晚上就喫大米飯了,在西屋的竈上把米煮上,還能給西屋燒炕。然後開始做菜。
砂鍋一直煨着狗肉,砂鍋蓋子的小眼裏不停往出冒着淡淡的蒸汽,帶出一陣陣的香氣。
楊墨開始準備清燉羊肉湯和大白菜燉凍豆腐了。
這時,方晨盈和唐文君也進了廚房。
“姐,有什麼是我能幫你的。”方晨盈問道。
楊墨笑了:“你不累嗎,不歇一會嗎。”
方晨盈搖頭:“不累,你看我倆乾點什麼?”
楊墨:“兩個菜,一個清燉羊肉湯,一個白菜凍豆腐,你們選吧。”
唐文君皺眉:“我倆一人一個嗎,那我做白菜凍豆腐,我不會做羊肉湯。”
方晨盈也有點爲難:“我也不會做羊肉湯。”
楊墨:“沒事,那你倆做白菜凍豆腐吧,就在這裏做吧。”
楊墨讓開了位置,這裏就交給她倆了。
找了一個以前做火盆的破瓦罐底,楊墨在西屋竈膛裏掏出一些燒透的紅彤彤的炭火,放到瓦罐底裏。
然後兩手墊着抹布,握住砂鍋兩邊的耳朵,慢慢的把砂鍋移到炭火上。
砂鍋裏咕嚕咕嚕的聲音依然不停,蓋子上的小眼內,蒸汽筆直的向上衝出。
楊墨在砂鍋煤爐子上坐了洋鍋,然後填入空間裏的井水,當然,填的過程是隱蔽的。
楊墨也是忽的福至心靈,纔想起把空間裏的水用來做菜。
畢竟單喝就很有感覺,這要是拿來做菜,肯定能出奇效。
尤其是清燉羊肉湯這種不放太多調料的湯菜,用這個井水就太值得期待了。
等水開始熱了起來,楊墨把早就處理過的羊肉倒入鍋裏,然後在鍋裏扔了一段大蔥,一把鹽,幾顆枸杞。
大蔥這種東西在冬天的東北並不缺,整個村子一轉,就會發現誰家裏的炕頭都有一個盆子。
盆子裏就是半盆土,裏邊栽的一盆子的大蔥。
當然,這個也不是那種特別粗的大蔥,而是成人手指粗細的那種。
不過,這種蔥的味道要更辣一些,沒有大蔥的甘甜。
楊墨放的是系統裏的大蔥,這次楊墨要做個試驗,完全使用系統出產,甚至連水也是。
她想看看這樣做出來的湯會不會更有味道,會不會更滋補。
楊墨沒有在往鍋裏放其他調料,灘羊的最大特點就是沒有羶味,喫的就是最純正的本源味道。
那邊方晨盈和唐文君也把菜都下鍋了,大白菜燉凍豆腐是東北最普通的亂燉的一種,放幾片五花肉和一點粉條更好。
但是,這個菜的五花肉一定不要多,放多了真的影響整體味道。
都下鍋了,接下來等着就好了,三個菜都屬於燉菜類,慢慢等着就好了。
三個人也沒進屋裏,搬着小板凳就在廚房坐了,一邊看火,一邊聊天。
“小墨姐,你這是做的什麼,這麼香。”唐文君盯着砂鍋看,這會蒸汽帶出的香味已經很濃郁了。
“呵呵,這是香肉,當然香了。”楊墨笑呵呵的應道。
方晨盈甚至還站起身,走到屋門口看一眼小黃和小黑,確認沒有被楊墨給幹掉,這才又回的廚房。
楊墨看方晨盈的樣子,就明白了這傢伙在想什麼,不由的翻了一個白眼。
“姐,你這些肉都是哪來的?”方晨盈問出了屬於唐文君和她兩個人的疑惑。
“哼哼,姐姐我有祕密渠道。”楊墨驕傲的嘚瑟了一句,然後就把早就準備好的理由扔了出來。
“我以前打的獵物多,就會賣給一個肉販子,當然,也會從他那買點稀罕的肉類,這些就是從那買的,就是爲今天準備的,你們能趕上也算有口福了。”
楊墨這麼一解釋,兩人就明白了,她倆也知道楊墨以前就是村子裏的跑山人,是一個進山從不空手回的異類。
又聊了一會,楊墨問唐文君:“李援朝不是打結婚申請了嗎,有消息了嗎,你們怎麼打算的?”
唐文君有點不好意思的低下頭:“已經被批下來了。”
楊墨和方晨盈都笑了。
部隊的同志結婚必須得提前打申請,而且申請下來就必須得儘快安排,畢竟,申請是有期限的,若是不能儘快完婚,申請也就失去效應了。
“你們打算在哪辦,大灣子還是縣裏那邊?”方晨盈問了。
“大灣子唄,縣裏哪有地方,這邊好賴也算個家啊。”唐文君說道。
“那你們定下時間就告訴我們,該準備的提前給你們準備一下,可不能太草率了。”楊墨說道。
上次方晨盈和李陽結婚,在楊墨看來就是比較草率。
“行,肯定的叫你們幫忙,我很多都不知道。”唐文君也早就打算好了,確定了時間就告訴楊墨。
在她心裏,只有把事情交給楊墨她才放心。
上次楊墨回來給李陽和方晨盈準備的那些個活動,她到現在還記得,那種感覺太好了。
三個人正說着話呢,蘇陽他們三個都回來了,楊墨起身一看,得,正好。
“趕緊洗洗,咱們這就喫飯了。”
說完,楊墨就開始準備起鍋了。
方晨盈和唐文君也都站了起來,三個人一起動手。
對於楊墨這,大家都很熟了,該幹啥都清楚的很。
唐文君找抹布把米飯盆端了出來,直接放到堂屋一邊的一個半高櫃子上,上邊墊上一個紙殼就行。
方晨盈利落的往桌子上拿碗筷。
楊墨找了一個破的茶盤放在桌子上,然後把砂鍋放在上邊。
唐文君開始往菜盆裏盛白菜燉凍豆腐,楊墨就弄自己的羊肉湯了。
臨出鍋前放裏邊兩根香菜。香氣立刻就濃郁了起來。
別問香菜哪來的,盆裏能種蔥,也能種一點香菜的。
楊墨沒用菜盆,這個湯也比較多,她直接找了一個大盆,連肉帶湯的都到裏邊,然後還放裏邊一個大勺子,這樣直接端上桌,每人在桌上就可以往碗裏舀,直接喝上兩碗,渾身都是熱乎的。