飄天文學 > 我在米國賣煎餅果子,拒絕米其林 >第438章 歡迎墨辰主廚指導工作
    看着三位優秀員工都喫的很爽,墨辰的臉上,卻始終沒有露出笑意。

    這讓店長理查德的心,一下子就提到了嗓子眼。

    他擦了擦額角滲出的汗水,嚥了一下唾沫。

    理查德設想了兩種可能:

    第一種,是墨辰真的是來喫飯的。

    如果真的是那樣,就把最好的服務都展現給他。

    一旦被這位名廚看中的話,自己說不定可以跳槽到龍之味。

    相比這種中端連鎖店的話,如果能去龍之味做店長,那自己可就是飛黃騰達了。

    第二種,墨辰主廚是來找茬的。

    可能是這裏的生意,影響到了龍之味的某些菜品。

    如果是那樣的話,他作爲一個小小的店長,真不知道該怎麼面對這位背景雄厚的主廚。

    第二種情況非常危險,這種身份的人,而且還是專業廚師。

    一旦他挑出毛病來,肯定都是致命的。

    那自己這個小店主,也算是做到頭了。

    理查德緊張的在後廚走來走去,讓每一位切肉切菜的廚師,都要仔細檢查好每一道菜品後再端上去。

    和店長一樣,廚師們也很緊張。

    大家都一絲不苟的進行着工作。

    墨辰的到來,他們也猜不透到底是要幹嘛。

    不過如果自己表現的足夠好,也許有機會能去龍之味工作,那可就是太好了。

    作爲紐約的廚師,大家都知道墨辰現在是“HotCooker”的校長。

    那可是大廚的搖籃,就算能被介紹到學校裏,也比在這種沒什麼烹飪需求的火鍋店強。

    所以墨辰這桌的每一道菜品,切的都無比整齊,能看出與鄰座的菜品相比,品相上高了好幾個檔次。

    然而,墨辰還是皺着眉,始終沒有動筷子。

    就算是王鋼鐵三人,一盤盤的喫光各種肉片,墨辰仍舊一副冷漠臉,好像在沉思着什麼。

    一下子,店長和廚師們的心理壓力,就越來越大了。

    墨辰之所以沒動筷子,就是在思考,龍之味如果把火鍋放到菜單裏的話,該做什麼樣的火鍋。

    這種簡單的涮肉涮菜,配上醬料,好像是百分之八十火鍋店的標配。

    這樣就給紐約人形成了一個誤區。

    他們覺得龍國的火鍋,就是這個樣子的。

    但實際上,龍國火鍋的種類五花八門,每個地區都有各自的特色。

    龍之味如果做火鍋的話,首要的目的,一定是傳播特色的餐飲文化爲主。

    這樣的話,就勢必要搞一些老火鍋的配方了。

    點開系統,墨辰查看了一下兌換商店。

    目前沒有打折商品。

    搜索了一下火鍋。

    “哇!”他輕呼了一聲。

    因爲季節的緣故,兌換商店裏,正是火鍋配方最多的日子。

    東北酸菜鍋、鮮族年糕鍋、川味九宮格火鍋、內蒙羊肉鍋、雲南菌湯鍋、潮汕牛肉鍋……

    看着上面琳琅滿目的不同地區火鍋,墨辰陷入了沉思。

    “黑,爺爺真黑啊!”

    這上面每一整套的火鍋祕方加食材,基本均價都在千萬。

    兌換不了幾個,墨辰剛剛建立起來資金鍊就得斷裂了。

    看着這些商品,只能是望洋興嘆。

    王鋼鐵三人正在埋頭喫飯,沒有注意到墨辰的奇怪行爲。

    但火鍋店裏,暗中盯着墨辰的,可有數十雙眼睛。

    “好奇怪啊,墨辰先生在幹嘛?”

    對着空氣比比劃劃的,還自言自語。

    店長立刻叫來一位懂龍國語的店員,把剛纔墨辰最後一個發音的口型演示了一遍。

    “呃,他說的,可能是hei。”

    “hei?那是什麼意思?”

    “這個,按龍國語講,有可能是黑,意思就是,我們是黑店,黑店就是不好的店。”

    “這……”

    店長擦了一把冷汗。

    看來墨先生遲遲不喫,一上來就喊黑店,這顯然就是在表達不滿了。

    他想幹嘛,這是直接宣戰的意思嗎?

    作爲一名分店的店長,龍之味這種級別的餐廳,再加上享有盛名的墨辰主廚。

    理查德是不敢獨自應對的。

    現在的問題就是,到底要不要把這件事彙報給紐約的高管。

    這件事非同小可,理查德一時也拿不到主意。

    只能靜觀其變。

    餐桌前,王鋼鐵三人直接吃了個溝滿壕平。

    “好喫嗎?”墨辰微笑着問。

    王鋼鐵擦了一把嘴:“食材嘛,也就一般般,醬料應該也是從龍國進口的,中規中矩,但就這是火鍋的組合,在冬天喫實在太爽啦。”

    巨石和臭鼬也摸了摸肚子,看來他們兩人也對火鍋的喫法很滿意。

    在他們看來,火鍋這都西,和手藝的關係不大。

    只有食材說的過去,再來些醬料,大家的東西都差不多。

    而墨辰深知烹飪之道,變化無窮,每一個步驟不用,疊加在一起,就會是巨大的差距。

    “大哥,你怎麼不喫?”王鋼鐵問。

    “嗯,我有很多事要想,火鍋的話不及,我也可以做給你們喫。”

    “哇,大哥龍之味要上火鍋啦!”

    王鋼鐵興奮的大喊了一聲。

    這一聲喊,店裏的人可都是聽了個清清楚楚。

    理查德心頭一涼。

    完了,看來龍之味這就是要明着來競爭了。

    在紐約的所有分店中,他們這家店距離龍之味最近。

    如果龍之味上了火鍋,業績最先受到衝擊的,一定是他們這裏。

    三位員工喫好之後,墨辰結賬買單。

    看看價格,兩千塊出頭,考慮到王鋼鐵和巨石几個大胃王,價格還算合理。

    如果是普通四個人喫的話,幾百塊應該就夠了。

    龍之味如果上了火鍋,肯定沒法賣的這麼便宜,畢竟成本太貴了,也不可能一直做慈善。

    付錢時,墨辰發現餐廳裏由店長理查德帶着,一衆工作人員,都乖巧的站在一旁。

    看他們的樣子,好像在等待墨辰檢閱一般。

    墨辰有點不好意思的衝大家笑笑。

    “墨先生,我也是廚師,我很崇拜你的,你看……我有沒有機會去龍之味工作呀。”

    廚師直接當着墨辰的面就開始討好。

    反正店長的心裏,此時跟他們想的也差不多。

    這店又不是自己家的,去哪裏幹不是幹,鳥隨鸞鳳飛騰遠。

    墨辰略帶尷尬的和員工們聊了幾句,就在往外面走時。

    一串悅耳的高跟鞋聲音響起。

    一位OL打扮的中年女性,和一位頭髮稀疏的男人,在口面色不善的望着他。

    “呦,這不是堂堂的世界名廚墨辰嗎?”

    “來我們這種連鎖店偷配方,又挖牆腳,是不是太下作了?”


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