現在的墨辰，即便是老淺草也要說一聲牛犇。
揉好麪糰後，圍觀羣衆爆發出了雷鳴般的掌聲。
不過這僅僅是第一步。
將麪糰用擀捶揉開，變成一個長條狀大面餅。
隨後拿出黃油塊，包在吸油紙紙中擀成長方形。
將擀好的長方形薄片黃油放在麪餅上，然後捏住麪餅兩角，把黃油塊完整的包裹起來。
包好後再次擀麪，對摺，對摺，擀麪。
反覆無數次。
當面與黃油層層融合，肉眼可見能看出無數對摺後，纔算完美的開酥。
說起來容易，但真正能把開酥做到完美至極的中式麪點師，也是屈指可數。
這道酥一共一百零八層，層層分明。
如同縱橫的道道溝壑，被強大的外力堆疊到了一起。
如此反覆，五種顏色的面酥製作完成。
做好這一步，醒獅酥已經完成了一半。
而餐廳裏其他的麪點師，已經把作品放進了烤箱。
不過墨辰沒有受到影響，仍在有條不紊的進行着。
開好酥後，接下來是製作獅頭的各個部位，獅頭、獅眼、獅鬃，每一個部位都是用各種顏色的面製作而成。
面裏輔以蓮蓉，這也是醒獅酥中負責味道的關鍵。
這份蓮蓉用料很足，也比以往多加了一些糖分，因爲整個醒獅酥負責提味的只有蓮蓉。
獅頭的每一個小部件，都要手工雕刻，這一步也是非常考驗廚師的雕花基本功。
做好整體部分，還要一道道的雕刻出身上的毛髮，這個糕點精細到了極點。
此時餐廳其他廚師的點心已經擺好。
然而作爲評委的食客們，此時連看那些普通西點的心思都沒有。
所有人都把目光放在了墨辰的手上。
那雙白皙細長的手，上面沒有一點劃破過的痕跡，看起來一點都不像廚師。
但在那雙手之下，一個個活靈活現的獅頭小糕點，正在魔法般的逐漸成形。
不僅是米國人，就連身份龍國人的老年旅行團，也從來沒見過如此精緻的糕點。
那獅頭看起來毛茸茸的，如果不是大家親眼所見，幾乎都會認爲這是一款毛絨玩具。
然而那毛絨玩具真的可以喫，而且是每一個部位都可以喫。
待所有小獅頭都成型後，墨辰也逐漸領略了這種新式國潮糕點的要領。
這種糕點只要開酥開的好，麪糰就可以如同橡皮泥一樣，發揮龍國廚藝的創意精神，做出各種形狀。
桂花泥中拌入清新的百香果汁，取代之前的蓮蓉。
然後再包裹好面酥，搓成長條狀。
沒多久，一條昂首挺胸的巨龍，出現在墨辰手中。
然後是和醒獅酥一樣的雕刻、拼裝。
沒多久，一款桂花味的龍形糕點，也製作完畢。
全部炸好、用吸收紙吸掉表面的油水。
擺盤。
幾隻小獅子，在盤中爭搶一個繡球，盤子的最中央，一條飛龍高高栩栩如生，好像馬上就要在空中肆意翱翔。
騰龍酥，墨辰給這款糕點也取了名字。
看到那昂首闊步的騰龍酥、和醒獅酥遙遙呼應，墨辰也露出一抹自豪神色。
自己用獎勵的新菜譜，馬上就做出了對應的又一個新款式。
如果爺爺能看到的話，應該也會很欣慰吧。
嗯，晚上給爺爺燒幾個過去。
“amazing！”
這款中式國潮糕點雖然用時很長，但在場的人中，沒有一個抱怨的。
不少人都拿手機全程拍下了這精彩的一幕。
小小的麪糰，在一位年輕龍國廚師手中，逐漸變爲了栩栩如生的雄獅和飛龍，這種感覺實在太神奇了。
由於數量不多，大家每人只分到一點。
而剩下的幾隻完整的醒獅酥，要送給在場的老人們。
墨辰衝大家拱手道：
“各位，今天是我們龍國的傳統節日重陽節。”
“重陽節寓意登高望遠，祭祀祖先、尊敬長輩，這也是一個懷念家鄉親友的節日。”
米國人雖然不懂什麼是重陽節，但多少也明白了，這是一個老人的節日，也是一個團圓未圓的傷感節日。
遙知兄弟登高處，遍插茱萸少一人。
身在米國的老年旅行團，此刻前所未有的想念他們的故土。
出來整整走了一大圈，纔會知道，外面的世界確實很美好。
但最美好的，永遠是自己家裏的那一畝三分地。
衆人捧着精緻又美味的糕點，感慨連連。
亞瑟帶頭喊道：“來，各位女士先生們！”
“讓我們把掌聲送給在場的老人們，也送給來自龍之味的主廚，墨辰先生！”
“各位，今日我買單，所有酒水和菜餚，全部免單！”
“yeaaaa!”
餐廳裏眨眼間又變成了歡樂的海洋。
party說開就開。
不管外國人理解了多少重陽節，伴隨着樂曲聲，大家都跳的扭的很歡樂。
但歡樂的人羣中裏面，有一羣傷心的人。
那就是酒店裏原本的廚師們。
他們此時都從原本的大廚，變成了小學徒。
這一戰他們輸的心服口服。
醒獅酥都拿了出來，如果是伊恩斯這種級別的皇家主廚還有一些對抗的資本。
但這些人只是普通的廚師，除了雕花別無專長。
而即便是他們最擅長的雕花，與那年輕廚師的中式糕點比起來，也如同小孩子的拙劣作品一般。
輸了沒什麼，但變爲學徒，工資可是要大打折扣的。
看着他們的鬱悶的神情，墨辰突然把亞瑟叫了過來。
“亞瑟老闆，我能提個要求麼？”
亞瑟大手一揮：“說，全聽你的。”
墨辰指了指那些廚師：“這些先生全部留用，想成爲主廚要靠自己的努力晉升，但目前的工資待遇全部不變。”
“沒問題。”
亞瑟只是想送女兒一個禮物，他根本不在乎這家酒店能不能賺錢。
聽到墨辰的話，所有廚師也都呼喊了起來。
“ye！！！”
“墨辰主廚萬歲！”
“墨辰主廚，你會一直留在店裏嗎，如果你在的話，我願意永遠成爲你的學徒。”
立刻有人諂媚的在墨辰面前說道。
墨辰搖了搖頭：“不，我不久之後就要回紐約了，但臨走之前，可以再教你們龍國菜。”
“只有一道嗎？好可惜……”
“這一道菜，也足夠你們連上多年了，我在這裏保證，最先仿製出這道菜的，會成爲這裏的主廚！”
“好啊好啊，到底是什麼菜。”
“嘿嘿……”墨辰打了個響指。
P:最近大家都開學了，小夥伴越來越少，麻煩喜歡本書的小可愛們動動小手，在書荒美食區裏推薦一下這本書吧，麼麼麼！