓的階段。

    在暑假快結束的時候,鯤沒有直接回學校,而是回到家鄉。

    他想去見風月一面。


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